萬麗海景酒店大堂酒廊 Lobby Lounge
| 地址 : | 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店大堂 |
在此感謝食友檸檬茶和公關的邀請，來到了萬麗海景酒店一試他們的下午茶，最喜歡就是到不同的酒店享受一個悠閒的下午茶了，呷一口茶，吃吃鬆餅和甜點，真是不亦樂乎。大堂的環境也真怡人，客人不算太多，座椅皆是梳化椅，很舒適，以環境而言，也真的很怡人，假如在這邊跟朋友輕鬆聊上一個下午，又或是過上一個寧靜的下午，也真是上上之選，而且值得一讚的是這裏私隱度很高，每桌的距離就是不會過近，大可放心跟朋友在這邊大聊特聊。下午茶的收費是HK$128 for 1, HK$238 for 2, 再加10%的服務費。
酒店會定期轉換下午茶的主題，而這次品嘗到的就是以蜂蜜為主題的貴族下午茶 (Nobility Tea Set)。原來三層架上的每一款食物也是加了蜂蜜呢。 後來得知所用的蜂蜜是四川採收的有機蜂蜜。原來這正是萬豪集團於四川的推行的淡水資源保護計劃，教育當地居民以養殖蜜蜂, 取代伐木。而我們於是次下午茶吃到的, 就是這些有意義的蜂蜜了。除了下午茶外, 酒店也有售樽裝的有機蜂蜜, 每樽$138, 是扣除成本後捐出收益的, 也值得支持吧。
頂層放的是燕麥草莓忌廉杯和鬆餅, 中層放的是四款甜點, 而底層的則是飽肚的主食, 座在一個 高貴大方的三層架上, 賣相也佳。下午茶也少不了要來一杯熱茶吧, 這次沒有點一貫下午茶時間會點的伯爵茶, 點的是蘋果茶, 是很美的粉紅色呢!而且放得久一點, 顏色會開始變深一點, 有趣。
燕麥草莓忌廉杯: 放在頂層的草莓忌廉杯是忌廉與燕麥層層相間的, 表面放了一些鮮草莓, 吸引。吃下午茶總習慣是把甜點放到最後, 而我也一如過往的把這杯小甜點放到最後, 但原來小秘訣是要最先吃這一個! 假如把它放到最後的話, 燕麥都變腍了, 沒有那種微細脆脆的口感, 加了蜜糖, 多了一分微妙的甜香。
英式鬆餅配鮮奶油及果醬: 下午茶來個鬆餅總是少不了的, 平常在下午茶吃到的鬆餅總會過大或過多,吃一吃都已經膩了, 但在這兒所提供的鬆餅分量恰到好處, 當然是要指定動作的奶油和草莓果醬啦, 味道也是很不錯, 假如鬆餅可以是微熱的話, 那就理想了。
香橙意式乳酪: 形狀似是一個小山丘, 也可愛, 是兩口可以完成的小甜點, 是一件甜中帶酸的香橙甜點, 喜歡圍邊硬脆型的餅底, 很香口。
迷你牛肉紅菜頭漢堡: 還真想不到漢堡也可加入蜜糖呢! 原來蜜糖是加在 其實吃上來不怎麼感覺, 只是漢堡是真的稍嫌乾身了一點了。而且假如醬汁再多一點的話, 濕潤度應會更理想了。
總的而言, 以每人一百多塊的價錢, 也許對食物的期望也不會太過高, 但以環境, 食物賣相和的考慮, 一百多塊的價錢也算是化算了, 加上是一個善舉, 也是可以一試, 值得支持的。提提大家, 這款以蜂蜜為主題的下午茶是期間限定的, 供應期至30/4/2013, 5月將會是別的下午茶主題了, 有興趣到訪的, 便要注意時間了。過了一個輕鬆愉快的下午, 在此再次感謝有關方面的邀請和熱情款待。
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