【品味飲食篇】Apinara: 偽貴婦的半天

作為一個OL, 雖然也挺喜歡我的工作，有時候也想想可以當當貴婦～好像也不錯～ 可能到時候煩惱便不一樣了，哈～在一個周末便跟幾位好友來太古廣場的Apinara來嘆嘆下午茶～

雖就是在太古廣場內的泰國菜，可是價錢還是相當的親民喔～兩人分的下午茶是$298+10%～

Cocktail

想吃下午茶也來點小酒精刺激一下的話，也可以喝杯cocktail呢～點了Apinara cocktail～ 

重點是有大大碗的泰式奶茶冰,入口已是涼得一陣陣的，奶茶味道也明確～ 再加入五彩繽紛的配料— 紅腰豆、粟米、花生和芋頭等等，大大加強了質感。

後來得知原來綿綿冰是有四款口味可選的，椰子味看起來也是很有泰式風情，相當吸引的～

來到鹹點的部分，雖然不是英式的三層架，可是用了竹籃，看起來是很精緻的，滿有泰國特式。

可愛的是籃中有小白鴿和花的造型，很可愛呢～另有香口的小吃～小心那兩顆看起來有黑白芝麻在上面的是會挺辣的呢～

斑蘭pancake：

當天也吃了幾款在主餐牌上的菜式，包括了這款甜點。

三層的斑蘭班戟上有椰汁和絲絲的椰子肉，再配上雲呢拿雪糕，入口濕潤棉密，吃著吃著吃出了陣陣的斑蘭香氣。

下午茶是挺精緻，兩個女生的話分量應該是挺剛好的，是性價比很高的'偽貴婦'下午茶喔～

Apinara

網址: https://s.openrice.com/QrbS0diG700

地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖

電話: 31071888

【品味飲食篇】LIS Café：冠軍茶王來了！

最近工作上是分外忙得不可開交，實在是想要在周六和周日讓自己好好休息一下，可以輕輕鬆鬆的吃個午餐便好～在此想要給大家推薦一個超化算的酒店自助早午餐，還可以喝到很棒的奶茶的，可以相信一百多塊便有了嗎？

當天有幸欣賞到冠軍茶王羅德師傅即席表演沖調奶茶，不少得還有可以品嘗到喇～

羅師傅來頭不少，除了是2010年首屆金茶王總冠軍外，更是2011年金鴛鴦比賽冠軍～光是看羅師傅即席的表情，已經覺得是功架十足的。

喝了奶茶和鴛鴦～ 是比想像中還要細滑和潤喉，假如鴛鴦和奶茶是要選其一的，是會更喜歡前者喔，個人是小建議是可以點少甜呢～^_^

雖然羅師傅只駐場兩天，可是之後還是可以喝到港式奶茶，咖啡和鴛鴦喔～

菠蘿油和滑蛋治也是名物～

菠蘿油是有比平常港式吃到的要小，就不用擔心吃一個便會馬上飽了～酥脆的加上牛油的化學作用是很微妙的，假如是熱燙燙的，是會不敗的喔～

吃到羅師傅親手炒的滑蛋，嫰滑程度甚至是可跟澳洲牛奶公司的相提並論喔～

除了港式主題外，還有不少別的款式呢～只是這次亮點比較放在前者便是了。

在此也提價錢供大家參考— 成人是$268，小童則是$168，必要留意的是恆生信用卡可享有半價優惠，確是超化算的！特別一提的是從黃竹坑站走過來也不過10分鐘左右呢，供應期只到8月27日～

LIS Café

網址: https://s.openrice.com/QrbS06xe000

地址: 香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3樓

電話: 39688833

【品味飲食篇】Zafran:十年人事幾番新

依我說的，不用10年也足以令人和事有幾番新的景貌了— 上次來Zafran和這次已經有很大的人和事的分別了，沒有說好或是不好，人還是要不斷適應和接受新的環境嘛～當中也該會欣喜的發現生活中的種種小驚喜吧。

現在Zafran的大廚是Chef Miguel，在晚餐正式開始前，Chef先會做一個客人的口味調查，可以從清單中選取最多8款材料，而Chef就會為你設計出5款Tapas喔（$498），假如跟我一樣有點選擇困難的話，可讓大廚為你發辦喔～

Patata bravas

先來的是一道炸薯粒，配的是微辣的醬汁，咬下去的迅間便可感受到薯香的湧現。

Hokkaido scallops with iberico ham 是黑毛豬和帶子的微妙配搭，鹹香十足，連同醬汁一起吃，口中多了幾分順滑的感覺。

Foie gras with potatoes and fried egg: 後來經Chef Miguel親自演繹後，才知道是要把薯條,鵝肝和炒蛋拌勻的，每條薯條沾滿了蛋漿和鵝肝，原來是好吃到不行!

Pulpo a la brasa: 個人認為烤八爪魚也是西班牙菜中的經典，沾了蛋黃醬粒粒的八爪魚粒也是伴酒良物呢。

Paella: 西班牙海鮮炒飯該是西班牙菜中的名物，Zafran的是加入了墨魚汁，分量多得可供3-4一同分享的，粒粒都是沾滿了墨魚汁，正宗的米芯偏硬（在西班牙吃過的好像還更硬，可是那該香港人會吃不習慣吧），如果蒜香味道更多個人是會更喜歡吧。

可不要生輕看看起來分量不多的tapas， 吃起來還是會很飽飽的，臉上帶一絲微笑的Chef Miguel還問問大家有沒有吃飽（再客氣的為大家奉上芝士和甜品）

不知道下次來又成了怎樣的風貌呢，也許就不要想太多，活在當下便好。

Zafran

網址: https://s.openrice.com/QrbS0mru200

地址: 中環蘭桂坊雲咸街43-55號余悅禮行地庫

電話: 2116 8855

【品味飲食篇】Alibi – Wine Dine Be Social

印象來Alibi好像是沒多久的事情，可是這次再來感覺是煥然一新，最大原因該是換了一個新的總廚吧，從用料至擺盤，皆是很有心思的～

在餐前喝一杯, 可以按客人的喜好而調出一杯心情cocktail呢～我那杯是夢幻的紫色，甜甜的，好看又好喝。

夏日番茄沙律

以布拉塔芝士、橄欖脆片、羅勒葉，最有趣的是加入了Bloody Mary 冰沙的沙冰製作而成的～

紅菜頭醃三文魚

口腔內滲透著魚油和紅菜頭的香氣，魚肉嫰身而不帶筋，即使向來不愛吃紅菜頭的我也喜歡呢～

新鮮蟹肉配紫菜薄脆和椰青片

當晚個人最喜歡的該是這款以鮮蟹肉作主題的，各種配料與蟹肉很合拍，紫菜薄片每整體很加分，椰青則起了清新的作用。

迷霧森林

其中一道素食菜式— 迷霧森林，看起來騰雲駕霧的，是很有仙氣的一道菜式喔～原來是以山羊芝士慕斯、松子醬、蘑菇和食用苔蘚製成的菜式，

蘇格蘭鵪鶉蛋及鳥巢

其中一道鵪鶉蛋的菜式是玩味十足的，目測的鳥蛋造型像真度極高，味道也不錯呢～

西京味噌黑鱈魚

這款黑鱈魚是跟我想像中有差別的，配搭的是牛油果蓉、水晶冰花、新鮮蜆肉、藜麥脆粒、海藻和秘製薯塊，味道也很不錯。

牛扒薯條

簡單明確的菜名，卻是好吃的，所用的是美國的西冷牛扒，入口既有油花的香氣，又有嚼勁。

甜品

來到甜品的環節是更見大廚的fusion創意，以麵豉製作雪糕，還有作綠葉扶持的白朱古力和焦糖，是創意滿分呢～

没想到在沒多久再來Alibi，有眼前一亮的感覺呢，而酒店來說，勝價比實在很高（可能跟不是酒店的西餐廳價錢沒有差很多）最特別的是原來新主餐牌上的所有海鮮菜式將會使用可持續環保海鮮，而獲世界自然基金會認可。在盡享美食之餘也不忘保護環境，不過分消耗地球的資源，確是很值得支持的。情調也很好～ 值得吃吃喔～

Alibi – Wine Dine Be Social

網址: https://s.openrice.com/QrbS08vS600

地址: 旺角上海街555號香港康得思酒店5樓

電話: 3552 3028

【品味飲食篇】都會自助餐廳: 11款Mövenpick雪糕，請隨便吃盡情吃！

說起位於香港逸東酒店，早前去過了逸東軒吃點心，原來定立的To-eat目標是想要有個機會去逸東軒吃晚餐，可是原來逸東軒正準備大翻新，那就先吃吃其自助餐吧～ 

新鮮海鮮的選擇也比想像中要多得多— 生蠔，翡翠螺，蝦等等～ 光是無限拿的生蠔，就已經是大亮點了吧～ 

即製的意粉也是不容錯過的～

這次的自助餐主題是海鮮，還有不少以蠔作主題的熱食呢～ 

亮點還有Mövenpick的雪糕車，多達11款，請隨便吃盡情吃！當Häagen Daz已由自助餐的'賣點'成為了'標準'後，供應Mövenpick的便成為了亮點～還有那麼多款，實在是太開心了！

在此也提供價錢傾大家參考，星期一至星期四是$478；星期五至日，公眾假期則是$528～平實的熟食類，可是Mövenpick雪糕可絕對是亮點來的。

一班女仔，以歡笑聲渡過了一個愉快的星期五晚上，不知道下次見面會是什麼時候呢？

Iki小貼士

特別一提的是不忘在吃前先到Openrice打印優惠卷，可有低至6折的優惠喔～ 

都會自助餐廳

網址: https://s.openrice.com/QrbS0mG8000

地址: 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店大堂樓層 (Lobby)

電話: 2710 1901

【品味飲食篇】Three on Canton: Hi蟹

2017年的這半年也是非常忙碌的～是工作好，是玩樂好，離開香港的次數也比想像中要多，如果只是計算乘搭飛機的外遊，原來共有7次呢...把澳門和深圳算在內的話，共有12次（將會有第13次呢...)，不要打頭好了，好像這樣忙碌而充實的生活正是自己所追求的～ 

雖然是喜歡外遊，可是有很多時候也會想念香港的美食，就在美國玩樂回來後，安排了吃吃港威酒店的自助餐— Three on Canton～ 

雖然是平日的晚上，可是客人的數量是比想像中還要多，差不多是全場爆滿呢！ 

冰茶

雖然不是包括在自助餐內，可是也可以另點一杯冰茶，喝過後定會覺得是很值得的！光是擺盆的氣勢已經覺得是值回票價，冰塊更是用茶做的，就不用擔心會有越喝味道越淡的情況出現了～

海鮮

相信海鮮類也是不少香港人在自助餐中的最愛，特別是新鮮生蠔，在港威酒店正正有新鮮即開的生蠔,共有兩款。

剛好六月的主題是蟹，冷盤和葉盤都有不少蟹的選擇，包括了麵包蟹，石蟹，毛蟹等等，其他海鮮的選擇也有龍蝦，小龍蝦，翡翠螺，青口～

熟食類的選擇也是比想像要多，當然有一系列是以蟹作主題的。當中的蟹粥是誠意之作，不光是把蟹放進粥內煮一下，吃得出粥底是有吸收了蟹的精華。

除了粥外，經典的喇沙湯粉也是很值得吃的，湯底是很濃郁喔～

其他的熱食也是很豐富的，重點推薦鵝肝和中式老火湯。

甜品，水果: 吃得很飽很飽，可是還要給甜品和水果留一點空間喔～

雖然說6月的蟹主題已經完結了，可是原來Three on Canton每個月也有一個新的主題～值得期待喔～

在此也提供價錢給大家參考～

星期一至四：598

星期五至日，公眾假期及前夕：$648 

Three on Canton

網址: https://s.openrice.com/QrbS0ZAK100

地址: 尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓

電話: 2113 7828