C'est La B
| 地址 : | 金鐘金鐘道88號太古廣場2樓202號舖 |
又來到了悠閒的星期天，是日鎖定的是位於太古廣場的C'est La B,為的就是那份彩虹三文治，餐廳的位置既有隱私度較高的室內，也有位於商場一旁的開放位置，不論裝飾，座位也很繽紛，看後也感輕鬆歡樂，地板是黑白條紋, 也富時尚感。場內而二人桌和四人桌為主, 店舖內的則是一張長檯, 基本上也十分適合三五知己聊聊天。當天天氣很不錯, 太陽也是猛烈的，陽光從玻璃特地選了一個面向群眾，但不會照到日光的位置呢，只是沙發座都被佔用了，要不座位可更舒適呢。餐牌的設計也很美, 是七彩繽紛的蝴蝶呢!
Rainbow club sandwich (彩虹三文治):三文治的款式不少，但最吸引的還是彩虹三文治吧。相信是即時製作的關係, 也要小等15分鐘左右。光是賣相已教人捨不得吃了 (假如加上招牌蝴蝶作裝飾定會更美呢!名副其實，顏色層層相間，就如彩虹般，實在很好看, 餡料也堆得滿滿的，三文治變得很厚身，一分為二的三文治整整齊齊的, 在中間的位置插了一支竹籤固定。旁邊還附有一小碟薯片，是salt & vineger口味，很微酸的味道，薄脆型，也香口好吃，難得拿起薯片後也不會弄得滿手指都是油。
面對如此豐富的三文治，那麼厚身，腦中空白了幾秒要怎麼吃呢，雖然附上刀叉，但以刀叉吃三文治好像有點奇怪，於是便豪邁一點，用紙巾墊着三文治，大口大口 吃起來了！雖然已把嘴巴撐到最大，但也不足以一口完成那麼多層，吃起上來也有點狼狽，但也美味。另外一份三文治就試試用刀叉吧，豈料吃得更狼狽…刀叉一切 後，三文治已變得不成形了，而且也吃不到一次吃到多種口感和味道，還是用手吃好了！
還真有認真觀察到底裏面的餡料是怎樣，基本上彩色麵包也是沒甚麼味道的, 但確是視覺一流,不太確認其成分, 姑且稱其為顏色麵包, 以顏色作分類好了, 以下是材料由上而下的分佈:
1) 黑色麵包, 牛油果, 酸瓜, 芝士, 粉紅麵包
最外圍的是黑色的麵包，是竹炭麵包吧, 但好像沒有甚麼特別的味道，但就是比一般的要薄要輕，稍為施力便會把麵包的組織拉開。加入牛油果是驚喜之作, 質感也因此更加分, 本身不是爰酸瓜之人, 每逄吃漢堡也必走酸瓜,但此酸瓜比平常的好看之餘, 味道也不是極酸那種, 討喜。芝士是比較硬身, 淡白色的, 不是想像中那種像是卡夫芝士的, 但味道配起來也是很和諧的。
2) 雞蛋,煙肉, 蕃茄, 綠色麵包;
煙肉的口感和味道於這層是最為突出的, 經煎香的煙肉滿有鹹香, 分量也不少, 有一層層交接的肥肉和瘦肉, 但不會過於油膩,而且亦不是那種過硬的煙肉。炒蛋是淡黃色的, 幸好炒蛋沒有被上下兩層壓得太誇張, 仍能保持香軟和應有的質感。蕃茄切成一片片的, 是簡單的配料, 但咬下去是很粉身的。
3) 沙律拌雞肉, 黃色麵包, 蕃茄, 生菜, 黑色麵包
最後的一層也是肉食，是雞胸肉加上沙律，很開胃，而且雞肉是一絲絲的，切得幼細，因此也不會鞋口，再伴上沙律菜，多了一分爽口感，而且更健康清新。材料沒有多花巧，都是常見大路的材料，但從來三文治材料新鮮就是王道吧，那當然從貌相早已加了不分數。
總的而言, 環境也是很舒適, 食物也是有水準, 在這兒花上一個悠閒的下午也真不錯, 把三文治和薯片吃清光後也真的很夠飽肚了, 原定想要吃的蛋糕作結尾也吃不下了, 也真有點小看這件三文治了, 有機會的話就再吃好了。埋單是$138, 以三文治而言, 不算便宜, 但以在太古廣場的地理位置作考量, 價錢也尚算合理吧!
消費： $138
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