<旅遊篇:新加坡>2016年我又來了! 珍寶 VS 長堤

不知道大家還記不記得我曾經寫過不少新加坡美食的比較呢？這次來到新加坡，剛好又是吃了兩款蟹，都是有名氣的餐廳所出品。

初來新加坡的第一頓晚餐是在珍寶吃的，就是在酒店附近的克拉碼頭。人頭湧湧的，看見以外國遊客是稍稍有感覺到不妙的...

蟹的烹調方法選擇不少，在黑胡椒蟹和辣椒蟹中選了後者，雖然前者比較經典，可是據了解後者卻是得獎菜式喔！辣椒蟹的醬汁是挺好沾炸饅頭的，只是蟹肉的質素是希點令人失望的，肉質未如想像般紮實，也略嫌有點水水的倒是吃到炒飯也說得上是當晚的亮點。

長堤的總店鄰近機場，可是應該的士是最方便的吧，畢竟附近的景點還不多。有點死心不惜的是要趕及在離開前也要吃長堤...這次吃的是黑胡椒蟹，二人的關係，是有點故意要點相對小一點的，就0.9公斤。後來才得知原來這款螃蟹是沒有炸饅頭可沾醬的，實在是挺可惜的...可是蟹肉的質感是不失望的，在香港的話理應不容易吃到吧。

相對之下個人是比較偏好長堤，可是值得一提的是個人吃過最喜歡的還是無招牌的白胡椒炒蟹喔！

<旅遊篇: 新加坡> 運氣帶來的新加坡之旅: 景點篇 (最終回)

來到新加坡，對我來說最大的吸引力就是在於 “吃” （對很多人來講也是吧）。雖然已經吃了二十幾站，但還是要加插一點看看的景點吧，於是便加了幾個新加坡的景點。

1. 夜景
到訪新加坡，必看其夜景。其實早幾年有來過新加坡，有看過只是其日觀，是次到訪為的是其夜觀，夜觀是比日觀更美的，四處都亮燈了，特別是魚尾上有一閃一閃的亮燈，很有感覺。建議有時間的話兩者也到訪的。

除了魚尾獅外，摩天輪景觀，金沙酒店空中花園都盡收簾下，美不勝收的。

2. 烏節路
這是一個新加坡另一個必訪的地方。是一條熱鬧的街道，兩旁有好幾個商場，熱熱鬧鬧的。剛好是聖誕節附近的時間，路的兩旁洋溢着聖誕節的濃厚氣氛呢。

3. 濱海灣公園 （Gardens by the bay ）
這個是近年新建的景點，是以大自然作主題的。最大的特色是那好像大樹上的樹枝一枝一枝豎立着的“藝術品”，時間有限，沒有看到園內的兩個溫室，就坐了兩三趟像是哥爾夫球那種哥遊覽了一下，也是挺有趣的。

印象最深刻的是有一個側睡的白色人像，據知名字是Planet, 僅用一隻手指支撐整個身體，聽聞雕像還重達九噸呢，是相當特別，是一件表演力學的作品吧。

值得一提的是離開新加坡的時候，原來又途經此地，看見這個地方的一棵棵‘鐵樹’ 亮起來，也是很有特色的呢。

縱然個人還是覺得新加坡旅遊是以‘食’為最強，但原來還是不乏有很值得一看的好景點，那當然少不了有環球影城，只是那個上次到訪了，這次就沒有再特別遊玩了。

<旅遊篇: 新加坡> 運氣帶來的新加坡之旅: 美食篇11

～～11. 甜品/小食～～

1. Good Wood Hotel
Deli, Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Orchard
MRT: Orchard Road (NS22), 步行10分鐘

聽聞榴槤也是新加坡的名物，向來也說不上是愛好者，但名物，還是要吃吃看的。選定了Good Wood Hotel的榴槤泡芙，作為這一趟新加坡之旅唯一一個榴槤站。到達酒店的餅店，得知原來只有take away，還要SND48, 還要最少20個！真的是挺失望的呢……等了一下，後來得知原本到對面的cafe堂食, 最少吃兩個便可以了。而且位置上有室內，有室外，室外的部分是游池旁的座位，也挺有格調的吧。

厚層的忌廉令整體看起來很高身，Cream是很rich的， 有一絲絲榴槤肉，可惜就是puff的部分不是脆身的呢…… 而且我也真說不上是榴槤的粉絲吧，但我猜喜歡榴槤的話應該會很欣賞吧。別的選擇還有Four Season Durian (烏節路義安城）。

2. 亞坤咖啡店
18 China Street, #01-01
MRT: Raffle Place

亞坤咖央多士也分屬是新加坡的名物之一，可說是必訪之地，分店眾多，但我們還是決定到訪阿坤的老店，雖說是老店，但附近的位置皆以商廈為主，有趣。值得一提的是餐廳門外有一塊阿坤的紙牌可拍照呢。

店內的格局有點像是舊式豆腐花店，別有一番格調。不太須要擔心點餐時會有選擇困難症，因已經預先有兩分套餐預設好--咖央多士，生熟蛋和奶茶，不得不提店方也相當貼心，即使是我們二人只點了一分套餐，但那個本來一分兩顆的雞蛋已經分好了，挺貼心的。

先吃的是雞蛋，是黑醬油的時間了！注意的是黑醬油不要一次太多，要不就沒有回頭了，淡咖啡色的便剛好了，簡單好吃； 多士比平常吃到的要褐色，咖央醬甜而不膩，也挺不錯的。

當日也剛好遇上了坤記的老闆，但親力親為的就跟其他的店員完全無異，打扮簡樸，真是令人動容。（他應該真的是老闆吧……）

很心動的是原來在這邊也可以買到伴手禮的--咖央醬，咖央曲奇，T shirt, 磁石貼，都是坤記的自家品牌， 又是花錢的一站了……特別推薦說得上是價廉物美的咖央曲奇，牛油味香而不過重，吃後也不過於飽膩，有原味跟開心果口味。

3. 麵包雪糕三文治
Orchard Road
這個甜小吃也說得上是可遇不可求的，就像是從前中學時代的雪糕車那樣，只是這個換上了雪糕三文治，可先選雪糕，再决定要麵包還是餅乾作夾層。價錢是超值的$1，特色的話可數榴槤跟粟米口味吧， 但突然心癢就是想吃choco chips呢，還的是那塊綠綠的甜麵包，而非像威化餅外層的餅乾，是可以一試當地街頭小食。

4. Bengawan Solo
樟宜機場T1離境大樓

斑蘭蛋糕屬於手信中的精選，假如擔心在機場買不到的話，也可以預先在市區的分店付好錢，再在機場取。除了有原個的斑蘭蛋糕外，也有散件裝的，還有一款是香橙味道的，味道也不錯。

值得推薦的是斑蘭芝士卷蛋，是作為手信的好選擇，價錢比原個斑蘭蛋糕要低，卷蛋內有忌廉跟不少碎粒的芝士，就不想hand carry上飛機，但應該是因有膠殼保護的原因，原條的卷蛋幸保不失。

這個卷蛋也說得上是廣受好評，芝士的味道恰到好處，入口陣陣清香，斑蘭的味道不過重， 一吃難忘， 作為手信實在相當合適。