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2016年8月13日 星期六

<旅遊篇:澳門> 武·林·大·會!

由不知道甚麼時候開始便已超級喜歡澳門這個地方—鄰近香港,卻有一分因出走香港放假而帶出喜悅感,特別喜歡可以四處走走,吃吃美食,而這次又來澳門的原因很特的—就是為了參加澳門史上第一次的武林群英會活動! 

由2016年8月11日至14日,澳門繼會匯集各地武術精英和名家,相信定必會有一番龍爭虎鬥吧。

原來在武林群英會前也會有一系列的小型表演, 也可以拍拍3D畫, 不忘有售賣紀念品的小攤檔呢。








在觀賞盛大的開幕活動前,先吃過晚餐吧~很不簡單的是吃的是在富麗堂皇的英皇娛樂酒店吃黃飛鴻功夫宴喔!實在有幸可跟一眾媒體朋友在皇廷閣吃到這個期間限定的套餐呢。


提了解這是為了向一代宗師黃飛鴻致敬的,食材靈感則來自黃飛鴻的故鄉—南海,實在是既貼題又有意思。

扭轉乾坤:
率先吃到的是乾坤琵琶燒乳豬,擺盤像一個小拼盤,乳豬是水準以上,皮脆而有口感。最有趣的是可以嘗試以麵粉皮把薯條跟乳豬包起來一起吃,是甚有中西合壁的感覺 哈, 

鐵雞鬥蜈蚣:
菜名所指的蜈蚣乃是龍蝦,菜式以砂鍋呈現,還是一邊熱着的, 聞上來已是香噴噴的。據知湯或是以多款食材煮成的,如老雞,豬肘和鴨等等, 喝起來是超鮮甜的。兩者皆入味,龍蝦還富一分新鮮的爽口感,吃得差不多時更可加入伊麵,盡收湯汁精華!
開弓射雕: 
吃過龍蝦還有另一道名貴的菜式—菜膽雞燉鮑翅,雖然說吃魚翅可能會跟環境保護的議題有點關係,可是不常吃的話是還好的吧。這碗鮑翅確是難得一吃的好吃,分量也足,實在很讚。

白虎獻掌: 
吃過鮑翅後,緊接的是六頭鮮鮑扣鵝掌,所以說這個套餐也真是相當的名貴,光看賣相已叫人垂涎欲滴了! 鵝掌肉質鬆化而入味,好吃;六頭鮮鮑也是如意料般的水準 哈。

雙龍出海:
這條蝦干蒸沙巴龍躉,烹調方法是清蒸的,重點是可以吃到魚肉的原汁原味,有滿有一分濃厚的家鄉味道呢。

羅漢敲鐘: 
松茸如意上素卷光看賣相已見精緻,清爽的外層,吃完是挺有清心寡慾的感覺呢,哈。

白馬獻蹄:
此宴壓軸的是—天麻茶配官窰馬蹄糕,相信最大的賣點是不過甜的馬蹄糕,為晚宴寫上圓滿的句號。


晚餐是超豐富而又挺好吃的,不知道吃了武功會變高強嗎 哈。特別一提的是還有另外一款套餐的,值得考慮看看喔~只是它們皆是期間限定的套餐,能不能吃到還看跟他有沒有緣份吧。

塔石廣場: 
吃得飽飽後,便來到了當天的重頭戲— 武林群英會,高手雲集作出盛大的表現, 不少得還有一眾武術名家示範。



當中還有著名武打巨星—張晉作開幕嘉賓,此外,還有不少驚心奪目的表演,看得令人嘖嘖稱奇。





這個世界注目的活動是從2016年8月11日-8月14日的,有傳統武術表演和示範及教授、龍獅示範及龍獅體驗、武術論壇、中外武術名家匯演和武術套路比賽等。而活動則是在澳門的塔石廣場、塔石體育館、議事亭前地、友誼廣場、祐漢公園等地點進行。


























還真希望辦過這一年的武林群英會後,會是一年接一年的,在一年中這個重要的日子,可以讓世界各地的武打名師濟濟一堂,互相切磋。這次有幸可參與其中,實在感謝澳門旅遊局的熱情邀請和圓滿的安排。即使不是精通武術,光是以一項娛樂消遣的節目欣賞,已見精彩,給大家推薦。







2015年8月26日 星期三

<旅遊篇:澳門> 鷺環海天度假酒店

印象中好像沒怎麼去過路環這個地方,每每到澳門的話, 總是離不開新馬路,氹仔,碼頭…這次有幸獲邀感受一下在位於路環的鷺環海天度假酒店推出的夏日住宿套餐, 遠離繁囂,就來過一個輕鬆寫意的兩日一夜吧!



鷺環海天度假酒店有專屬的穿梭巴士來往港澳碼頭,約30分鐘一個班次,車程亦是約30分鐘左右便可直達。除此之外,氹仔的威尼斯人和茵景園私人屋苑也有停站,是挺便利的。

酒店內的設施是相信當豐富,除了有室內外游泳池外,健身室,健康舞課程,還有租借單車服務。值得一提的是即使沒帶游泳服裝也可以買到喔!











酒店正好在著名景點黑沙灣旁邊 (在酒店門外便可看到了),雖然到訪澳門很多次,但黑沙灣的話,印象中還是初次來,部分的沙還真的是黑色的呢!

喜歡到鄰近的地方觀光的話, 也可以到路環市中心,吃吃很地道的餐廳,如安德魯葡撻,漢記和橋記,乘搭的士也只是四十多塊而已。

酒店的空間感很足夠,房間也比平常在澳門的要寬敞,桌上有歡迎的小食和酒。






據了解是每個客房也有一個露臺看出去便是一望無際的海洋。

早,午,晚餐也是在酒店內的Cafe Panorama吃的。

早餐的選擇不少,可以跟據喜好拼出一個All day breakfast呢!建議大家在眾多選擇可吃吃牛角酥,自選奄列,是做得挺不錯喔,配一杯茶或是果汁,便是一個美好的早晨了。


午餐的話,值得注意的是那一系列的燒烤食物,相對下羊架是值得一吃的,肉嫰而香的,其他的選擇也不乏鮮蝦,雞肉和牛肉等等。







晚餐是意式自助餐-- 冷盤,熱食也有不分意式的選擇,據知自助餐的主題是會定期有更換的。個人認為亮點倒是那在室外即點即做的印度烤餅,可以看看印度師傅大展身手,做出來的nann bread也是熱燙燙的,棒。






聞說酒店的中菜廳是挺有質素的,大家有機會是可以吃吃看喔!

能夠遠離鬧市,享受一個悠閒慢活的假期,確是甚有正能量又再滿滿的感覺,平常忙碌忙碌的,可以有機會和家人過一個輕鬆寫意的小假期,輕鬆聊聊天,確是難得。鷺環海天度假酒店,是一間值得推薦的酒店呢。


Grand Coloane Beach Resort
1918 Estrada de Hac Sa, Coloane, Macau