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係友人既推薦下黎左呢度學整蛋糕,佢啲班都好滿下
好彩仲有一班栗子蛋糕既班,可能栗子蛋糕唔係個個識欣賞吧
要有心理準備整體上堂既速度都係偏快,唔識做會俾阿SIR話,
如果完全唔識可能會跟得有啲吃力
但整體上阿SIR係真係教得很唔錯既, 好似話阿SIR係出身自酒店
出黎個成品都好靚,好似出去買既咁
不禁概嘆嚴師出高徒,哈哈
蛋糕既最上面有3個泡芺,有面係冇餡既,微甜
另有3粒新鮮芒果同一粒士多啤梨
朱古力裝飾有上面尖既2支同朱古力既圍邊
上面有好豐富既栗子蓉
除左係蛋糕邊有忌廉之外,海綿蛋糕同忌廉係梅花間竹隔住既
忌廉入面有雲呢拿籽
整體感覺係真係好滑好香
相信係因為收得呢個價錢用既都係靚料,
另加左好少既RUM酒,令蛋糕食落更香
海綿蛋糕甜度適中
好慶幸佢用既唔係廉價既栗子蓉,因為哥種栗子蓉雖然個樣差唔多,但食落一啲都唔好食
呢個栗子蛋糕真係好食,甚至可以同 Chez Shibata 比較
阿SIR,我下次仲會黎架
消費: $360
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