台北狀元香滷味: 滷味滷味

位於康怡廣場的Aeon store,場內不返堂食，就為晚餐加點菜吧。從林林種種的滷味點選了好幾款--鴨腎，豆干，百頁豆腐，豬耳等等，共40多塊。點選之後，店員會送去把食 物用熱水煮煮，再密封包裝的，回家後就把包裝紙拉開就好了。看起來是挺豐富的，就是滷味大雜燴。其實做得是挺好的，整體相當入味，而且已經切件了，很方 便。稍嫌豬耳朵中間的部分有點太硬身，但最外面的那層就是感覺有很重的骨膠原。豆干感覺很地道，還有一款類似是豆卜，吸汁力也相當強。

台北狀元香滷味 

太古康山道1號康怡廣場AEON超級巿場1樓

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OISIX: 來自日本的美食

繼上一篇，就說了想要找個機會訂訂Oisix的食物，想訂的真不少，但在此前，在偶然的機會下，在Sogo臨時攤位看見了有少量Oisix的產品發售，就小試牛刀，買了兩款來吃吃看。

小山園抹茶蛋卷10支 （$55） ， 曾經看過網上介紹這個是日本京都的出品，而且是蘇絲黃介紹，看來來頭不少。抹茶卷是獨立包裝的。原以為是硬脆形的，咬下去才知道原來似是威化那種多層的鬆脆，挺特別的呢，內餡是挺精彩的呢，是一分宇治抹茶那分獨特的清澀味道，帶點奶香的,也值得一試的呢。

另外吃到了豆屋金澤萬久的金箔峰蜜蛋糕($112)，有原味的蜂蜜口味或是蜂蜜抹茶，是長長細細的一條，打開蛋糕的表面都是金箔，好華麗，後來切開後金箔呈點龜裂的紋路，更好看呢。入口抹茶味道是挺香的，蛋糕也挺鬆軟的，相信配一杯茶也是相當不錯的選擇呢。稍嫌未有太大的特色，價錢是比想像中高了一點，也可以一試。

後來再訪Sogo, 又看見了Oisix的臨時攤位了！ 這次賣的是不一樣的，是我一直很想吃的Le Tao呢，好像在日本挺是來頭不少的呢。上層是mascapone cheese, 下層是cream cheese。在這邊還可以先嘗嘗口味呢。士多啤梨芝士蛋糕的酸度是稍稍偏高。也吃到了宇治抹茶芝士蛋糕，是質感有點黏黏的，芝士味道很濃很香，抹茶的味道也不見失色。濃香朱古力芝士蛋糕是更好吃的，是有眼前一亮的感覺,芝士味道跟巧克力的味道相得益彰的。

買了巧克力的跟友人分享，自己則吃吃看皇牌芝士蛋糕的，原味的，果然是皇牌呢。雖然每個約$180-$220塊，挺不便宜的，但確是很值得要吃。

銀座名店Henri Charpentier法式杏仁蛋糕 8件$113）/ 瑪德琳貝殼蛋糕禮盒 （5件$67）: 光看賣相便覺得是很有貴氣的小蛋糕，據知是加了檸檬果汁，冧酒，蜂蜜的，也不錯，沒甚麼酒氣的，我是較喜歡前者呢，後者的味道上相對是較平實的。

同事是Oisix的粉絲，在一天帶來了好幾款的抹茶跟大家打氣呢！

小山園抹茶曲奇棒： 抹茶的味道很重，抹茶的澀是最為突出的，卷內有一層白忌廉，很有特色。

小山園法式宇治抹茶蛋糕： 一盒的件數不是太多，顏色是很深的綠色，蛋糕是扁平狀的，質感是牛油蛋糕那種，也好吃。

Leo Tao宇治抹茶煉奶卷蛋 （$188）：忌廉細滑，原來是加了煉奶呢！抹茶蛋糕鬆軟，香而不膩，確是很好吃，很精彩！

<酒店/住宿篇: 新加坡> Holiday Inn Singapore Atrium

酒店方面，這一趟新加坡之行所預訂的是Holiday Inn Atrium, 就是平衡酒店名聲，價錢，地點後的決定。畢竟Holiday Inn也是跟洲際酒店同一個集團的，也是相當有保証的吧。其實如果有機會要再來的話，下次可能選一家精品酒店吧，想選一家叫Porcelain Hotel的，看照片房間設計時尚 ，印象中是HKD1000以內的價位。

從機場到酒店，是有直達的穿梭巴士，就在機埸那邊直接付款便可以了，每次SND9。

到訪是聖誕節左右的時間，酒店大堂放了一棵應節的聖誕樹呢。大堂看來是有點歷史的，但還是不難令人接受的。值得一提的是酒店大堂有wifi, 信號相當不錯的，可惜就是如預料般，房間內是沒有wifi的。

酒店也會提供每天5個班次的免費穿梭巴士，來回酒店和Concorde Hotel (Orchard Road)/Clarke Quay MRT Station的，是挺方便的。

房間予人感覺乾淨企理，毫無陰陰沉沉的不安，整體也挺有空間感的。

特別的要數是酒店好像是沒有尾房這東東的，就是因為酒店的設計是圓形的，所以就沒有須要憂心會被分派到尾房，而有顧忌了。

房間附送每人兩瓶的水，也真夠貼心。

合乎預期中的程度，價錢合理，也是一個住得安心舒適之選。

價錢: 每晚 HKD1000

Holiday Inn Atrium (新加坡雅庭假日酒店)
317 Outram Road, Singapore

Via Tokyo: 為食的下場

剛剛吃過了韓點，剛好路過了一間抹茶雪糕的專門店，聽朋友仔說是新開的店來的。為食就是為食，也硬要去吃吃就是了，但還是有量力而為的只吃了抹茶雪糕加白玉。場內也甚有簡潔優雅的感覺，有幾張簡單的小桌。

抹茶雪糕的外形擠得很好看，據稱用的是宇治抹茶，難怪入口的抹茶味道那麼濃郁了，在一旁放了一小瓶黑蜜，可自行加在雪糕上，加了確是有錦上添花之效。白玉兩顆是白色的，另外兩顆是綠色的，其實就是一如預料般，沒甚麼味道的，要跟抹茶雪糕一塊吃。

Via Tokyo
銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

The Lounge: 姊妹團悠閒下午茶小聚

記得以前聽朋友說，吃四季酒店的下午茶都是要walk-in的，現在可以現在可以電話預訂了。雖說是可以預訂，但其實也真說得是一桌難求，座位是兩周前開始接受預訂，但曾經訂過兩三次也不成功，最後終於訂到了！ 而這一次就是在好姊妹婚禮後的姊妹團重聚日，姊妹們又來聊聊天吧。

The Lounge沙發座是相當的寬敞舒適，也有現場樂隊作演奏，但地方是沒有想像般開揚的，是跟Amber有一點像。

點的當然是典型的下午茶三層架，配兩杯飲品, 二人分是四百多的價位。我點的是一款名為Four Seasons signature的綠茶，味道是挺特別的，感覺有一股雲呢拿的香氣在。

鹹點方面是相當有特色的，不只是三文治類，小漢堡也不錯，相對之下，小泡芺味道比較一般的。

鬆餅的水準也相當高，沒記錯的是沒有提子口味的，溫溫的，輕剖開中間的部分，再塗上奶油和草莓果醬，好吃。另外還有一款橙色的果醬，我猜是橙味果醬吧，味道也挺值得一試的。

最後便是甜品層的時間，甜品整體來講是挺有水準的，小杯子的沒記錯是有點酸酸的青蘋果果凍。朱古力蛋糕是令人不失望的。中間那款淡黃色的除了有美感外，質感原來挺想像不到的，是一顆半圓的蛋糕，以牛油餅乾墊底。大家都說橙色長長的那顆質感上很有驚喜，橙色的原來是有兩種質感，一種是外圍的軟糯的，內面是慕絲，還有脆餅底喔，好吃。

服務員還捧來每人一顆的馬卡龍，其中一款是紫色的，喜歡。

整體是出色的下午茶，氣氛也相當恰當，下次不知道我們又會去哪裏呢？

The Lounge

中環金融街8號香港四季酒店大堂