Café Kool
| 地址 : | 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 |
在此感謝公關的邀請，來到了Cafe Kool來一試其自助餐的出品。記得上一次來Cafe Kool是上一次為好友慶生，吃後是大滿意，後來每每朋友問到有甚麼自助餐有甚麼好推薦，總會率先推薦Cafe Kool。 所於對於這次再到訪Cafe Kool，是十分期待的，想要吃吃看其自助餐食物水準的穩定性，也看看有沒有驚喜好了。以下就介紹我特別喜歡的幾個亮點好了。
凱撒沙律: 記得上次來的時候已對這個沙律讚不絕口, 當然這次來是要encore的! 沙律吧依舊是有專人負責, 加芝士粉則可悉隨專便, 這是一道有保持水準的沙律, 菜葉的部分是部分翠綠爽身, 醬汁的部分是剛好可以沾上了菜葉我部分, 吃到醬汁的味道之餘亦不失沙律的清新, 當然硬脆的麵包粒也加了不少分, 還是一道保持高水準的沙律, 其實假如自己加上煙三文魚來吃, 原來也可以很好吃呢。
龍蝦: 龍蝦依舊是Café Kool 自助餐中我最喜歡的食物之一。已經開半邊的龍蝦是任食的, 由於是凍的龍蝦, 沒有加醬汁調味, 是一吃便知龍與鳳的, 用叉子輕輕一挖便輕易取出整條完整的龍蝦肉,真是啖啖肉。不用沾醬也能吃出龍蝦肉的鮮甜, 很美味, 不能錯過。以自助餐任食的大前題, 源源不絕供應龍蝦, 吃出如此高水準的龍蝦, 也真抵食。
鵝肝: 鵝肝,是上次沒有的, 這次公關讓我們吃到的鵝肝, 原來是在周五, 六,日供應的, 煎得甘香的鵝肝應該是每人可有一塊的。 鵝肝煎得甘香, 外層富有微微的香口感, 鵝肝徘徊在口腔中的豐腴感, 很叫人幸福。五, 六,日自助餐較平日貴一點可說是理所當然的事 (但其實說貴一點, 也只是$50左右), 更可以吃到酒店級的鵝肝, 也真是抵食。
烤物: 上一次沒有甚麼胃納放太多美食的關係, 烤物其實沒吃到甚麼, 這次就把握機會吧! 放在桌上有專人切的是一大件的羊肉, 羊肉的色澤鮮明, 有深色的, 也有淺色的, 羊肉不羶, 肉質也不鞋口, 加上燒汁更美味。在取羊肉的旁邊, 展示了不少鮮牛肉和魷魚, 在點選後, 廚師便會把肉放在後面圓形的烤爐上, 火侯控制得不錯, 點選五成的牛肉火候到家, 難得經烤過的牛肉和魷魚也能保持濕潤度, 也很是很不錯之選。
雪糕: 上次其實因甜品已經過於豐富的關係, 其實根本沒有甚麼機會注意到雪糕的部分。在這次有花心思細看下, 原來都是Haagen Daz的雪糕, 還多達12款! (記得上次來雪糕沒有那麼多款式, 而且也好像不是Haagen Daz) 由於人多的關係, 決定一口氣拿了12球, 好有氣勢呢。 一次品嘗12種美味, 難得。注意的是雪糕融化的速率, 吃得時候要加速呀! 喜歡吃Haagen Daz雪糕的話就絕不要錯過。
甜品: 雖然這次不見即焗心太軟的蹤跡, 但甜品還是一如以往的豐富-- 慕絲, 蛋糕, 布甸和撻類等等。讓人也無法抗拒。一小份一小份的精緻的放好, 可隨心選擇愛吃的甜品款式, 甜品款式應該是有定期更換的 (那每次來也會有驚喜吧!)。最適合喜歡每款試上一點, 但又擔心會吃得太飽的人(我便是其中一員)。最喜歡的還是芝士蛋糕, 那分奶香在嘴內久久揮去不散。這次也吃到了上次沒有的栗子卷蛋, 味道也是很不錯呢。
總的而言, 這次的Cafe Kool自助晚餐跟上次來的吃後感一樣, 也是來得滿意, 還是我城中自助餐一而再, 再而三的推薦, 在此實在感謝公關的邀請和食友的安排!
以下就提供Cafe Kool的自助餐價錢讓大家參考:
$518（一至三）
$548 (四)
$568 (五至日及公眾假期) (包括煎鵝肝)
消費: $0
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