2019年3月6日 星期三

【消閒娛樂篇:司儀】Asia’s Fashion Jewellery & Accessories Fair (March Edition) 的小經驗

又有司儀/主持/訪問經驗想跟大家分享了~ 早前為3月亞洲時尚首飾及配飾展— Asia’s Fashion Jewellery & Accessories Fair (March Edition) 擔任三語直播訪問員(英語、普通話和粵語),為觀眾們介紹展覽會外,還會訪問來自世界各地的參展商,帶大家欣賞創意的設計和美麗的展覽品~

先來介紹一下這個展覽會吧,三月亞洲時尚首飾及配飾展(三月展)承諾為專業買家帶來豐富又刺激、品質優良及種類繁多的體驗~

2019年三月展的展會焦點 (資料來自官方網站)
• 300+ 家本地及國際參展商展出嶄新的秋冬飾品
• 三個重點主題展區:設計師工藝廊、時尚配飾專區及不銹鋼首飾展區
• 五個團體展團,網羅來自中國內地、印度、韓國、菲律賓及台灣的流行時尚產品
• 預計吸引5,000+ 名來自世界各地的國際買家到場參觀

關於準備方面的分享— 為了令畫面好看,特地準備了一條純白色的背心裙,配合橙色的西裝外套,就是特地要像把大會logo放在身上 覺得畫面會很好看 哈~(記得在早前的司儀workshop也有跟同學們分享建議衣著可配合大會的主題色/logo顏色呢~)

每位參展商也各有特色,既有手工製的,也有刻意運用當地天然原材料,也真是精英雲集~

特地想再分享一點訪問小心得,例如是以下4點

1 假如主持是配戴心無線咪的話,最好身上有皮帶或口袋以掛咪

2 注意咪牌要盡量最正面向鏡頭

3 咪跟嘴巴的距離會大大影響收音,給嘉賓和自己的距離最好要一致

4 因鏡頭是定焦的關係,假如想用手向鏡頭展示飾物,最好手高度提至胸前,方便鏡頭拍攝

在訪問期間有很多參展商也大讚大會的安排,匯聚世界各地的優秀買家,當中更有表示從第一屆已經參展3月亞洲時尚首飾及配飾展的,真的是忠實粉絲呢!


最後統計結果發現共做了12個Fecebook直播,共訪問了15位參展商,確是很充實的一天呢!

1 Welcome to AsiaFJA March 2019 with Event Highlight
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/412072962931570?sfns=xmo

2 Interview- SK4 Creations
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/415955942505797?sfns=xmo

3 Interview- Jewelery Designer Carlo Evaristo
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/2133353380114285?sfns=xmo

4 Interview- Jewelery Designer Yani Escalona
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/379940865922181?sfns=xmo

5 Interview- Blue Planet Inc
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/294559511224393?sfns=xmo

6 Interview- Jewelery Designers from L’Oupe
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/312038736170747?sfns=xmo

7 Interview- Totem RR Exports
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/412182529356949?sfns=xmo

8 Interview- Rajsons Impex PVT
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/378428312992204?sfns=xmo

9 Interview- Jewelery Designers Chelsey Hung, Keng, Barbarsossa & Deborah
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/295724031117530?sfns=xmo

10 Interview- KEEPLONG
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/2375454752677760?sfns=xmo

11 Interview-Johnson Fashion Jewelery
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/413296399437887?sfns=xmo

12 Closing Remarks
https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/videos/273886343514263?sfns=xmo

實用資料
3月亞洲時尚首飾及配飾展
Asia’s Fashion Jewellery & Accessories Fair (March Edition)

日期: 27Feb - 2Mar2019

地點: 香港大嶼山香港國際機場亞洲國際博覽館3號及6號展覽館

官方Facebook: https://www.facebook.com/AsiaFashionJewelleryAccessoriesFair.UBM.Asia/

官方網站: https://exhibitions.asiafja.com/3fj/en-us/Home/textmode/true

專業攝錄攝影團隊:
YPP Production
官方網站: YPP.com.hk

#感謝主辦同好好好專業既攝錄團隊YPP
#mc_iki #mciki

2019年2月27日 星期三

【品味飲食篇】Lion Rock: 可能係史上第一個中獎率最高既開心傳媒晚宴

早前到了帝京酒店享用傳媒晚宴,為的是歡迎摩登日本料理登陸LionRock, yeahhh! 當晚設宴4席,真的很熱鬧。


在晚餐開始前已經可以享用一系列小食,重點還有那壽司吧,有新鮮準備的壽司和即切的刺身,真的要說一句— 新鮮便是王道~



松露野菌清湯,鮮菌龍蝦湯
先來的是三款湯,大家最推薦的該都是,鮮菌龍蝦湯,湯底盡見精華,相信另外那兩款,相關也會找到知音人吧!

銀鱈魚西京燒配味噌汁
主食方面銀鱈魚西京燒是個人的心水之選,經輕燒過後的西京燒,油香是更出眾的,當然滑滑的魚皮也是重點。


燒A5宮崎和牛配自家醬汁
另一道主食是牛來的,以A5宮崎和牛來說,確是不失望的,肉香突出~

綠茶法式燉蛋
甜品的話,有3款~ 最喜歡的該是這款綠茶法式燉蛋,搭配大量紅桑字的賣相本來已對辦,表面薄薄的一層焦糖,搭配濃郁的綠茶香,真的令人會吃完一口又一口呢。

呢班公關靚女們真心極sweet!大抽獎應該係近乎人人有分,開心的滿載而歸~而我抽中的是帝京酒店出品的罐裝鮑魚呢,還有答對問題的CANVAS! 可以將幸運/快樂跟家人分享,看來是也不錯呢 嘻~


每人還有小禮物帶回來,可以比這樣更開心嗎?

Lion Rock
網址: https://s.openrice.com/QrbS0fy40W0
地址: 旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話: 26226167

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2019年2月15日 星期五

【品味飲食篇】一芳水果茶:男神來了 & Eat DarlingEat:新派靚靚打卡位

在早前的星期六為了撐公關好友場 ,特地到了銅鑼灣Fashion Walk— 有男神王宗堯做一日店長~

還在街頭親手製作和大派最新推出的大甲芋頭鮮奶,so sweet! 想念那粒粒粉嫰芋頭, 個人是喜歡凍飲多過熱飲~ 之後還可以係一芳水果茶飲到,確是要enchore!

肚餓的關係,活動過後好友介紹了也是位於Fashion Walk的Eat Darling Eat, 是剛開業沒多久的好地方,感覺像是走cafe風、吃Fusion菜的舒適地方,店內裝潢也是挺夢幻的。大家就一塊聚聚吧! 還可以跟甜魔媽媽和爸爸聚聚呢~

菜式方面是Fusion的,菜式名字和組合也特別。

香煎牛柳粒配腐乳醬$78
咬下去便見那嫰粉紅色的肉,可以清晰可見那紋理,不用擔心用了腐乳醬味道會很重呢~

炸蠔豉香菇春卷配陳醋$58
一吃便知是新鮮出品,春卷皮很夠脆身,咬下去則有一股濃郁的香氣滲出,該是那炸蠔豉的魅力吧!

親愛做鴨肉意大利雲吞配煙燻忌廉薯蓉 $78
外表是跟平常的意大利雲吞一模一樣的,幸而雲吞皮不過厚, 雲吞內是絲絲鴨肉,也有風味呢。

麵豉醬雞尾巴,脆雞皮煲仔飯 $98
這個煲仔飯確是很有驚喜,從名字上的材料還真的特別,就是特別更要吃吃!大加分的是飯中的肉都是已去骨的,真正是啖啖肉。

木瓜雪耳糖水,意大利軟芝士 $68
甜品方面也是令人期待的,特別是fusion的甜品,確是做得很不錯呢~

Short & Sweet既小聚,之後便是跟Triangle拜年的時間,相聚真好~

一芳水果茶
銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk 1樓17號舖


親愛吃 Eat Darling Eat
銅鑼灣百德新街27-47號及記利佐治街11-19號 Fashion Walk地下17號舖
官方網站: https://mingfathouse.com/ede

#真人同上鏡一樣咁charm
#一芳水果茶
#hkfashionwalk #YiFangTea

2019年2月3日 星期日

【時尚美麗篇:化妝護膚】BL Beauty: 恩物來了~ 香港首獲「Q嘜優質產品認證」的護膚品牌

來到冬天,又是時候要額外注意保濕和護膚了,在一眾護膚品牌充斥市面中,怎麼選擇真正對皮膚真正有益處的護膚品呢~

BL Beauty是香港首獲「Q嘜優質產品認證」的護膚品牌,原料更獲世界級有機指標 — ECO授予頂級認證, 證實98%植物原料是來自控管性有機栽培, 符合歐盟標準,消費者們大可放心使用呢。



品牌更承諾產品不摻一滴水, 不惜工本的以歐洲的100%有機花草純露代替水分。

這之試了兩款產品— 瞬間多元修護面霜和水潤保濕抗皺乳液,馬上送上分享!

瞬間多元修護面霜
獨特配方蘊含瓊崖海棠油、琉璃苣油和聖約翰草油等極致奢華成分,聞起來有一種簡單的清雅。


簡單的以適量面霜塗抹按摩全面—其質地輕柔細滑、潤澤不黏膩,可瞬間滲透肌底,達到滋養、淡紋及提昇輪廓等功效。

水潤保濕抗皺乳液
用法跟剛才的也相近,就是以乳液按摩全面便是了,據了解成分方面添加了有機岩玫瑰精油、茉莉精油配合與肌膚天然油脂相近的成分,搭配棕櫚三肽和六勝肽的緊緻功效,令肌膚持久水潤緊緻。


BL Beauty
OfficalWebsite: blbeauty.com.hk
Facebook: BLHongKong
Instagram: BLHongKong
email: info@blbeauty.com.hk
Tel: 3616 3486

2019年1月30日 星期三

【品味飲食篇】The Flying Elk Hong Kong: 北歐三星廚遠道而來的盛宴

如果要說最近印象最深刻的晚餐,那該是在The Flying Elk Hong Kong吃到由北歐瑞典三星廚期間限定3晚的盛宴— Chef Bjorn Frantzen,第一個晚上還是傳媒限定。

Gougères
一口已可吃掉大半個的法式芝士球,咬下去芝士溢出,是不會過於膩口呢。

House smoked Norwegian
煙三魚和魚子的巧妙融合,一口吃到所有種類的材料,滿有鹹香的,好吃。

Roasted Scallop
配合被包圍的薯絲,蛋,黑松露等等~ 味道剛好,美味到震!

Foie Gras & Chicken liver Parfait
這個也是我相當喜歡的一道,墊底是酥化的多士,雞肝和鵝/鴨肝的完美融合,確是很美妙。

Fish & Chips TFE
簡單來說就是英式的炸魚薯條,薯仔是外脆內軟吃不停口型;炸魚的部分是有進步空間,如果是脆皮的部分可以更鬆化一點便好了。

Veal Schnitzel ‘Björn Frantzen’
猶說得當年在英國的時候,是很經常性會吃到這款主食,就是在牛肉切得碎碎的,再沾上麵包糠炸成的。入口是吉列的部分很突出。

Sticky Toffee Pudding
甜品的部分也是在歐洲很常吃到的經典,特別喜歡那球非一般的雲呢拿雪糕;至於布甸部分是跟想像中有點分別呢。

菜式很豐盛的一夜,阿廚好野!幸好餐牌在阿廚回去後都可以再在The Flying Elk Hong Kong吃到喔~<3

The Flying Elk Hong Kong
網址: https://s.openrice.com/QrbS0lCu800
地址: 中環雲咸街32號雲咸大廈1-2樓
電話: 28983788

2019年1月27日 星期日

【消閒娛樂篇】Bakebe: 藝人明星都愛的全港唯一用app教學的共享烘焙

自從蔡瀾妹妹到了澳洲後,我們已有1年沒見面了,最近她終於回港了,跟她一塊經Surkus參加了Bakebe的烘焙班,好像有很多名人也曾經到那邊做蛋糕呢~

Bakebe距離灣仔港鐵站大概10分鐘的路程,很方便。室內空間寬敞,乾淨企理,裝潢夢幻。



第一個步驟是選定想要做的甜品,既有蛋糕,也有馬卡龍和杯子蛋糕等等,難度分為5等級,就試試難度是4— 雲中的寶寶吧!畢竟重點是想完成品要美美的嘛~

雲中的寶寶 (自選雲彩蛋糕)
時間: 2.5小時
難度: 4/5
價錢: $560
蛋糕尺吋: 15cm x 8cm

接著便由工作人員帶領下介紹場內的設備—場內劃分了多個區域,有取材料的、攪拌的、焗爐的,等等。

準備好便可以開始了!全程都有ipad的英明領導,一步一步的直至完成~

先要準備海綿蛋糕的部分,再準備夾層忌廉和把蛋糕重重包圍的忌廉~




等待期間還可以嘆返杯茶,輕鬆聊聊天,感受悠閒的樂趣~

覺得整個過程最有挑戰性的該是怎樣把忌廉均勻的抹在蛋糕面上,確是須要很有技巧呢。

最後為蛋糕插上可愛的氣球,便大功告成了! 不忘把製成品棒到拍攝區留影喔~


感受了好愉快的烘培之樂,值得一讚的是場內的工作人員很幫忙,即使是初學也不用擔心呢,推薦大家呢!


P.S. 想看看iki製作 ‘雲中的寶寶’的完整實錄,可以參考以下Facebook直播~

https://www.facebook.com/ikifood/videos/357189334867074/

實用資訊:
Surkus, 一個帶你​玩盡香港​嘅活動配對平台
https://surkus.com/

馬上下載IOS版本: https://itunes.apple.com/us/app/surkus/id968597191?mt=8&_branch_match_id=569892725271576989

馬上下載Android版本:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.surkus.android&hl=en_US&_branch_match_id=569892725271576989

Bakebe
地址: 灣仔軒尼詩道19-21號,金鐘商業大廈3樓
時間: 每日11am – 10pm
電話: +852 21179622
電郵: info@bakebe.com
Facebook: https://facebook.com/bakebe.hk
官方網站: https://www.bakebe.com

2019年1月23日 星期三

【品味飲食篇】大自然素食: 關了一道門 開了一扇窗

關了一道門 開了一扇窗, 細心觀察,耐心等待,做最好的自己,總會有機會來到的時候~

這是最陣子的小感受~ 大病初癒,想要吃得輕怡健康一點,早前已得團團圓T介紹 銅鑼灣的大自然素食很值得吃吃,最近剛好便來了~

近幾年說起素食,有別於以前會有誤解會覺得太清淡、吃不飽,現在倒是已經越來越被接受了~

法式牛油果多士
稍嫌分量是很慷慨有點略大,如果是走蒜蓉包的那分量路線,該會很快便清碟吧!

芫荽麻香黃金溏心皮蛋
這道皮蛋,是有點走川菜的風格,略有味蕾上的刺激,中間是軟心的,讚!

原盅竹笙素翅燉椰皇
秋冬的話,喝一個滋補的燉湯也養顏,是滿有椰香的。

瑤柱金菇扒西蘭花
簡單的一道蔬菜,成品倒是一點也不馬虎,瑤柱量也足。

意式肉醬意粉
每逢在素食店吃到這類本該有肉的主食就覺得很奇妙,做得不錯,就是向來喜歡麵條硬一點的我,如果它是走這個路線的便好了。

腰果露
作結的甜品是全晚最精彩的時刻,腰果露向來是我很喜歡的甜品,可惜大多甜品店供應的是合桃露,大自然素食的腰果露有驚喜,熱度足之餘甜度剛好,下次簡直想要為它直接再來一次~

開心的還當了一個晚上的小保母,陪妹妹畫畫,妹妹確是很可愛呢~ 席間大家還提到關於婚姻的,關於家庭的,關於小孩的,好像又有了多一點點的思考和想法。

大自然素食
網址: https://s.openrice.com/QrbS0irS000
地址: 銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場8樓
電話: 28081386