特別在這幾年，健康飲食也真是大勢所趨，這夜到訪的是南記的副線，南記h，謝謝有關方面的邀請。南記h正好在中環南記旁，據知是以午市為主打的，是間位於樓上的餐廳，別有洞天，餐廳的裝潢是乾淨企理的，看起來也很有活力的感覺。
最值得一提的是餐廳內有一系列的吧座，還是每個座位前也有一個ipad, 供客人上網消閒的，也真是太難得和貼心了,也真是不惜工本呢。
豆腐丸 × 淮山杞子脆寶： 率先吃到的是有點香口的小吃, 特別喜歡後者，外脆內軟的質感是分外的明確，據知用的是鮮淮山，分外有一分清新的感覺。
素咖哩魚蛋： 最驚豔的要數是這個了，從外貌、質感和味道上，也近乎跟真實的魚蛋無異，無記錯的用的是藻類那種食材，但做出了如此有彈性的魚蛋，也真厲害，值得推薦。
香蕉沙冰加椰奶： 這夜也嘗到了好幾款的飲料，在南記h能喝到沙冰類飲料是意料之外，最喜歡的要數是這款香蕉的冰沙了，入口是很重的香蕉味，而且是陣陣冰涼感，應該是加了椰奶的關係，質感是比平常喝到的要滑身，讚！
香橙釀燒雞翼： 表面上的橙皮絲已透露了雞翼內的一點玄機，雞翼是有橙肉釀在內面的，入口還是啖啖肉的，據知雞翼是經過炸的，是分外的香口但油氣又不會過重。
素扎肉粉： 後來吃到好幾款素的粉麵類，其實也真要讚嘆店方也是相當用心的，研發好幾款特色的粉麵類，而且據知還是不下味精的，也真正可以做到吃得健康了。率先吃到的是一款扎肉的粉麵，果然是相當的清新，而且那滿有彈性的麵條是相當討好的。
素食喇沙米線： 接着還吃到一款味道相對之下重一點的喇沙，碗中的伴麵材料是相當的吸引，有開邊的溏心蛋，看起來還是流心的狀態呢，除了吸汁能力相當强的釀豆卜外，另外也有南記的招牌春卷呢！ 繼幾年前吃過後，也是味道如一的好水準。
健康飲食絕對是這幾年的大趨勢，難得不在家吃也可以吃得健康，更甚者是這分用心的經營實在值得鼓勵，而且店方環境一流，也令人期待店方更多的出色之作，在此再次謝謝有關方面的邀請。
南記h
中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓全層
沒有留言:
張貼留言