2015年8月30日 星期日

Jamie's Italian: 名廚

早前有不少過江龍的星廚在香港大展權腳,其中一間便是以Jamie Oliver打正旗號的Jamie's Italian了, 據聞人龍一直不斷,幸運的在一個周日下午茶的時間到訪,可以長驅直進,完全不用排隊,就是坐到那種長桌,棒喔!




新鮮野生磨菇芝士烤麵包: 菇菌是滿佈在麵包上的,味道濃郁,可惜的是整體的溫度略有不足,要不定會是加分不少。

牛肝菌寬條麵: 假如是兩個女生的話,其實點兩款麵食 (少分量) 的話分享也會足夠的,是菌香豐富的一道,略嫌麵條彈性可加強一點; 分量吃多的話,是會稍為有點點膩口。

意式香腸寬條麵: 吃這個寬條麵是甚有眼前一亮的感覺, 賣相可能不怎麼,但味道和質感也確是出色,可能是因為麵條捲捲的,吸汁能力是分外的厲害,麵條也有Al Dente的質感,富茄香,好吃呢。

甜品的話,選了一道檸檬芝士蛋糕, 賣相甚不錯,味道上也合乎預期中的。終於一訪的Jamie's Italian, 確是做得很不錯, 特別是 意式香腸寬條麵, 一吃難忘,我想我還是會再來喔!




人均消費: $170

Jamie's Italian (銅鑼灣)
地址 : 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期 Midtown 2 樓
電話 : 3958 2222
網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/銅鑼灣-jamies-italian/177905

2015年8月26日 星期三

<旅遊篇:澳門> 鷺環海天度假酒店

印象中好像沒怎麼去過路環這個地方,每每到澳門的話, 總是離不開新馬路,氹仔,碼頭…這次有幸獲邀感受一下在位於路環的鷺環海天度假酒店推出的夏日住宿套餐, 遠離繁囂,就來過一個輕鬆寫意的兩日一夜吧!



鷺環海天度假酒店有專屬的穿梭巴士來往港澳碼頭,約30分鐘一個班次,車程亦是約30分鐘左右便可直達。除此之外,氹仔的威尼斯人和茵景園私人屋苑也有停站,是挺便利的。

酒店內的設施是相信當豐富,除了有室內外游泳池外,健身室,健康舞課程,還有租借單車服務。值得一提的是即使沒帶游泳服裝也可以買到喔!











酒店正好在著名景點黑沙灣旁邊 (在酒店門外便可看到了),雖然到訪澳門很多次,但黑沙灣的話,印象中還是初次來,部分的沙還真的是黑色的呢!

喜歡到鄰近的地方觀光的話, 也可以到路環市中心,吃吃很地道的餐廳,如安德魯葡撻,漢記和橋記,乘搭的士也只是四十多塊而已。

酒店的空間感很足夠,房間也比平常在澳門的要寬敞,桌上有歡迎的小食和酒。






據了解是每個客房也有一個露臺看出去便是一望無際的海洋。

早,午,晚餐也是在酒店內的Cafe Panorama吃的。

早餐的選擇不少,可以跟據喜好拼出一個All day breakfast呢!建議大家在眾多選擇可吃吃牛角酥,自選奄列,是做得挺不錯喔,配一杯茶或是果汁,便是一個美好的早晨了。


午餐的話,值得注意的是那一系列的燒烤食物,相對下羊架是值得一吃的,肉嫰而香的,其他的選擇也不乏鮮蝦,雞肉和牛肉等等。







晚餐是意式自助餐-- 冷盤,熱食也有不分意式的選擇,據知自助餐的主題是會定期有更換的。個人認為亮點倒是那在室外即點即做的印度烤餅,可以看看印度師傅大展身手,做出來的nann bread也是熱燙燙的,棒。






聞說酒店的中菜廳是挺有質素的,大家有機會是可以吃吃看喔!

能夠遠離鬧市,享受一個悠閒慢活的假期,確是甚有正能量又再滿滿的感覺,平常忙碌忙碌的,可以有機會和家人過一個輕鬆寫意的小假期,輕鬆聊聊天,確是難得。鷺環海天度假酒店,是一間值得推薦的酒店呢。


Grand Coloane Beach Resort
1918 Estrada de Hac Sa, Coloane, Macau

2015年8月23日 星期日

<旅遊篇: 上海>上海半島酒店: 逸龍閣

繼早前在曼谷半島酒店用餐後, 趁着來到上海的機會,有幸得公關好友的安排,可到上海半島酒店一嚐在中菜廳-- 逸龍閣吃吃師傅的手藝 。

上海半島酒店位於外灘,地點優厚而便利,走到街上便可見到明珠塔。光是酒店的建築已可見其氣派, 從酒店的裝潢看也可知是下了不少心思的,富麗堂煌,甚有氣派。




剛進逸龍閣,富中國韻味之餘,也有一分時尚感,用餐位置亦見寬敞。







有勞貼心的公關C預先安排了吃的是'精選商務套餐', 有由前菜,主菜,甜品也一一俱備,正好不用為要點菜而傷腦筋了。


點心燒味拼盤:  先拔頭籌的是一道亮麗的拼盤--- 有蝦餃,叉燒,片皮鴨。蝦餃看起來已經是對辦的飽滿, 咬下來更是滿口的鮮蝦,有驚喜; 叉燒是走有咬的路線,吃着吃着有感顆蝦餃也是甚有香港半島酒店嘉麟樓的功力,也不失望。春卷有脆口的質感, 涵料富濕潤感, 能吃出皆是上好的質素。



高湯瑤柱燴海參: 吃過前菜後來的是一道湯,在看到有絲絲的瑤柱和海參,是足料之作,其實也沒預料到午餐也可以吃到海參的,湯底更是不欺場的濃郁,很滋補。


川汁煎銀鱈魚: 肉食方面的安排是銀鱈魚,魚肉鮮嫰,還有伴醬,更可沾早已置在桌上的XO醬一塊吃,質素是很穩當的。

上海田園蔬,濃湯嫰雞菌湯麵: 澱粉類的話是麵食,看似平庸,但菇菌和雞湯很合拍, 就是有一種吃得不太願意放下筷子的魔力。


香芒凍布甸: 沒想到最後的一道香芒凍布甸也可以有亮點,用上顆顆香甜的鮮芒果是錦上添花,是簡單的好吃。


在此也提供價錢讓大家參考,是RMB388+15%服務費,可能說不上是便宜,但吃過後便會知道其物有所值, 實在是很棒的午餐!


逸龍閣
上海半島酒店