2016年11月23日 星期三

Thorntons:百年傳承朱古力品牌來了!

話說在某一天回到家中,發現了一個很型格的皮箱,皮箱上的圖案是經典的英國,光看已經是很喜歡~ 打開箱子便見有兩盒Thorntons的朱古力~ 






原來這個在英國歷史很悠久的品牌終於來到香港了! 記得當年在英國唸書的時候也有吃過這個品牌的朱古力呢~是很懷念喔~

這個朱古力品牌乃是由Joseph William Thorntons於1911年創立。來頭不少,據了解前英國首相也曾經親臨Thorntons的店鋪品嘗各種朱古力產品,特別一提的是朱古力都是英國所製造的(Made in Britain)。

一共有兩款大小,分別是13粒($68)和25粒($109)~

口味還有很多款的~ 個人是特別喜歡米蘭風味朱古力呢,黑朱古力外包裹着牛油和可可,甜度恰到好處,底部還有脆米,好吃呢。

喜歡經典的則可吃Thorntons經典朱古力,就是簡單可口的牛奶巧克力喔~

鍾情於甜度高一點的也可以考慮榛子薄片朱古力和雲呢拿軟心朱古力的。


值得大讚的是整份禮物的包裝真在是太美了~ 很喜歡~ 據了解那天在沙田的一田超市已經看到它的蹤跡了!相信作為聖誕禮物會是很理想的選擇吧。

2016年11月21日 星期一

208 Duecento Otto:你好,白松露

來到11月,不時不吃,想起了當造的松露,還記得那時候米芝蓮三星星餐廳在8½ Otto e Mezzo BOMBANA所吃到的松露,一吃難忘,齒甲留香~這次試試的則是Feedme Guru x 208 Duecento Otto的白松露餐牌~ 就來吃吃以白松露入饌的各種菜式吧。









Soft organic egg, charred asparagus and white Alba truffle:露筍和白松露的配搭基本上是不敗的,加上有機流心蛋更令整件事情大加分! 


Beef carpaccio, pickled mushrooms,radish, marsala jelly and white Alba truffle: 其實我是挺喜歡這道菜式的配搭,牛肉carpaccio跟各種配料都很合拍,有一種很清新而不單調的感覺, 特別一提的是松露的分量是下得很大器呢。


Fresh homemade tagliatelle, white Alba truffle, scamorza and parmesan fondue:在套餐中,麵條跟薄餅是二選一的,麵條的話兩人一塊吃也是挺剛好的,麵條的質感覺走腍身一點的喔~而個人喜歡吃口感al dente一點的~
Pizza bianco with porcini, buffalo mozzarella, parmesan and white alba truffle:假如是二人一塊吃的,當然理想的會是一分麵條,一分薄餅,可以多吃一點松露的變奏~ 個人是很喜歡這個薄餅,據公關大員所介紹,焗爐是特地從意大利訂造的,烤出來的薄餅也確是分外不一樣,香脆可口,有一分獨特的焦香, 還有4種芝士的融和,讚呢。
  

Glazed fig, grappa zabaglione and white Alba truffle: 即使甜品也是加上了白松露的,表面燒得香脆的焦糖,跟軟腍的無花果形成強烈的對比,有趣的是這道的白松露香氣尤見突出呢。

每人$588(3道菜)或 $708)4道菜), 以吃白松露來說也真是挺化算的! 認識白松露的該也知道那是時令的美食,據了解這個套餐是供應期有限的喔~

208 Duecento Otto
網址: http://s.openrice.com/QrbS0qhC000
地址: 上環 荷李活道208號地舖
電話: 2549 0208

2016年11月17日 星期四

Cafe Siam: 給自己休假半天

在忙碌的工作中,如果可以給自己休假半天已經覺得是很滿足了~ 這天在土耳其航空舉辦的媒體活動前,特意來到了獲邀的Cafe Siam想要吃吃午餐~ 把JFL也拉來,就在他新工作前聚聚吧。

餐廳佔地兩層, 地方可不小的— 這次用餐的是在窗旁的高座,正好可從高處看看街景呢。

主理人相當熱情好客,原意想試試的是$99起的午餐,最後點的卻是a la carte的餐牌呢。a la carte的選擇十分多,豐富得會令人萌生選擇困難症呢~儘管是signature dish,

椰青飛雪:賣相像是一個椰青,打開小椰蓋後卻見到那奶白色的椰汁而非椰青水,入口椰香十足,好喝喔。



燒豬頸肉伴酸子醬:燒豬頸肉應該是這頓午餐中最喜歡的,即使不沾醬也是剛好的,口感也剛好。

冬蔭蝦湯:原來Cafe Siam的冬蔭功湯也是有好幾款的,特意點了一款經典一點的 (椰汁那款也是想試試喔~)調味恰當,酸辣兼容,也不用擔心會過辣,是很好喝呢。

焗三文魚配紅咖哩汁: 意想不到的是原來三文魚和泰式紅咖哩汁會是如此的合拍,只是稍嫌魚肉好像略熟了一點。
泰式糖醋豬仔骨: 說起這個豬排骨也可真不欺場, 輕輕一切便能拆新出骨頭,調味醬也滋味。

泰式炒金邊粉包飯:這個是午餐也有供應的主菜,煎過的雞蛋把炒得甘香的金邊粉包圍得滿滿,確是做得很不錯的。


記得上次來吃晚飯已經是挺滿意的,這次的午餐是也不遜色,值得注意的是Cafe Siam的分量可不少,吃得飽飽的a la karte也不過人均200多,特別是考慮中環這個地段而言,確是個跟朋友聚聚的好地方。


Cafe Siam
網址: http://s.openrice.com/QrbS0fDG100
地址: 中環 德己立街21號The Plaza 2-3樓
電話: 2851 4803

2016年11月10日 星期四

半島精品店: Christmas is a time to love

記得第一次半島酒店的雪人門僮已經是好幾年前的事情了,當時已經很喜歡這個可愛的門僮,那時候是可以在網上設計一張聖誕卡送給親友,倍添節日的溫馨氣氛呢~當中還有慈善的元素,相當有意思。

這一年又可以在聖誕節遇上雪人門僮,很感動呢~謝謝邀請出席半島精品店的產品發佈會呢,地點是型格的Salon de Ning~

一進門便感覺到滿滿的聖誕節氣氛,除了現左場精彩的樂隊外。在左手面已見一系列聖誕節的新產品,排列成聖誕樹般,是超亮眼的~


有不少禮品皆是2016年新推出的禮品~ 一向分外欣賞半島酒店精品店的出品,確是超美的!上次收到酒店送來那'粉紅禮盒'已經覺得很喜歡,更有意義的是部分收益會用來支持香港乳癌基金會。

這次的禮盒都是很有心思的,印象深刻的是有一款月曆是可以倒數聖誕節的,一天一天的倒數,每天也可以有一款小禮物,到了聖誕節更有一個小小亮燈儀式,大朋友和小朋友皆會更期待聖誕節吧!





值得一提的是在餐廳一旁還有一塊很美可供拍照的展版(都是雪人門僮喔!)

酒店就是次聖誕節推出了蛋糕甜點,大會還特地制作了小巧的版本,讓一眾傳媒朋友嘗嘗~三眾也喜歡,又美又妹吃的,假如當中要選一款最喜歡的該會是綠色的那款斑蘭蛋糕吧~ 香甜的蛋糕而斑蘭味道卻不會過嗆,是令人很想吃完又吃喔~







火雞,朱古力醬:除了蛋糕外,當然還有更多讓節日氣氛更濃厚的美食。

火雞是很有驚喜的,誠然對火雞是沒甚麼好感的,可是當晚吃到的就是很好吃,肉質鬆化,沾紅莓果醬就是很合。




新出品的榛子果醬也是不容錯過的,最出人意表的是包裝就是一個戴上了帽子的雪人門僮,從外表不怎麼看得出是他呢。巧克力味道濃郁,是恰到好處的口感,讚!


期待聖誕節的來臨,更期待農曆新年的來臨— 很相信到時候所出品的節日禮品/食品是會比這次更精彩的!