Catalunya: 這間超人氣店，想吃很久了

Catalunya

灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下 

2866 7900

 

其實，Catalunya是一間我想吃很久的店了，但就是苦無機會。不知道從甚 麼時候就喜歡上吃西班牙菜，喜歡可以左點右點，吃特色的西班牙乳豬。這天剛好食友只訂到了4人座，我和Chris也可以幸運的不用預早訂位也可以來這邊吃 晚餐，是深感真的有食緣這回事，很幸運呢。而且也是我們四人首次不是在試菜局上，吃得分外的輕鬆又自在。

這裏的氣氛是甚有Happy hour跟Happy Friday的感覺，場內是以外藉人仕為主，就是洋溢着一片愉快輕鬆的氣氛，心中也期待着可以吃一頓分外自在輕鬆的晚餐。

Ham,cheese & truffle bikini：名字很有趣，其實就是西班牙火腿，芝士跟黑松露的巧妙配搭。三文治是烘過，呈扁平的狀態，一夾下去是先感受到烘過麵包的那種很實在而飽足的 感覺，再在齒甲中夾雜着黑松露的香氣，芝士的那分軟軟的質感也是很搶戲的，這款tapas也是值得點來吃的。

Jamon Iberico croquette: 這是經油炸的切粒西班牙火腿和薯蓉，放在一個高身四方的鐵絲網容器內，賣相很有特色。就總是很難抗拒那種油炸香口的美食，脆皮再配搭軟身的薯蓉，偶有西班 牙火腿的鹹香，但就是稍嫌配搭在這個組合和分量而言，鹹香度可以再加強的，但其實整體也已經挺不錯的。

Estrellados tortilla： 據知Tortilla就是扁而圓糕餅的意思，意指西班牙蛋餅。圓形的餅，切開來原來是流心的狀態，蛋汁是半凝固的狀態，而且薯粒是小巧的，比當天在尖東西班牙菜新店吃到的要好吃，確是很好吃，有水準。

Traditional suckling pig in Segovianv style: 這一道就是西班牙烤乳豬了，是真的衝着它而來，而假如要吃到原隻的話，就是要須要有三至四人一同分享。率先看到的是原隻的西烤乳豬，是連頭部，體型不大 的，相信還是一隻嫰豬，雖然乳豬的樣子是有點掙扎，雖然心內是有點不忍心，但不看不看的，又把它吃了。在拍好照後，店員便替我們分乳豬了，這一幕，絕對不 要錯過--用來切乳豬的不是刀，而是瓷碟！就是西餐用來放麵包的那種。更誇張的是店員同純熟的手兩三下手腳便見乳豬四分五裂的，過程很精彩！這可是表示着 乳豬肉是真的很嫩呢，皮是真的很薄身，皮下脂肪不多，肉明顯比平常吃的要嫰很多，也好吃。

Lobster rice: 這個龍蝦飯，除了是有好幾件的連殼的鮮龍蝦在內的，龍蝦飯則是啡黃色，放在一個型格而甚有神秘感的黑色鍋子內，龍蝦肉鮮，但永遠我最期待的都是龍蝦下那盡 收精華的米飯，米飯濕潤感很強，顆顆飽滿分明，洋溢着濃郁的龍蝦汁香氣。唯米飯的分量不算太多，稍稍多一點的話會更盡興吧，但也不失為一道精彩的主食。

總的而言，這一趟吃Catalunya的償願晚餐吃得滿意，沒有失望而回，更是吃得開心又滿意，心中是非常感激食友夫婦慷慨請客了，心中是真有點不好意思，畢竟我想這一頓晚餐也應該是不便宜，說好了下次要我們請客了！

消費： $750