美味餃子店
| 地址 : | 太子荔枝角道88號鑽發樓地舖 |
一直以來也將美味餃子店放在我的to-eat lsit上，特意想要在一個公眾假期的下午到訪，怎料就是想不起昨天在金剛小儀的節目有大肆宣傳這店，結果最後就是要排隊排上一個小時… 白菜餃售罄，選了湯餃---雲耳椰菜餃雙併韮菜餃。最大的賣點就是那個餃子湯底---野葛菜煲生魚豬骨湯,喝上去有一點藥材的味道，但就是不會抗拒，而且 應感覺是養生的。 餃子皮不是走極薄的路線，但不會感覺到皮厚或滿嘴都是粉的感覺，比平常吃到再滑身。雲耳椰菜的略帶爽口清甜，只是稍嫌韮菜的味道略重，但兩者也屬有水準之 作，輕易完成小分的7隻餃子。
由於人手跟爐火亦有限，預早已被告知煎餃最少要等上30分鐘，的確，等了30分呢。煎餃不論外貌和味道也很有古早的感覺，就似是老式豆腐店的煎 物。其實真的煎得很有水準，鑊氣足，不會過於焦，香口感十足。有比湯餃要好吃，餃子的餡料也變得更有靈魂了! 吃得很飽，人均消費也只是$35左右，抵食! 但假如再要排上一個小時的話，真的要好好考慮了。
在此感謝友人的請客!
消費: $35
沒有留言:
張貼留言