【時尚美麗篇:好物推薦】LISSE: 可能最多精華既面膜！急救缺水肌膚妙法

皮膚保水真的是很重要的事情，市面上mask選擇很多，可是真正保濕的面膜還真是甚為稀見，特別對於乾性敏感肌的自己更是真的想要很補濕很補濕的面膜！

最近用到一款極保濕的面膜，可能是用過最多精華的面膜呢，是中環一間美容院自家製的出品呢～

Lisse —Hydrocare Collagen Mask
從包裝袋中取出面膜時已經有感覺到有很多很多的精華 (在袋中還有很多) 。敷上面膜已馬上感受到其超強大威力，滋潤飽滿，原來內有透明質酸、蘆薈精華、B5等多種強效補水元素，能即時解除缺水肌膚的乾燥現象；還有海洋骨膠原促進細胞更新，增加肌膚彈性。

約20分鐘後取下面膜，簡單容易得是無須沖洗，輕摸肌膚更感覺是更有彈性呢，很滿意～

Lisse— Peptide Repair Mask
假如喜歡清爽感重一點的話，則可選這款，有透亮淨白、均勻膚色、鎮靜、舒緩、降紅和保護脆弱肌膚的功效呢，明顯敷上去後會有一分似是薄荷的涼意～

特別一提的是兩者皆適合任何肌膚使用喔～

產品資訊
LISSE
https://www.lisse.com.hk/zh-hant/services/main/16/

【品味飲食篇】九号館: 熱爆人氣新店直擊

開心大發現，全新現代粵潮菜館九号館 NOVE 最近於中環開幕，九号館英文名字為NOVE， 原來有意大利文 ‘9號’的意思，剛好餐廳也座落於中環利源東街9 號，有意思。

目測餐廳麻雀雖小，五臟俱全，環境上最吸睛的該是那中庭的大紅燈籠，富有一分傳統古色古香的感覺。餐廳主打創意經典廣東點心、傳統潮州滷水菜式和清香茗茶～

座位方面，則是冰室風格的座位，場內以朱紅色餐椅為主；餐具則富有一分優雅的感覺。

冷泡石岩香
據知此乃是香港首創，以玻璃瓶子盛著的冷泡茶很夠冰凍，沒有糖分卻喝得出茶最真徹的味道。

鵝頭頸
據知滷水汁是烹調了40年的，難怪味道相當足，聞說這個鵝肉的部分在其他餐廳不容易吃到的，還真的很滋味，分量是頗多的～

豬手x 豆腐
在潮州滷水選擇看見‘豬手’是驚喜的，最開心的是上碟前已是細心地起骨，是骨膠原滿滿的， 連同豆腐一塊吃可減低膩口感呢。

筍尖蝦餃
原本對蝦餃不抱太大期望，畢竟這也是廣東菜太經典點心吧，九号館出品的確是皮薄餡靚，蝦肉爽口，確是很有驚喜。

焗芝士鮑魚撻
據了解用上的是燉了6小時的切粒南非飽魚、雞粒和菇片焗製，撻皮有著滿滿的牛油香氣，餡料跟撻皮很夾，個人是很欣賞呢！

滷點腩肉包
將泡過滷水的五花腩片切片後加入菜脯和菇菌類，調味是鮑魚汁和鮑魚汁，包面印上了一位男士的樣子，一問之下便知那是主理人的樣子，包包的質感鬆軟綿密，很棒。

芋蓉燉鮮奶
這個甜品可說真是驚豔，就是在燉鮮奶上鋪了芋蓉，就似是芋泥，雙重質感，又香又滑，質感很恰到好處，實在太好吃！

蜂蜜黑糖糕
一籠三件呈菱形的蜂蜜黑糖糕，很有彈性，咬開後可見清楚的一個個小洞，也做得不錯呢～

上菜很有效率，吃得滿意的晚餐，聞說稍後晚餐還會推出川菜的選擇，是很期待呢～

九号館
網址: https://s.openrice.com/QrbS0rRO900~uGE4CAA
地址: 中環利源東街9號地舖
電話: 21806799

【品味飲食篇】Promenade 西餐廳: 爆場之7大推薦

對Promenade 西餐廳的印象是... 挺想吃的，原因是上次出現都會海逸酒店就是要為婚宴擔當在旁邊的大草地上擔任cocktail reception司儀，最重要的是活動順利和賓客吃得好，有機會再吃便好，誰知人生就是這樣，開心的機會便到了，還是在一個星期五的晚上。

全場爆滿，很熱鬧的一個晚上，目測是以家庭為主，在此推薦自助餐中的必吃項目吧！

避風塘龍蝦鉗
沒記錯它在自助餐中的熱盤項目，一盤滿滿的龍蝦鉗就在眼前，還是已經剝掉了半殼的，用叉子便可以拆出啖啖龍蝦肉了，很夠爽口。

香煎鴨肝配葡萄香醋
由師傅即煎的鴨肝，煎時已經香氣四溢，入口更是金香，吃過一件後會想馬上enchore，墊底的是小多士，正正有吸收鴨肝多出油分的作用。

西班牙乳豬
剛巧遇上以西班牙菜作主題的自助餐，隆重推薦西班牙乳豬，就在鴨肝的旁邊，擺盤是原隻連豬頭的姿態，肉腍而皮是走脆韌的路線，好吃！同場也有很多西班牙的美食，例如是炒餅、薯仔餅和火腿，等等。

粥
曾有聽說過吃自助餐最好減少澱粉類食物，然而為什麼會推薦粥呢？原因是這不是一般的粥，除了是即製外，配料是大亮點，有蟹黃、瑤柱、蟹肉、皮蛋～ 配料豐富外，粥底也做得不錯。

甜品
來到少女們都想尖叫的環節，甜品！ 榴槤控的話，特別給您們推薦一系列榴槤甜品，包括造型100分的蛋糕，還有班㦸，內有滿滿的榴槤肉，還可選斑蘭味㦸皮喔！

雪糕批
當Haagen Daz雪糕杯在自助餐好像已成為標準，Haagen Daz雪糕批又怎樣？在Promenade 西餐廳便有了！ 口味還有很多款，選了個人喜歡的曲奇，場內近乎每人都在吃，好像看見還有吃三條的呢！ 就是可能要注意位置上雪糕櫃在旁邊一點的位置呢～

圓了想吃這兒自助餐的小小希望，來過便明白爆場的原因了，嘻～

Promenade 西餐廳
網址: https://s.openrice.com/QrbS05YW000~uGE4CAA
地址: 紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓
電話: 31606880

【品味飲食篇】夢の丼: 新店直擊之真係好豪華既海鮮丼!

幾個月前跟好友見過面，得知她有了新發展，確是很替她高興呢，原來時間真的過得很快，轉眼間又到了見面的時間，地點是西環的夢の丼，是一間很大的新店呢！

原版北海道海膽丼
論賣相已經已經是很夠爆點，原板的馬糞海膽、拖羅蓉、三文魚子、自家製海膽醬甜蝦蓉等，場景配合夢幻的乾冰，棒！ 雖說是有原板的海膽，可是質量方面不馬虎，一點也不苦，一分錢一分貨，相對是可能要有心理準備價錢上會稍高一點呢～

夢之丼
這個壓上了店名的丼飯可真是招牌之選，既有松葉蟹肉，也有海膽、帆立貝、三文魚蓉、三文魚子、牡丹蝦和右口魚邊，皆是很吸引的，帆立貝雪白新鮮，以三文魚蓉伴飯更是開胃呢。

很特別的是可以先淺嚐餐前酒的自家製橙醋，有開胃之效，再將橙肉汁擠在帆立貝上，口感是會更清新呢～

丼飯所用的是日本新瀉米，製作特色赤醋丼飯，米飯圓圓的，粒粒呈深啡色，方便的在吃時已不須要額外添豉油，鹹度已經是剛好。

五重他他丼
雖說正宗的丼飯好像不太會看見他他的跡影，可是假如味道好的話，其實也沒關係 嘻～

五重包括了海膽甜蝦蓉、秘醬三文魚、拖羅蓉、蟹味噌忌廉豆腐、松葉蟹肉，各有特色，賣相和味道都好呢～

蟹皇醬燒蟹膏豆腐
老實說，賣相方面是平實的，可是味道上是挺有驚喜的，小小的一口分量，已足以吃得出滿口甘香。

阿波尾雞半翼
飯方面吃多了，來點小食換換口味也好，據了解阿波尾雞是產量第一日本土雞，以安心安全高品質聞夠，一看已知道是高品質，烤得皮脆肉嫰的～

牛肉明太子沙律卷
除了丼飯外，還有吃到卷物類，嘗試以一口完成 (原來還是可以的呢!)
覺得明太子是一項特別看個人口味的食物，明太子味道不會太重，值得一試！

聊到捨不得離開的一夜，在此預祝好友業務蒸蒸日上～ 丫 當晚還有看到餐廳跟One piece有cross over，有興趣的話可以多多注意喔！

夢の丼
網址: https://s.openrice.com/QrbS05Bm900~uGE4CAA
地址: 西環西營盤皇后大道西513號尼斯花園地下A舖
電話: 25232800

【消閒娛樂篇:品牌/產品發佈會 & 品味飲食篇】YoMate: 澳洲純天然乳酪新鮮抵港

近幾年消費者對產品的要求是越來越高了，特別是食物方面，健康天然又好吃的的食物是分外受歡迎～ 最近有幸出席YoMate澳洲純天然乳酪產品發佈會，活動開始前有超多打卡位呢！

活動開始由創辦人介紹Yomate的由來和優點，Yomate採用南澳洲農場最出色的原材料，包括新鮮牛奶、純正的澳洲蜂蜜和真材實料的水果粒，重點是確是一款純天然的產品的，含數十億活性腸道益生菌，是健康之選呢～

口味方面是有雲呢拿、士多啤梨、藍莓、芒果、蜜桃和經典原味，每款皆有代表色呢～

之後大家有機會先品嘗一下士多啤梨口味的，蓋子下是已附小匙的，很方便～

Yomate出品的是質感柔滑、細膩、醇厚順滑的口感的乳酪，吸引。

活動的另一亮點是跟TVB烹飪節目嘉賓和裁判的星級Denice學習製作以Yomate入饋的甜品。有幸被挑選即場跟Denice很作藍莓乳酪芭菲。以澳洲新鮮純天然乳酪YoMate藍莓口味製作，再加上層層鮮果和粟米片等等，基本上是挺簡易的，作為親子活動也是好主意，確是健康又好吃喔～

之後其他博客朋友剛在製作木糠士多啤梨乳酪，也吸引呢～
想要涼涼的食物解解炎夏的暑氣，相信全天然的Yomate會是好選擇呢～

溫馨提示，Yomate在Foodwise，7–eleven和HKTV mall有售喔。

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【品味飲食篇 & 消閒娛樂篇:司儀MC】加減乘茶: 最開心的事

如果要數最近最值得開心的事情，也該是它了。

最近心情都有受到影響，要努力的調整情緒，幸好今天由TVB J2旅遊節目離地自由行主持 袁學謙Bendict 台日式茶飲店 ‘Teaculation加減乘茶’既開幕活動超順利完成，天公作美之餘，還是星光燿燿的！

話說有幸獲邀成為是次開幕的司儀，在活動前看看流程，有覺得是很標準的，司儀簡介、致辭、剪綵、合照，所用的是母語廣東話，讚～

品牌顏色是以灰色和白色為主，這次挑了一條灰色裙子，搭配白色的頸鍊，嘻～

Teaculation 加減乘茶以玩味、精細，加入大量實驗原素，為每位茶飲愛好者提供一個創新獨特新選擇~

當中Matchæologist®️宇治抹茶系列、鮮乳沙冰、鮮果氣泡茶等等都是名物呀！

當天非常熱鬧，還有各大傳媒朋友出現採訪報導，包括TVB娛樂新聞台、東方日報和蘋果日報，在活動正式開始前均忙於做綵訪呢～ （覺得上次經歷過那個上市公司大型發佈會是很好的訓練，那次大概有30-40位傳媒，真是一個很好的體驗呢～）

簡單而隆重的開幕儀式順利完成，活動後還有藝人合照的時間，當天出席的有歐倩怡、黃賢誌、莊端兒、鄭文等等～

有生幸於當天喝Matchæologist®️宇治抹茶系列，抺茶味道濃而不澀，日本明治牛乳奶香十足，喝了一杯是令人很想馬上再來一杯呢～ 下次會想來喝鮮乳沙冰呢～ 據知所用的是熊本大阿蘇牛乳，跟草莓搭配定會match 吧！

預祝Teaculation 加減乘茶大展鴻圖 生意興隆呀！

#再次恭喜3位老闆
#以上新部分為官方照片

Teaculation 加減乘茶
地址: 中環永吉街20號

【消閒娛樂篇:愛運動】Polar Ignite x The Park Fitness: 加快吧！

最近的壓力還真的是大到爆，自身的是，還真覺得情緒是須要發泄的，那如果要發洩的話，那就用健康的運動方法吧，發現真的很·有·效！

最近參加了Polar Ignite x The Park Fitness的HIIT班，平常做運動皆是靠電話apps記錄為主，不知道用了Polar Ignite Fitness Watch情況又怎樣呢～

手錶顏色方面既有黑色，也有白色和黃色呢。如果喜歡型格的可選黑色；喜歡百搭的則可選白色；喜歡出眾亮麗的則可選黃色呢～ 錶底有多達7個sensor貼緊手腕，可達至最佳的探測效果。

運動期間可透過手錶看到心跳、燃燒到的卡路里和運動時心跳所屬的區域。當我在做運動時是以灰色、藍色和綠色為主，看來我還很有空間進步呢～嘻

很特別的是Polar Ignite Fitness Watch還會按個人的恢復和狀態提供每日運動量，就像是個貼心的私人教練呢。

不忘在運動過後，會要做一組組的呼吸練習，讓身體漸漸回復原來狀態，那到底呼吸快慢該如何調節呢？Polar Ignite Fitness Watch Serene™ 呼吸練習就正正會以震動的形式讓用家的呼吸模式調節至最佳，大約5秒為一組，比平常的要有節奏，在大概2分鐘後已漸漸回復狀態了～

原來連睡覺都可以戴著Polar Ignite Fitness Watch以監察睡眠質素呢～

Polar Ignite
官方網站: https://www.polar.com/
#bloodsweatanddata

#以上新部分為官方照片