2016年9月29日 星期四

峰景餐廳: 山頂餐廳的迷思

山頂,是一個香港的超熱門景點,不論是旅客或港人,都是值得一去的好地方。說起餐廳的美食,阿甘蝦餐廳和峰景餐廳都是大有名氣的—只有吃過前者而還未有機會一嘗後者,總是對後者有一種迷思,早前得知原來峰景餐廳已經來到了The One的新址,是更令人期待的,謝謝邀請。


餐廳的氛圍是很浪漫的,地方舒適寬敞,大亮點當然還有那居高臨下的夜景!經過忙碌的一天後可以在這裡吃個晚餐,也太舒心了吧!




海鮮冷盤: 在這美麗的夜景下最適合點一個盛大的海鮮拼盤了!既有小龍蝦,生蠔,大蝦,扇貝,青口,沙律杯等等,光是用眼睛看已令人很興奮喔!吃到的生蠔有光澤而帶一分海水的鹹香!


扒龍蝦 & 中式蛋白蒸龍蝦:雖然之前還沒有機會在山頂的峰景餐廳吃過,可是早有聽聞過這是名物,烹調方法有四種選擇,是次吃了其中兩款,龍蝦新鮮爽口,好吃呢~尤其以蛋白那款是甚為有創意,假如下次再到訪的話,定要吃吃芝士龍蝦呢。


美國頂級經典切法西冷扒:除了龍蝦外,西冷扒也是另一大賣點,肉質對辦,沾醬後肉香更濃郁!

印式辣牛肉拼盤伴喜馬拉雅烤雞:沒想到原來在峰景餐廳也可以吃到印度菜式,擺盤還是很有特色的呢,先取一件印度Nann餅再加各種印醬料,不乏有富點辣辣的。

特色朱古力球伴海鹽焦糖醬: 甜品的部分是甚為有意思,把焦糖醬徐徐的淋在朱古力波波上,漸漸溶掉的朱古力波波露出了內餡,以濃郁的朱古力拌焦糖醬,是好吃又好玩呢。

法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火焰冧酒: 喜歡有畫面的甜品也可以點這個法式焦糖燉蛋,服務人員為燉蛋加上藍藍的火光,還有士多啤梨,令人看得入迷呢。

還有可以自選的雪糕~ 既可選雪糕口味, 也可自由選配雪糕的配料~美味呢~



不忘還有那看到酸人夜景的露臺,假如有機會到訪的話定要到外面走走呢, 相信會是會煩惱盡消的。

特別一提的是在夥伴餐廳消費賺里數原本已經可以$2=1亞洲萬里通里數,在Cafe Deco的新址吃飯更可賺得四·倍·里·數~🎉🎉到11月30日為止喔~~在無敵海景下吃晚餐也太棒了吧!嘻~快快訂位吧 哈~^_^

峰景餐廳
網址: http://s.openrice.com/QrbS0qfq700
地址: 尖沙咀 彌敦道100號The ONE 20樓
電話: 2849 5111

2016年9月22日 星期四

The Lounge: 煥然一新

說起'千禧新世界香港酒店', 可能還不是有很多人會知道這間酒店在哪裡,其實它的前身便是很有歷史的日航酒店,那當然可聯想到其娘潢也相對有一定的歷史了,早前到訪了剛翻新的大堂和咖啡廳,感覺是煥然一新呢!

十分喜歡那裝潢和氛圍—落地玻璃,映入溫暖的陽光,椅桌的佈局和顏色也是個人喜歡的!



品茶 (有機南投綠茶,有機蜜甜紅茶,有機紅莓葉,輕鬆舒茗,香草情懷,甜思絲茶):值得一讚的是茗茶選擇有很多,不單單只有經典的選擇,悉隨尊便的,甚至可接心情挑呢。

感謝公關大員的貼心安排—這次吃到的皆是特地準備了輕怡的分量,正好是下午茶的分量呢。


鮮蝦咯嗲x 迷你牛肉漢堡包x 烤鴨肉春卷:鮮蝦咯嗲的味道和質感也達到預期的效果。
另外,我也是挺欣賞烤鴨肉春卷的,平常吃到的多是豬肉或雞肉,原來跟鴨肉也匹配呢。

紅桑子朱古力餅x 雲呢拿泡芺x綠茶千層蛋糕:甜品方面賣相皆是很得體的,光看賣相便會知道是酒店級的出品。當中最喜歡的是紅桑子朱古力餅,朱古力味道濃郁,富點恰到好處的酸度;稍嫌雲呢拿泡芺的泡芺可以脆身一點呢。

輕鬆的一個周六下午,以尖東這個地區來說,相信The Lounge會是一個有待更多人發掘的好地方呢。


The Lounge
網址: http://s.openrice.com/QrbS0lvm700
地址: 尖沙咀 麼地道72號千禧新世界香港酒店M樓
電話: 2313 4210

2016年9月19日 星期一

COCO: 做個時尚抹茶控

猶記得一直對位於The Mira的餅店—COCO的印象很好,第一次吃的是COCO Or Noir那濃郁的巧克力蛋糕,後來吃到的則是那又美又好吃的cup cake! 這一次來是為了那抺茶主題的下午茶!

環境是很適合聊天的,特別是坐在那寬闊的沙發上~

從外觀上已經深得女士們的喜歡吧!是一個手袋型的三層架, 更特別的是還有粉紅色長條形的甜美棉花糖,那條長長的棉花糖還是放在'一隻手'上的,看起來就似是小人飾物般。

飲品上也有抺茶latte的選擇~特地點了甜度低一點的~很好喝呢~^ - ^

看看那精緻的三層架,底層是鹹點,中層是甜點,頂層則是酥皮類和鬆餅的。JFL點的是藍碟花茶,是那種加入檸檬汁後顏色會轉變的飲品,好好玩呢~~相對之下是較為喜歡前者(是抹茶控的關係吧 哈)。

鹹點質素是很穩定的,種類也多元化,是挺喜歡的呢~當中挺好奇有一個看似是杯子蛋糕,吃一口後發現原來是鹹的呢~

接着便是吃酥皮小麵包和鬆餅的時間,四四方方的鬆餅也是有淡淡的抹茶香,假如喜歡一貫鬆餅的吃洗,也可以考慮塗上奶油和果醬喔。


甜點的話也是抹茶的世界~


又一次跟JFL聊得捨不得離開了~在吃下午茶期間大家講到很多旅的事情~超期待明年可以一塊去旅行呢~<3! 提提大家,下午茶於3-6pm供應,據了解周六和周日也可在Whisk點到的。抹茶控們,趕快感受一下抹茶的時尚氣息吧!


COCO
網址: http://s.openrice.com/QrbS0l6G000
地址: 尖沙咀 彌敦道118號The Mira Hong Kong地下
電話: 2315 5566
「亞洲萬里通」開飯賺里數
消費每2港元可賺取1里數 (結賬時出示會員卡)

2016年9月17日 星期六

Catalunya Hong Kong x Feedme Guru: 再來限定餐牌!

繼上次吃過了Feedme Guru x Morton's 的限定餐牌後,這一次吃的則是 Feedme guru x Catalunya的,這個餐牌是經Feedme Guru訂座才可以吃到的喔~

=Signature=
Spherical olives
從最輕量的開始—就是來自西班牙的橄欖,本來不是特別特別的喜歡吃橄欖,就先不多評了吧 哈。

Jamón ibérico
西班牙火腿,可想而知也是穩當的選擇,是滿有鹹香的。
Pa Amb Tomàquet
這是西班牙的蕃茄麵包,烤我微脆的多士上鋪滿蕃茄粒粒,是帶點微微的醒胃,也不錯喔。

Starter 
接着來到前菜的部分~(其實有點感覺剛才已經是吃過一部分的前菜了 哈)

Oyster mojito
很喜歡這個生蠔的擺盤呢,是一個被橫切的玻璃樽的,再把生蠔置在玻璃冰座上的,是新穎而有氣派的。在新鮮的生蠔吃出了陣陣的mojito酒香,確是挺喜歡的呢。



Strawberry gazpacho
在經典西班牙的凍湯中加入了一點新的元素,輕輕一撥已見豐富的配料~是蕃茄香和配料的和諧融和。


The perfect egg 2016
這道的presentation是比Oyster mojito更強吧,那個雞蛋座也太優雅了吧,就像一隻隻優雅的手~超加分的~入口也有陣陣的松露香氣。

Main 
Pulp A Feira
主菜的部分是很吸睛的,特別是這個八爪魚,是被煙燻過的,當服務人員打開玻璃蓋子打開後,一縷縷輕煙徐徐上升,真有意景。入口八爪魚是相當有嚼勁的,也有陣陣煙燻的香氣,絕不欺場。



Waygu Tataki W. Cherry
知道另一主菜是和牛時,是甚有眼睛發亮的感覺,有點小可惜的是和牛有點小過熟了。



Pre-dessert
Iced Tea (is it dessert or a drink?)
在吃甜品前還有一個前奏,質感就像是雪芭,酸酸的,正好一洗剛才食物的那些小膩氣呢。

Dessert
Banana with Coffee and Peanuts Meringue
最後的甜品分量不少,蛋白脆餅像一個大磨菇樣子,可以把那個搗碎再拌香蕉,花生等一塊吃,是不錯。


套餐還包括了咖啡或茶,實在太豐富了吧~在此也提供價錢給大家參考-- $750+10%~除了可以吃到新菜式外,還有部分是off menu的菜式呢!

大家留意如果也想要吃吃這款餐牌的話,再一次提醒大家不忘要經Feedme guru作預訂呢。

Catalunya Hong Kong
網址: http://s.openrice.com/QrbS0Hlq100
地址: 灣仔 愛群道32號愛群商業大廈地下
電話: 2866 7900

2016年9月14日 星期三

Qi-Nine Dragons: 一星星的光環

記得早前公佈的米芝蓮發現了新星上榜的四川菜— 呇,在尖沙咀開了分店。其中一個最大的賣點是那無敵的維港海景,超美的!利申不是能吃很辣的人,就中辣左右吧 哈! 可是也喜歡吃辣,就是很爽吧!


Mocktail - Yuzu Cooler ($45杯):吃辣我是一定會點飲料的(打個底吧 哈),挺推薦這杯柚子的冰涼飲料,帶點輕宜的酸度,跟吃辣也太夾了吧!

龍抄手 ($80), 口水雞 ($85), 川式豆酥鮮魷 ($138), 川辣雞翼 ($100), 手抓餅 ($55):一系列的川式小食是值得一試的,當中辣度最高的是龍抄手,可是那辣度的是不嗆的,餃皮也不過厚,好吃。另外,川辣雞翼也是不容錯過的。





薑雞($188):菜名看起來是有點令人摸不著頭腦的,賣相也走平實的路線,可是那味道和質感皆是挺妙的,好吃呢。

孜然豬仔骨 ($145):這個感覺像是孜然棒棒骨那樣的,啖啖肉的,頗為滋味。

霸王辣蟹 ($695):原本在上菜時已對菜式已有一定畫面,怎料那擺盤也太震撼了吧,蟹件竟是一件疊一件的,很澎湃呢! 喜歡那酥香微辣的質感和味道。

流沙奶黃包($55):味蕾經過一連串刺激後,吃到一個好吃的流沙奶黃包—脆身而濃郁的奶黃,是超棒的作結呢。


值得一提的是據店方所指,辣度是可以調整的呢,微辣至大辣亦可,個人認為喜歡吃辣的話是很值得要吃吃呢~特別那超美的夜景,相信會是精彩的一頓晚餐吧!

Qi-Nine Dragons
網址: http://s.openrice.com/QrbS0zyE1m0
地址: 尖沙咀 北京道12A號太子集團中心20樓
電話: 2799 8899