Q-Bay Burger: 驚喜的火雞肉漢堡

鰂魚涌區好吃的其實不多，早前看了KC所寫的Q-Bay Burger, 又很心動想要去吃了! 店子不大，堂食的空間也挺有限，幸好剛剛有個二人座呢。所吃到的漢堡都是即時烹調的，熱度足夠。

Q-Bay Burger: 這是掛上店方名字的漢堡，是穩當之選吧。據知牛肉是從澳洲運來的，可惜的是沒有餐牌上有的蕃薯條呢，那就點薯條吧。

漢堡是很大的一個，是medium的熟度，牛肉的質感對辦，肉味濃郁，是挺滿意的，吃一個飽足度確是很足夠。

Turkey Burger: 原來想要點另外一個漢堡是豬肉或是雞肉的，可惜都是沒有供應的，最點的是火雞肉，本來是覺得不妙的，心想也真沒有吃過不鞋口的… 怎料經烤過的雞肉是嫩得很，很有驚喜!

印象中加$10便可以有Lemonade喝，甜度不超過，吃漢堡薯條，還是要點凍飲吧。

這次吃Q-bay burger, 感覺是有比上一次更加分了，相當是皆因不用獨自完成整個牛肉漢堡，而且火雞是加分點，值得推薦。

消費: $80

Q-Bay Burger

鰂魚涌海光街7-9號及海堤街6-16號龍景大廈地下5D2號舖

Tel: 2568 7196

刀嘜花生油x 陳國強師傅: 刀嘜花生油的午宴

向來在中午舉行的博客或傳媒活動都是比較不容易可抽空參與的，難得這次可成為其中一分子呢! 說的是在一個烹調教室所舉行的，就是大廚出馬比賽中總冠軍陳國強師傅x 刀嘜花生油的午宴，陳師傅即場示範烹調幾道加入刀嘜花生油的菜式。

在活動當天也有聞到原裝的花生油味道，確是很香呢。據一項調查所指，它還是在香港銷量的第一名呢。

涼拌茄子，蔥油蜇頭，油爆蝦，蜜油南瓜：先來的是四款的涼菜。我是挺喜歡涼拌茄子的效果呢。

黑松露龍蝦球: 大號的蝦球上沾上了黑松露，質感爽口的蝦球是有淡淡的黑松露香氣呢。

雲南野菌文思豆腐羹: 每每吃到這一道，也會驚訝怎麼豆腐可切得如此的幼如絲，味道上是挺不錯的。

黃金蟹粉伴帶子: 聽陳師傅解說，帶子用了蛋白， 鷹粟粉，鹽和油作調味。再加入2湯匙的金裝濃香花生油，最後加入蟹粉和調味料便完成了, 蟹粉和帶子的配搭是也融洽呢。

蔥燒貴妃海參:  接着的一道的主題是名貴的食材-- 海參呢，重點是海參那爽彈的質感，也也是挺香的呢。

不好意思的是這次午餐的菜式是沒有完成，是還有一個齋菜煲沒有吃到呢，但也不失是一個挺充實的下午呢。

八月芳: 懷舊

記得沒多久前到訪過八月軒，意外的遇上當時推出的懷舊點心，當時對那些懷舊甜點是已經挺滿意的呢，這次到訪的是八月芳，吃吃懷舊的菜式，令人期待，謝謝安排呢。

懷舊灌湯餃：記得以前吃灌湯餃，是挺奢華的點心，現在再次吃到它還人令人有點懷勉過去的吧。餃子皮內是滿滿的肉汁，多得這個是最好是相當不錯的選擇呢。

阿叔粉果仔： 粉果皮的部分是比一般有糯性，韌身一點的，咬下去QQ的，正是特色來的，也挺特別的，可以一試喔。

半新還舊鴨腳包： 鴨腳包看起來已是金光閃閃的， 是挺好吃，油香滿溢，但整件的分量可能是會點稍多的，留前鬥後，一半的分量是剛好的。

老家豉燒豬拖地： 這款豬拖地光是名字也真夠特別，據知是母豬上半部分特有部位來的，入口有點像叉燒，但就是比叉燒更有質感的，是理想的，也好吃呀。

酥炸金錢釀蟹盒： 外圍的部分是脆身而富韌性呢，內面是釀了絲絲蟹肉在內呢。

小廚鮮拆魚雲羹： 相信是鮮拆的關係，羹中是沒甚麼腥氣，湯羹的厚度也剛好。我是很喜歡魚雲那腍而有點黏黏的質感呢，是一個豐富而吃得滿足的湯羹。

古法瓦罉鹽甑雞： 這隻雞上菜時是相當陣容鼎盛的，就是那隻雞泡在滿滿的鹽浴中，後來才由服務員解體的，肉質是理想的。

懷舊五香紙包骨： 這個是相對下沒那麼出色的一道，肉是包在紙內的，要先把紙拆開，再取出肉塊的，質感像是豬扒，肉質是未如想像中滑身呢。

蝦子鱔肚扒柚皮： 蝦子柚皮這道懷舊菜能吃到的地方已經不多了吧，我自己覺得重點是吃到不澀的柚皮吧，記得第一次吃這道菜時，心理上是有點抗拒的，就覺得柚皮的味道就很重，但原來吃下去又是另外一回事。當天在八月芳吃到的就是可以重現這種感覺呢，是好吃的，而且在蝦子的映襯下味道是出色的。

失傳豬油包，茶居蔗汁糕，芝麻花生糊： 最後來的是三款甜品。這是第二次吃到“八月”的豬油包 （上一次是在八月軒喝中茶的時候喇），水準是有保持的，能吃這個的地方也剩不多吧，特別一讚的是包子小小的，是分量剛好呢。

這夜的懷舊菜水準是挺理想的，現在想要吃這種菜式都已經不容易了吧。大家有興趣的話，也值得去試試懷念那分昔日的感覺，值得推薦。

八月芳

鰂魚涌英皇道979號太古坊康橋大廈1樓

Ryze彈床樂園: 減壓跳一跳~

在某一天，同事建議一塊去跳彈床，成功組團，我們便一行很多人一塊去玩玩了。

由於沒有帶手機/相機進場的關係，照片是沒有拍到很多呢，但其實挺好玩的，是可以減減壓呢。

1. 基本彈床+ 反彈網: 這個是基本的，就是不玩甚麼花式也可以盡情跳呀，跳呀的，感覺挺奇妙的。其實我不太確定那個反彈網是怎麼玩的呢，就是看到有些外國人在那邊翻筋斗呢。

2.  閃避球： 這個是一個大家把球互相丢向地方，被丢到其實也不會怎麼疼的，其實是一場不知道怎麼樣的混戰就是了，但這個玩得開心喔。

3.  射籃板：假如想試試用手拿住籃框的話，是可以試試透過彈床跳高“入樽”喔！男生的話是會比較容易可以跳到抓住籃框呢。

4. 跳水： 這個是可以展現空體翻騰一周半的地方……（只是我自己沒本事喇）可以利用彈床跳高，再做出各種動作，掉進四方海綿池中的，不得不說的是從那個池爬上來還真的有困難呢……

5. 走鋼線： 其實不是真的走鋼線，只是靠拉住一條繩，走在一條幼木上。這個時候就是要看看身邊的朋友待你怎樣了，平常仇恨比較多的話是可以不斷用四方海綿丢那個人呢，哈。

一小時的話，是人均消費1小時是$125，2小時是$200， 但我自己覺得1小時的話是已經很足夠的吧，玩得開心，大家也可以來玩玩喔！（跳之餘也不忘要注意安全呢）

http://www.ryze.info/

Ryze彈床樂園
北角渣華道321號

菖蒲亭:沒有原因的飯局

有一天，友人突然約吃飯，這還是第一次，事前還在左思右想，就是想不出這次飯局的原因，後來也欣然赴約。原來地點正是菖蒲亭，是我一直想吃已久的！那一刻真的高興得想要驚呼！在此也實在要感謝請客。

餐牌上的價格確是比同區的要貴，印象中是$130到$200多的價位，但總類也相當多選擇。我選的是銀鱈魚西京燒定食，配刺身，白飯和麵豉湯。價位沒記錯的是$178。飯前的綠茶也是挺好喝的。

上菜是心中忍不住嘩了一聲，每款兩件的刺身--油甘魚和三文魚極高水準，是最肥美的腩位，而且是厚切的！還沒有放進嘴裡已經知道是好吃之作，油脂甘香的程度敢說是無可挑剔，實在滿足。

連皮的銀鱈魚烤得甘香，肉質幼細，連皮吃是多了一分香口感，而且于太油膩，好吃，而米飯用的是日本米吧，粒粒分明也滿有飯香。

在此也大感謝友人的請客，但值得一提的是這裡的服務態度是真的有改善空間……

菖蒲亭
鰂魚涌涌芬尼街26-28號海暉大廈G&H舖