【消閒娛樂篇:烹飪班】iki粉絲見面會！

人生到底可以有多瘋狂，夢想又可以定得有多高多遠？忽發奇想，有天突然想辦一場粉絲見面會，大家一塊玩～ 與其說是粉絲見面會，倒不如說是對支持我的人的一場感恩大會！

人氣可能比不上是那些超人氣的KOL，在其他人眼中看來的是不自量力— 在我而言，覺得是對的事，沒有為別人帶來負面影響，那又何樂而不為呢？

事前已有打算是個cozy溫馨一點的聚會，可能是一塊吃東西或者是上烹飪課，覺得後者該好像歡樂，又可以學到事情，便鎖定後者了～

事前準備
是次選的是位於天后的Coup Kitchen，個人已經有在那邊上過3次課堂了，都是做甜品的—有栗子蛋糕、國王餅和千層蛋糕，皆是高水準之作呢～

以下是推廣訊息～
好瘋狂但認真! 人類史上第一次，同iki一齊整咸蛋蝴蝶酥？ 💜

日期: 1May
時間: 2pm
價錢: $280@
名額: 最多最多20人 (場地關係，再多人個場會爆到顛😂）
*只此一場，名額先到先得，以付款為準(包場嘛，都要落deposit俾阿Sir）
報名:留言 (名) x (人數) 順手聯絡埋我安排payment就最好了/ 私聊😆

*每人會得到iki用心製作既小禮物🎁

除了安排參加者的報名工作外，還想整個活動開心一點，特地找來Designer為活動設計一個logo、印製貼紙、準備抽獎、’iki fans’氣球和預備每人一分小禮物～

抽獎方面，感謝大家的包容，早陣子比較忙，沒有機會找到更多抽獎的機會，想要特別感謝以下單位的大信任！
-少爺18/海南少爺送出美食現金卷
-Pure天然膠原蛋白激活粉
(於澳洲昆士蘭擁有自家矽藻層的礦場出品)

小禮物方面，是早前上証書課程親手製的手工皂，還有來自名古屋的好吃蝦片 嘻，希望大家都喜歡～

活動當天
早了一小時到場準備，特別鳴謝Dorothy幫忙登記到場，Ernest幫忙攝影工作～ 感謝大家，當天有幸全場爆滿呢！

‘大家好，我係今日既主辦單位，亦係今日既司儀’ ～

這次活動我既是主辦單位，也是司儀。相信擔任過主辦後，以後便能更容易換位思考，從他們的角度出發了～

咸蛋蝴蝶酥的難度相信是工夫甚多呢，搓麵粉皮也很有技巧。參加者們都十分聰穎，有很多也說是新人，可是都做出了很有質素的蝴蝶酥！出爐時更時香噴噴的，滿室咸蛋香！ 入口蝴蝶酥是多層的酥化，齒甲留香，開心大定都有喜歡呢！

希望大家也有一個愉快的下午呀～有朋友已經馬上查詢下次活動的詳情，謝謝大家支持，如果有下次的話還請大家多多支持，詳情請留意Iki細味生活喔！

【化妝護膚篇】KORRES: 0敏感的神級護膚品

假如大家還記得我在KORRES的媒體分享會中，除了有幸擔任司儀外，也是以Blogger的身分，在KORRES正式登陸香港前參與這項盛事，亦可率先試用一系列皇牌產品～

據了解KORRES採用地中海無污染天然植物，在30個國家大受熱捧Sephora、英國Harvey Nichols等等已經熱賣多年，因此對是次的開箱文是分外的期待，近來喜歡以下四款產品的野玫瑰香氣。

KORRES野玫瑰15%維C祛斑精華
作為王牌中的王牌產品，含有雙層水油精華15%、高穩定維他命C（Super C）和地中海野玫瑰油，高達1000倍高滲透和吸收率；另有沙地百合提取物有淡化色素和美白功效; 維他命E可增加皮膚彈性。個人是用了一後短時間已見美白去黃效果呢～

KORRES 高效玫瑰保濕噴霧
這款噴霧含有97.5%天然成份，能即時保濕修護肌膚，隨時喚醒疲倦肌膚，含有苦橙花水，可改善肌膚暗黃及缺水問題，喚醒疲倦肌膚。

自己的用法是大概在臉上各位置噴幾下，噴時可聞到淡淡的玫塊幽香，該是大馬士革玫瑰精油的香氣，一天24小時皆可塗上，能馬上為皮膚保濕，更有降紅的作用～

KORRES 地中海野玫瑰面霜
含有85.1%天然成分，沒有加入礦物油、人造色素及防腐劑。

有的是萃取地中海野玫瑰油，有舒緩鎮靜乾燥泛紅皮膚的功效；含有高穩定性維他命C，吸收率比普通維他命C高1000倍，更有澳洲堅果油、omega 3、omega 6,維他命A, B 和茄紅素，能激活膠原蛋白～

KORRES野玫瑰維C睡眠面膜
晚上皮膚的補水特別重要，特別是開着冷氣睡覺的話，皮膚是分外容易乾，KORRES野玫瑰維C睡眠面膜
94.7%天然成份，用上地中海野玫瑰油，特別能修護敏感及缺水皮膚，比普通玫瑰含有更多的膠原蛋白。

另有透明質酸、蘆薈、荷荷巴油、向日葵油強效保濕和薑黃擊退黑色素~

試用後質感是明顯的比面霜要厚身，有強效保濕功能，隔天早上臉部還是可以保持水潤，特別是乾性肌膚的恩物喔～

早有聽聞KORRES的護膚產品所有皮膚界所有膚質皆適用，特別是修護敏感及缺水皮膚的恩物，非常合適皮膚易敏感的女士，作為這方面的表表者，還真的想說，終於也找到了不會讓我皮膚敏感的護膚品了！（感動）真心給大家推薦～

雖然KORRES還沒有公開發售，但是極力鼓勵大家參加公開招募2019位素人體驗大使活動，費用全免，只需分享自用後的感受

lhttps://www.instagram.com/p/BvkxU2vhAG1/?igshid=nz3tk04f1b7g

【時尚美麗篇】來自台灣的手工皂— 炎芝手工皂對第一道特級冷壓初榨橄欖油的堅持

相信最近也有不少朋友知道我考得了香港手工皂協會頒發第三級証書及英國FHT Level 3 第三級証書。

在上課程考取証書前，我的也是在坊間買到的皂液，可是經過在課程中了解後，便發覺其中會有很多化學成份，包括起泡劑、色素、防腐劑、化學香料等等，可想而知每天在使用的話其傷害會有多大～自此之後，每天洗澡所用的也是純手工製作的皂，特色是全身都可以洗，甚至是剛出生的嬰兒或孕婦都可以。

而手工皂在台灣也是很流行的，最近留意到一個口碑很好的品牌，名為炎芝。

焱芝手工皂所用的是冷製法，不是坊間常見的迅速加熱而成，雖然冷製法須時較長，記得老師有講過最少須放置4星期才能使用，因而成本較高，保存時間較短，可是那可保留皂中的營養成分。

據了解焱芝手工皂還堅持用第一道特級冷壓初榨橄欖油做皂，比平常常用的橄欖油是還要好。

除了手工皂外，還有皂液的選項，皂液的好處是方便攜帶，假如出現結凍的情況，那是全因內有添加物，非化學原料，稍為隔水加熱便好了～

御真橄欖馬賽皂
個人認為，橄欖皂是入門級的手工皂，因其主要成分—橄欖油是很多皂的常見成分～

御真酪梨馬賽皂
在上課的時候早有了解到酪梨油既溫和—含有豐富維他命A、D、E~ 滋潤性很強，深層清潔功效強，分外適合乾燥敏感肌膚呢！

御真特級紫草根潤白馬賽皂
紫草根含天然的紫紅色色素，因此皂是呈深紫紅色的～其功效有很多，包括有效防止皮膚老化和舒緩敏感。上課時也有打過紫草根皂呢，而老師好像也有提及建議小朋友、孕婦和G6DP人士可使用其他類型的皂呢～

左手香皂
跟護膚品一樣的道理，膚質因人而異，合用的護膚品也會有分別，左手香是分外適合油性和正常肌膚所使用的～

芙蓉艾草皂
芙蓉艾草有強化肌膚，舒適敏感不適的功效～

很貼心的是即使人在香港，也可以通過官網訂購再將皂運到香港呢～ 另外，特別一提的是手工皂不含起泡劑，初轉用的話可能會不習慣，那相信起泡袋可幫上忙呢～

港澳購買流程教學：http://bit.ly/2VLSlu5

*保護皮膚方面，除了用手工皂外，平常不要洗太熱的水，會把皮膚洗薄喔～

焱芝手工皂官方資訊：
IG：https://www.instagram.com/yanzsoap/?hl=zh-tw

官網網址：https://
www.taiwanhandmadesoap.com/

FB：https://www.facebook.com/pg/yanzsoap/reviews/?ref=page_internal

#YANZSOAP
#SOAP
#TAIWAN
#TAIWANSOAP
#HANDMADESOAP
#TAIWANHANDMADESOAP
#焱芝
#焱芝手工皂
#焱芝肥皂
#焱芝香皂
#手工皂
#香皂
#肥皂
#異位性皮膚炎
#蕁麻疹
#濕疹
#頭皮屑
#富貴手
#痘痘
#粉刺

【品味飲食篇】海南少爺: 重生，全新少爺來跟大家見面了！

可能大家看到海南少爺這間餐廳名稱也會覺得有點熟悉，是的，它正是我的fans meeting獎品其中一位很重要的贊助商，實在是很感激。

幸福不是必然的，作為一名小小的blogger，這件事情也勞煩到大家，收到婉拒好像是理所當然的，可是有海南少爺的這分支持確是來得很感動，再次感謝！（得人因果千年記的人舉手 嘻）

位於海港城海運大廈的海南少爺經翻新後以全新面貌視人，除了牆上的少爺擺設更新了，連餐牌也是新的。相信其最大的優勝之處是價錢化算之餘，部分座位還可以看到絢麗的夜景呢～

在此推薦5款必食的美味吧—

麥片脆蝦伴蒸饅頭 $228
雖說麥片脆蝦本應是主角，可是小饅頭加上麥片醬確是很出色，越吃越滋味～

仁當牛肋骨 $148
老實說，原本對這條牛肋骨沒甚麼特期望，本來自己對牛肉的要求確是挺高的，吃過後真覺得肉的質感是滿意的，加上考慮價錢，確是值得吃。

海南雞 (原隻) $288， 雞油飯 $20
早有聽聞海南雞是招牌中的招牌，雞皮的去毛處理得好，雞肉嫰滑，配油飯一起吃，相信如果雞油飯再多點雞油，相信入口會更香的～

蝦麵 $98
麵食方面，推薦的是蝦麵，重點是那濃郁的湯底，好像是蝦比例很多的去熬製，一吃驚豔。

蕃薯喳喳 $48
本來看到甜品的名稱，還想是在喳喳上加上蕃薯粒，後來才得知是一個番薯大雜燴，倒是喜歡～

在尖沙咀海港城以言，能以化算價錢吃到好質素食物，確是難得喔！

海南少爺
網址: https://s.openrice.com/QrbS0wy2000
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖
電話: 21103533

【品味飲食篇】花月庭: 夢幻紫樂園

踏入5月，謝謝友人們熱情安排的慶生活動，覺得生日開心的是可以有機會跟他們見見面，聊聊天～ 其中一天便是來了位於旺角東站帝京酒店的人氣自助餐— 花月庭慶祝。

事有湊巧，自助餐當時正是以最喜歡的紫色花花作主題，確是分外心心眼。食物方面也有不少是加入紫色元素的，大家又數得出以下有多少是有紫色元素的呢？

刺身
每到自助餐，刺身基本分屬是我的必吃，花月庭的三文魚和油甘魚刺身也是我的心水之選喔～

籠仔海上鮮
這個豐富的海鮮盒是每位客人也享用一客的，內面的海鮮皆是以原汁原味的清蒸烹調的— 有龍蝦鉗、鮑魚、花膠、帶子和香菇。當中最喜歡鮑魚，確是很有嚼勁呢。

煙肉雞卷
以煙肉將雞肉重重包圍，雞肉的肉質比想像中還要鬆化，煙肉是添了幾分惹味，雞肉上加了紫色的蔬菜，是有附合主題呢～嘻

海南雞飯
感謝食友的推薦，原來花月庭的海南雞飯是分屬必吃呢，即使是雞胸肉也不失望～

香煎鴨肝伴藍莓黑醋汁
相信鴨肝也是不少人的心水之選，這兒的出品也是有質素的，藍莓黑醋汁有效可減輕鴨肝的膩感呢～

蝶豆花飲品
飲品方面是自助的，特別嘉賓是浪漫紫色的蝶豆花特飲，甜甜的也特別～

Movenpick雪糕
每次來吃自助餐，Movenpick也是我的必吃，這次吃的是楓糖合桃和巧克力口味，友人們也有推薦到青檸雪芭呢～

櫻桃乳酪慕絲蛋糕
謝謝友人們作結尾送上生日蛋糕，還有滿滿的祝福，很感動喔～

紫色的蛋糕，加上很有藝術感的蛋糕裝飾，好美喔～有外表之餘也有內涵，慕絲香甜，蛋糕鬆軟，好吃～

每次也滿足得棒著肚子走的，看來明天又是運動的日子了～

花月庭
網址: https://s.openrice.com/QrbS00GS000
地址: 旺角太子道西193號帝京酒店2樓
電話: 26226154

【品味飲食篇】嘉麟樓: 會令人回心微笑的美味

向來半島酒店也有不少我的心水餐廳，嘉麟樓絕對是其中之一，早前一直也覺得怎麼如此高質素的中菜廳也沒有米芝蓮的認可呢？終於在早年它成功奪星了，有幸早前重返嘉麟樓，再次用心感受這分會令人回心微笑的美味，萬分期待。

廚師拼盤— 酒香醉鮑魚、燒鵝拼乳豬、冰梅醬鮮凍茄、舟山海蚻
前菜的話有4款，個人最喜歡的是燒鵝，肉質看似厚身而咬下去便知道是嫰滑無比的，燒鵝皮是加分的；原隻的酒香醉鮑魚是細心的已切成一口的片狀～

Wine Pairing Dinner吃得多，印象中Tea pairing好像是第一次，前菜所配的是冷泡茉莉龍珠，茶味帶一份清香幽靜感。

文武火燉老黃瓜響螺湯
很滋補的燉湯，湯中的都是精華，是會令人很想馬上再enchore一碗呢 嘻～

上湯焗龍蝦
光是賣相已是贏盡全場，連同原隻龍蝦殻作裝飾，龍蝦呈蝦球的狀態，新鮮爽身，吃的是龍蝦最原本的鮮味呢～

Tea pairing的第二杯是獅峰明前龍井，茶香四溢之餘能跟龍蝦各顯所長，出色。

廚師醬蒸東星斑柳
喜歡這件東星斑柳，新鮮的魚肉便是皇道，少量的廚師醬已有畫龍點睛的效果。

陳皮豉汁爆鹿兒島牛柳
豉汁味道突出，牛柳是一口的分量，光是賣相已知肉質鬆化，紋理清晰的牛柳是一吃難忘，好吃。

番茄濃湯浸竹笙時蔬
吃個不少肉類後來個蔬菜類的小過場，很清新～

花膠遼參蔥油撈蝦籽麵
加入了珍貴食材的麵條，很建議可沾XO醬一塊吃，是可以進一步提升蝦籽麵的味道呢～

第三杯亦是最後的一杯是安吉白茶，味道清香持久。

廚師甜品
甜品方面是可一次滿足3個願望— 桃膠燉蛋白、小蛋撻和棗皇糕～ 都是很開心的配搭呢！ 桃膠有養顏的功能；小蛋撻有一分甜香；最好吃的則是棗皇糕，是很有嚼勁喔！

吃得捧住肚子又滿足的一夜，嘉麟樓的食第確是很有質素，一星星確是實至名歸，在它第上我是有看到奪更多星星的可能性呢，加油～

嘉麟樓
網址: https://s.openrice.com/QrbS0iWm000
地址: 尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
電話: 26966760

【品味飲食篇】Pica Pica: 星期一都爆場既超人氣西班牙小店

總覺得香港的美食熱潮是一陣陣的，還記得那幾年前曾經掀起的一股西班牙熱潮嗎？

早前吃了一間位於上環剛開業沒多久的西班牙餐廳，心想如果多幾間如此高質的西班牙餐廳同時開業的話，想要再次捲起一股西班牙熱潮，確不是難事。

Pica Pica的內部裝潢很適合三五知己聊天，當天好像以外國人為主，在星期一也全場滿座。在Bar枱的位置是分外吸引，正好可以親睹廚師們的風采，還要一提的是Bar枱是必須walk-in的～

餐牌上供應的是以tapas為主，先點一壺餐廳自家調製的Sangria吧，易於入口，確是分外適合女士喝的。

Red prawn hotdog ($120)
假如當晚要選一款最喜歡的，那就肯定是它了— 紅蝦熱狗。吃前把蝦頭的精華擠在熱狗上，確是令令新鮮好吃的紅蝦更好吃了。

Smoke Salmon Bikini ($90)
印象中向來吃的該是芝士 x火腿 x黑松露的版本，這次的煙三文魚版本是有創意的，味道突出，略嫌假如三文治的油分略為調低是會更理想呢。

Deboned suckling pig ($165)
後來經廚師介紹才得知原來這是一道功夫菜，乳豬是全部去骨的，乳豬皮是薄脆的，外型似是一個小蛋糕，確是很有驚喜呢。

Braised ‘Carrilleras’ beef cheek with potato puree ($165)
這個牛面珠肉也是相當好吃的，肉質鬆化，連薯蓉也是綿滑細緻好吃的呢～

Dark chocolate, hazelnut, extra virgin olive oil, salt ($70)
個人精選絕對會是這款濃郁巧克力的甜品，巧克力不過甜，榛子則帶來脆身的口感～

Catalan cream foam, vanilla ice-cream ($50)
甜品中這個是有點似是梳乎厘的，特別是想來個相對清新一點的，這個也該是好選擇呢～

在這兒吃飯還有另外一個優點，就是上菜很快，基本上可能一個半小時左右就吃飽飽了～

吃得滿意，更開心的是可以跟朋友相聚，特別是很高興可以在多年後再重聚的T，希望T工作順利；C在酒業界能大展鴻圖，大家都多多去旅行 嘻～

Pica Pica
網址: https://s.openrice.com/QrbS0rJO900
地址: 德輔道中317-321號啟德商業大廈地下G-H號舖
電話: 28119880