彩虹甜品屋: 甜記

彩虹甜品屋 Rainbow Dessert

地址 :

大埔安慈路4號昌運中心85號地下

電話 : 2667 6025

在吃過了大埔區有名的煲仔飯後，就是要吃一下甜的，在掙扎要吃以心太軟有名的食店，還是要吃彩虹甜品屋，吃過較膩口的後，就來一點清新的甜品好了，走了一 段不太短的路，便來到了在商場內的彩虹甜品屋。記得很多年前曾光顧，但就是也忘得一乾二淨了。假如坐在店內的吧，因一行五人的關係，有一人須坐在通道旁， 有點不方便，所以便坐到了店外加設的圓檯。團團圓就是知道我想吃到不同的甜品，就建議可一同分享，真好! 也不會出現只吃一道吃得太膩口的情況出現。假如一同分享的，也可以請店員取些小碗的，也方便。

椰紫湯圓: 原本想吃的是奶皇湯圓伴薑汁，因就是沒有吃過奶皇餡料的湯圓，應該是很特別的吧。 後來知道原來椰紫湯圓也是可以點選奶皇湯圓的，愛椰汁過於薑汁，就它好了，原隻椰皇，內有5粒奶皇湯圓，剛好一人一顆，每人伴上一小碗椰汁，也足夠，急不 及待要吃一口，椰汁是熱的，湯圓也說得上是皮薄餡靚，奶皇饀料是軟而偏固體的，雖不如流沙奶皇饀料般澎湃，但那個甜度是令人很易於接受，吃後甚滿足，其實 也好吃，值得要試。後來看團團圓一員從椰子內挖出了不少椰肉，心想原來一個看似小小的椰皇也可以挖出那麼多雪白的椰肉，也真驚人。

愛心甜品: 也是要吃的一道甜，就是椰皇內有不少精彩的配料，跟紫睛湯圓的椰皇有點不一樣，椰皇外是畫上了一個可愛的哈哈笑臉，看到了這個笑臉，心睛也好了吧。撈一下 底部，有三顆荔枝味的雪米磁，紅噹噹的，皮很薄，入口冰冰涼涼的，比想像中還要好吃，另外還有5顆小小心型的蒟蒻，呈透明的粉紅色，也好看，味道是預料般 的較淡身，伴椰水會加強味道。椰水的味道也清甜，而而且也如剛才的那個椰皇，可以分到5小碗。椰肉也跟剛才的味道一致，很有質感而爽口，但在挖椰肉的時候 就是花上一點氣力了。

新彩虹: 是水果的大雜燴，奇異果難得不酸，西瓜鮮甜而有陣陣涼意，蜜瓜甜度合格，有點似是松記的出品，內有涼粉，蘆筍和椰果。另外還有大西米和黑珍珠，很喜歡大西 米的質感，很有彈性，本來不是很愛吃黑珍珠，就是不喜歡在吃的時候有一顆很硬的籽在內面，口感不好，但這兒的黑珍珠雖然內面的籽依然是清晰可見，但就是沒 有中間那顆籽會咬不開的感覺，有比較喜歡，想要清新一點的甜品，可以點這個，也是好吃的出品，值得要點。

合核露: 其實我也算是合核糊，腰果糊類的粉絲，但這個合核露真有中伏之感，合核露的質感很奇特，理應是厚身而有點粗糙感，但入口卻似是粟米羹的感覺，合核也不夠香，但說着笑着，這個甜品是為我們帶來無窮的歡樂，但要再點的話，應該是不會了。

吃過了彩虹甜品屋，也為我們到訪大埔區的晚飯之旅畫上了一個美滿的句號。而且價位亦不如在鬧市般高，平均每人也只是二十多塊左右。這次的大埔之旅，吃過了 阿婆豆腐花，陳漢記，彩虹甜品屋，很滿足。其實假如用心尋找的話，大埔區也可以是一個美食區，而且價錢也比較化算，值得要試。在此亦感謝團團圓一整天的相 伴，過了一個充實而精彩的一個周末。

消費: $25