馬來一菜館: 早早應該寫的一篇

馬來一菜館 Café Malacca

地址 :

西環皇后大道西508號香港盛貿飯店2樓

電話 : 2213 6613

其實這篇食評是早早應該寫了，但要寫的實在堆積如山，而且心情有點矛盾，所以直至今天才執筆。吃的時候正好是餐廳剛剛開業的時候，當時在食友的提議下，大伙兒決定要到香港盛貿酒店的馬來一餐廳晚餐。酒店的位置是在西環，地方不算太好找，於是便跟食友坐的士一同前去。

盛貿酒店為一間精品酒店，價錢是比較大眾化的。誠然，晚餐的水準是較為失色的，很有可能是因為剛開業水準不穩的原故，但當晚還是一道處理得較出色，巴東牛肉是也。巴東牛肉十分入味，亦很夠腍，吃下來肉質就似是牛腱，但是為一件件形狀是不規則的，醬汁濃度恰到好處，是眾多菜色中最出色的一道。

雖然是次的晚餐，未如想像般理想，但也感謝食友的提議，讓我們一起品嘗到不同的風格。我想假如現在到訪的話，情況應有改善吧。

消費:$200