2012年11月24日 星期六

Coco壹番屋: 我懷念的

CoCo壹番屋 CoCo Ichibanya
地址 :  觀塘開源道79號鱷魚恤中心1樓8號舖  
電話 : 3572 0773

在吃壽司與炸忌廉咖哩飯之下選了後者,雖然已是第三次到訪,前者亦來得健康,但還是選了滿足懷念之情,到了Coco壹番屋吃懷念的炸忌廉咖喱飯。坐於窗旁的卡座,地方乾淨舒適,挺寫意的。



由於肚子不餓的關係,只單點了一個我懷念的炸忌廉咖喱飯,在等候的期間發現原來 湯匙,紙巾,濕紙巾都印上了自家品牌的呢!



賣相依舊的討喜,咖喱汁依舊跟米飯一樣,各佔碟子的一半,像是陰陽平衡,小巧的炸忌廉以優美的姿態呈現,吸引。可悉隨尊便的因應個人喜好以白米飯佔上咖哩 汁,咖哩汁的辣度是可選的,有五至六種程度,由不辣到辣也有,我還是不要呈強,點了少辣便好,畢竟個人上覺得咖哩還是有一點辣才有風味的,咖哩很易於入 口,辣度並不會太刺激味蕾,濃度合宜,是經典日本咖哩的口味。


欣賞用的米飯,是米香十足的日本珍珠米,圓圓扁扁的,很軟滑,沾上咖哩汁味道更佳。最後明明 跟自己說好最多只吃一半的米飯,但最後竟吃了四分之三,吃畢也有點吃得過飽的感覺。


炸忌廉還是不敗的,有一半淋上了薄薄一層的咖哩汁,亦是熱騰騰即製的,外層是鬆脆的脆皮,跟丼吉的是不同的風格,但是一樣好吃的。丼吉的吉列食物 外層相對較為紥實,可吃到有點點脆粒;Coco壹番屋的是較薄身,咬下去時可聽見嚓嚓咬開脆皮的聲音,內面的炸忌廉很有黏性,張力十足,以軟會脆,口感很 豐富,有點捨不得要吃。要注意的是淋上咖哩汁的一半炸忌廉放久了脆皮會變腍,還是趁熱吃好。

服務:店員以女性為主,服務很殷勤有禮,滿意。

消費: $70



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