2020年9月29日 星期二

【品味飲食篇】 Holt’s Café: 情意結

對於Rosewood Hotel, 個人係有點情意結的,上一次到了扒房HENRY,喜歡那美麗既景緻,還有一分華麗既氣派,有一分令人沉醉既氛圍。 這次來到了Holt’s Café,相對係親民地道一點既選擇,特別那神級叉燒飯更係必試既名物呢~

接骨木氣泡飲 

飲料方面原本係沒甚麼想法既,後來看到了有接骨木氣泡飲既選擇,內有蘋果汁、檸檬、接骨木、薄荷、梳打水, 很容易入口,就係甜甜的好喝。

凱撒沙律

想要點一個菜類既,名字上看來平凡既凱撒沙律用左原片既羅馬生菜,一層疊一層的,加上巴馬臣芝士和鯷魚係另有一分鹹香感,簡單就是美。

芝麻蝦多士

難得的晚餐也能吃點心,當中既芝麻蝦多士相當香口,油而不膩,蝦既部分亦係相當爽口,好吃!

神級叉燒飯

來到了總點既部分,用上既係西班牙黑豚肉叉燒、日本有機煎蛋、山形大米葱油飯,配古方秘製陳年醬油,山形大米係分外既好吃,西班牙黑豚肉叉燒走既係腍身、入味既質感很附合好吃新派叉燒既條件。

鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯

熱燙燙既飯,飯既茄香味係獨特既,相對前者而言,這是來得有點較平實的。

甜品

來到ending既部分,作結甜品係蛋撻和芒果布甸,前者不錯,後者既芒果肉滿滿,大顆之餘也很甜。

看見餐廳的人好像越來越多了,畢竟餐廳經營不容易,很希望情況可以一直好下去吧。


Holt’s Café

網址: https://s.openrice.com/QrbS0SLy4W0~uGE4CAA

地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

電話: 38918732


2020年9月25日 星期五

【品味飲食篇】 Lion Rock: 期間限定既巧奪天工

唔知道大家有冇留意最近有唔少fine dining餐廳都有推出期間限定既美食選擇? 作為愛美食之人,係小心防疫之餘都不忘趁機支持一眾餐廳 (還有獎勵自己 呵), 最近就留意到帝京酒店期間限定的推出左由集團區域中式廚藝總監江肇祺師傅既獅房菜,係獅子山下品嚐獅房菜,確係分外有意思。

聶 馥— 山楂. 白朮. 蜂蜜

先來既係一道山楂沙冰,沙冰係有質感既,分量也不少,可以作為簡單清清口腔既良物呢~

品 前— 櫻桃蘿蔔. 螢光魷魚. 鮮鮑魚

接著係好幾款既鹹點,螢光魷魚就似係置身係一個透明既彈彈球內,入口係啫喱既質感,有趣; 三者中最欣賞既係鮑片,入味而有咬口。

鱻 湯— 石頭魚 x 貴妃蚌x 日本夢美人

以石頭魚、貴妃蚌、日本夢美人米所煮成既魚湯,湯中盡係精華,確係相當的鮮甜,好喝! 當中還加入南瓜和蕃茄,有效添幾分清新。

焱 菌— 羊肚菌. 日本海膽. 北海道牛乳

據了解烹調方法係先將羊肚菌熬湯後隔汁,加入蛋白和北海道牛乳一同蒸熟,還有靈芝菇,雞脾菇和日本海膽, 後來得知原來頂層既裝飾係用油煎出黎既,有效令整個菜式更有立體感,新鮮既日本海膽更係大加分位。

灥 珍— 關東遼參. 燕麥. 雞頭米

用上日本既關東遼參,纖維成份更係分外高,加入黑豚、冬菇和花膠等等,入口除左有主角遼參既爽口質感外,更有多重豐富質感。

淼 珏— 杉龍蝦. 綠胡椒. 紅花椒

所用既係時令既杉龍蝦,楊俊泰國茄子中國製,多了幾分小巧可愛既感覺~ 龍蝦肉質方面係爽口而充滿彈性,更有滿口鮮甜呢~ 

羴 補— 澳洲羊架. 黑蒜. 藥膳

作為鍾意食羊肉嘅朋友,當然會對這款澳洲羊架肉愛不釋手;即使係不好既朋友,相信會因不羶而啖啖肉既羊肉而心動喔~

雥 禽— 農場鮮雞. 紅火龍果. 蘋果木

鮮雞卷係當晚既Best of the Best,經煙燻過後有著輕巧既香氣,雞肉被脆雞皮溫柔既包裹著;底層還有似係千層酥既脆底。

皛 蔬— 黑虎掌. 杏仁. 黑松露

個人係相當鍾意呢一個蔬菜同埋果仁元素重既脆撻,黑松露味道輕巧,作為配角黎講絕對恰如其分。

垚 苗— 法國鵪鶉. 泰國糯米. 意大利黑醋

創作元素係糅合著名嘅粵菜八寶鴨同埋懷舊點心煎糯米雞嘅做法,當中相當考驗師傅去法國鵪鶉骨既刀工,再加上八款材料,如鹹蛋、栗子、糯米,工序繁複,卻能吃出當中既巧思呢~


馫 甜— 日本十勝紅豆. 天津香梨. 日本黑芝麻

甜品係3款既一口甜品,當中最鍾意既係日本黑芝麻, 質感似係叉燒酥般,內面係超飽滿而香既黑芝麻餡料。

價錢方面,8道菜是$888 , 10道菜是$1088,主要分別是多家的兩道菜是雞和龍蝦,雖然說10道菜聽上來是很嚇人,可是分量方面是比想像要精緻,正好係似法國菜中既Tasting Menu,絕對推薦食10道菜,大可唔洗擔心分量上係難以應付既~ 據了解今次嘅私房菜係期間限定,師傅要擺好多心機準備,並迅速爆滿,有沒有緣份品嚐私房菜,睇黎就要睇睇大家既運氣了~ 

Lion Rock

網上訂座享8折優惠兼賺里數    

網址: https://s.openrice.com/QrbS0fy40W0~uGE4CAA

地址: 旺角太子道西193號帝京酒店3樓

電話: 26226167


2020年9月1日 星期二

【消閒娛樂篇: 好物推廣】令人忍唔住心心眼既限量真無線耳機 (附優惠碼)

自從用左真無線藍芽耳機後,真係方便到返唔到轉頭 (時間關係,而家已經用過4款唔同牌子既 嘻) 最近更加遇到一款令人返唔到轉頭既... 

講緊既係thecoopidea x Barbapapa CANDY真無線藍牙耳機產品,啱啱係8月推出左市面喇— 係50周年既限定商品, 仲係習顏值同實性性於一身! 





1.少女心爆發既外型

設計概念係用左Barbapapa胖嘟嘟既超萌既身材作為充電盒既外形設計,令本身已經係少女心爆發既粉紅色,再添可愛感~ 每朝望到呢個靚靚既盒子,見到Barbapapa溫暖既微笑,其中一邊耳機仲有Barbapapa公仔,真係覺得so sweet! 

2.夠輕巧

拎手上係有覺得輕得驚人,睇返資料,原來耳機連盒都係55g,拎上手係一度覺得入面冇擺到耳機的...


3.夠迷你

大概係兩支唇膏既Size,輕鬆擺到係包包度,係唔佔空間上真係加好多分(相比我原本哥款細左一半)~


4.防水防雨

防水級數達IPX5, 運動期間流汗水或微雨下都能繼續使用, 除左運動時有Barbapapa既鼓勵外,連落微雨哥陣都有Barbapapa風雨同路,sweet! 


5.使用時外觀

除左外觀要夠靚之外,戴上耳隻靚唔靚,弧型既耳機相當貼合耳仔,正面睇都唔會突屹地有一粒耳機狀既東東,粉紅色都容易配搭甜美/活潑/可愛風既打扮~

6.快速同電話連接

要拎起耳機後,耳動連接耳機唔難,主要係連接既需時係考慮,

用上藍牙5.1技術就有快速連結Device功能,實測大概3-5秒就連接到了~


7.叉一次電可以用好耐

播放時間長達25小時, 即係每一次充電可播放5小時, 充電盒提供20小時既電池使用時間,懶人恩物~


8.長時間佩戴都舒適

即使可以長時間佩戴,都要戴得舒服呀~ 而thecoopidea x Barbapapa 就用左人體工學設計,實測又真係戴左好耐聽歌都仲好舒適喔(咁我又冇試足5小時既 哈)

講左咁耐,講到咁好,最多人會問既係「有冇折先?」


係...有既!去以下既網址輸入[CBPBIKI] 就得喇,由原價$459減至$413.1,好似話價惠碼名額有限架!

https://thecoopidea.com/pages/barbapapa


仲有其他限量既Barbapapa產品架,一於下回分解! (放心 一樣有優惠碼的~)

#仲有時髦黑既另外一個款式架!

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