【品味飲食篇】池畔下午茶☀️·藍天白雲☁️·空間感極足

上次介紹下午茶後反應比想像中更好，一於繼續介紹多d靚地方先！ ✨ 今次介紹既係極罕既池畔下午茶🏊🏻‍♀️🏊🏻‍♂️💦(放心 有室內冷氣版架😜） 

感覺場地新簇簇，兩邊都係落地大玻璃，而且勝在檯同檯之間有一定距離，啱晒JM們有私密度咁傾偈談心～ 🗣💗 食物方面，有五款鹹點、六款甜點，個人覺得質素比想像中更好，特別係鹹點～ 😉 

飲品方面，如果覺得經典型既飲品都悶悶地，都真係可以試下玫瑰荔枝Mojito (凍)/ 法國蜂蜜玫瑰茶 (熱)，味道唔錯之餘，打卡都靚～

 講得係聯乘下午茶，當然每位會送埋 Melvita既禮品— 有機大馬士革玫瑰花水、有機粉紅胡椒緊緻塑油，包裝仲要好有誠意，靚！ 

人均價錢$300內～ 供應期至8月31號咋～ 有興趣既朋友要注意喇‼️ 

係未唔到旅行既時候~ 都可以發掘香港吃喝玩樂既好去處, staycation都得, 而每次我都係呢度book架

實用資料： 緋紅盛夏下午茶 Club @28 

地址: 銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店28樓 

價錢: 星期一至星期五- $478+10% (兩位) 星期六、星期日及公眾假期- $498+10%(兩位) 

供應時間: 2:30-5pm 電話: 39803300 

【品味飲食篇】藏: 幸福

最近有感覺得要有一點轉變，還真的覺得要make a change，可能會有感看到跟平常不一樣的風景喔，而對於喜歡的事情，就是要努力堅持吧，還有了‘吃’這件重要的小事，而廚師發板Omakase正正也是包括在內呢 嘻～

最近到了位於銅鑼灣的藏吃Omakase，很豐富，很想要給朋友推薦呢～ 店方有三款Omakase— 幸福、吉祥、招福，這次吃的是最頂級的幸福，有前菜、刺身、熱盤、壽司、手卷、湯和甜器，確是很豐盛呢。

磯煮鮑魚
前菜是入味的鮑魚，每件剛好也是一口的分量。

平政魚
肉質甜美， 以酸汁襯托，是巧妙的平衡。

象拔蚌x響螺
目測似是兩食的做法，實則左面是象拔蚌；右面則是響螺，口感皆是爽脆的。響螺是以橄欖油、自家製醬油和黑松露烹調的，黑松露的口味恰如其分，不會喧賓奪主。

香箱蟹
不時不吃，香箱蟹盛產於11月至1月，剛好就是時令，吃的更是蟹膏、蟹籽、蟹肉的合奏，嘴內是陣陣的鹹香。

沙甸魚x 鏗魚
沙甸魚味濃，鏗魚則是以櫻花木煙燻過，兩者正好互相揮映。

龍蝦牛油燒 日本栗子 蟹仔
進入壽司前的最後一道熱盤，是一次可滿足3個願望的，牛油的香氣圓滿的滲進龍蝦肉內，龍蝦質感爽口，很新鮮。

深海池魚
爽口鮮甜，油脂味濃～

北寄貝
目測已很新鮮，入口感覺相當refresh呢～

寒鰤魚腩
雪白中帶點粉嫰，嫰滑程度跟油花香氣是跟中吞拿魚腩是可以相比呢～

大吞拿魚腩
Toro總是令人期待的，還要是厚切的版本，以竹炭鹽作調味，配上紫蘇葉，油花香口和味道皆四溢，是很滿足呢。

花竹蝦
來自鹿兒島的花竹蝦紋理清晰，煮成 3成熟，把少量的飯釀進蝦底，是新穎的好選擇～

海膽
每每吃Omakase，都會期待着這個海膽的小山丘，質感棉滑～

Toro手卷
吃過壽司後，吞拿魚腩手卷是一樣的期待呢，卷物是待別之處是加了櫻花蝦和紫菜脆，

蜆清湯
以一道清湯作為進入甜品的過渡～

哈蜜瓜
作結的水果也是來自日本的，是滿口的清甜，確是完美的句號。

在晚飯中得知K原來也是位手作人，更是一位摺紙藝術家，原來真的有一種友誼叫一拍即合，期待下次再見面呢～

藏
網址: https://s.openrice.com/QrbS0hkC900~uGE4CAA
地址: 銅鑼灣謝斐道482號1樓
電話: 31253133

【品味飲食篇】 Red Lobster: 一股來自美國的龍蝦熱潮，登錄了！

全球有750間分店的Red Lobster已經來到香港了～ 龍蝦皆是由美國直送，據了解設有自家活龍蝦缸，還要是即點即撈，還有幾款香港限定海鮮款式，在一個Happy Friday來探索一下 嘻～

雞尾蝦杯
畫面滿分的一幕，一縷縷輕煙升起，拍片影相皆一流，蝦方面呢，個人覺得味道上可稍稍濃郁一點，可是以價錢來說已是不敗的。

黃金炸大蝦
喜歡鹹蛋黃類美食的，這個該會是心水之選吧，蛋黃將大蝦重重包圍，入口更是滿口鹹蛋黃的香氣，搭配爽身的蝦，不會過於膩口，好吃。

松露芝士黑蘑菇pizza
縱然海鮮好像是主角，可是在主食方面這個pizza是一點都不失色，芝士還可以做出拉絲的形態，熱騰騰的，吃起來香氣四溢。

美式蒸活龍蝦 熱牛油醬
來到了重點龍蝦的部分，真的很推薦。相信有不少懶人如我，可能會因為要剝殼而猶豫，在Red Lobster則有專人在旁即拆活龍蝦，以純熟的手法，兩三下便把龍蝦肉拆出來了，還可以砌回原來龍蝦的模樣，厲害！ 龍蝦肉質爽口紮實而鮮甜，是新鮮的好吃。

港式避風塘炒龍蝦
如果想要吃吃香港限定的版本，那就可以嚐嚐港式避風塘炒龍蝦，相當惹味。同時不用擔心這個帶殼的版本會吃得很狼狽，輕輕用叉子一撥便可以吃到了。


無敵海鮮大餐
假如想要大伙兒開心share的話，點這種拼盤類型的話正好一次滿足多個願望，倍添歡樂感— 有北美龍蝦尾、蒸煮雪蟹腳、招牌蒜蓉蝦、酥炸大蝦， 沾醬是雞尾酒特製醬汁和熱牛油醬～ 作為喜歡炸物的朋友，是會特別推薦酥炸大蝦呢～


吃過一眾豐富的澱粉和熱食類，總有甜品的位置，特別是甜品拼盤呢，有好幾款選擇，覺得朱古力蛋糕類相對是最有驚喜的～

吃得飽飽的，美食總是為人帶來正能量，開心的是這還是個周五的晚上，又有兩天的休假～ 在接著的新一周是要好好的努力呢！

Red Lobster
網址: https://s.openrice.com/QrbS03je900~uGE4CAA
地址: 銅鑼灣加寧街8號Fashion Walk地下K號舖及1樓
電話: 22612996

【品味飲食篇】COSMO@redmr: 一分渴求已久的寧靜感

大家曾經有試過在下午時間有些’gap time’ 不知道要去哪裡嗎？相信最常的該是到coffee shop或是cafe的，可是最頭痛該是找座位或是有點不好意思坐太久吧！最近在銅鑼灣鬧市中發現了有一間全新概念店COSMO@redmr，可以盡情感受那分寫意感，相信會成為一個悠閒寫意新熱點呢～

COSMO@redmr以太空作概念，打開𨋢門後便感受到那滿滿太空的科幻感，那太空人就似是跟客人們打招呼呢～

走進去便見那似是咖啡室的THE SPACE，那淺灰色的牆身富有一分神秘的寫意感，可以享受屬於自己的時間外，還可以喝到以精選咖啡豆沖調出的咖啡和其他特飲。

喜歡跟三五知己有屬於自己的空間，也可以到以不同色調作主題的房間，有2種房間大小可供2-6人享用，就似是私屬的party room，可以看得出來裝潢和間陳設皆是甚有心思，個人是很喜歡的～ 女生可以跟閏蜜來個小聚會，男生的話可看球賽，甚至是開會和約會也是好去處呢～

這次所用到的是一間粉紅色的房間，確是馬上令少女心爆發！

特別一提的是餐點方面，是十級抵食的～ 晚餐的話是豐富的四道菜， 價錢也不過是$198+10%，已經可以享用房間3小時了！

追加方面有3款小食— 黑松露薯條、香蒜牛油野菌和脆炸雞翼，皆是$18-$20而已，價錢上也太化算了吧！ 黑松露薯條是一大桶的，分量大得可供2-4人享用，質素也一點不粗製濫造，薯條本來已有黑松露在上外，更有黑松露蛋黃醬，還是外脆內軟的～

翠玉瓜x豬軟骨x 紫蘇葉豚肉

除了前菜、主菜和甜品外，還有小食水準是穩定的。

3.6北海道牛乳布甸

甜品是牛乳布甸，紅豆有提升口感之效，奶香也足。

流心蛋煙肉薯仔沙律

已切開的流心蛋是打卡的好選擇，做得也不錯。

和風鰻魚炒飯

主菜是3選1的，所選的鰻魚炒飯是以熱鍋送上，分量多得可2人享用，米飯粒粒分明，也見鰻魚粒分量不少，也惹味。

雖說食物可能不是頂級，可是這個價錢是勝價比很高的，已經期待著下次要再來了，真心推薦給大家！

實用資料：

COSMO@redmr

銅鑼灣謝斐道482號