Eden Rose: 意外的甜品收穫

Eden Rose Restaurant

地址 :

銅鑼灣軒尼斯道499號永光商業大廈19樓

電話 : 2836 6880

在此感謝店方的邀請和食友Gary的轉介，來到了銅鑼灣鬧市中的一間樓上cafe一試其手藝如何。Cafe也算是走中高價的路線，午餐的價格是$70-$140不等。

忌廉南瓜湯：前菜除了可選下了黑醋醬的沙拉外，還可選餐湯，當天的餐湯就是忌廉南瓜湯，是我喜歡的！喝一口，跟同行的Menty也大讚好喝，很creamy,稠度剛好，而且帶有一份期待中的甜香，實在出色，值得推薦。

燒牛舌茄茸意粉 （$72）：牛舌，向來也是喜歡牛舌的。Eden Rose的牛舌是厚身粒上的，在碟邊圍了一圈。初吃的第一件好像不怎麼樣，但後來吃的第二件好像有比較好吃，味道和質感也很不錯。調味上也許真不是我的茶 （也許白汁才是我喜歡的吧）但難得的是意粉有彈性的，而且分量很多，兩個女生分享已經足夠有餘，但可以一試。

紐西蘭肉眼扒配牛油雜菜 （$138）：賣相可真是不敗的，分量也十足，點的是五成熟，畢竟從賣相上還是令人期待的，但肉質還是稍嫌有點鞋口，但肉香還是有的，以一百多塊的價錢畢 竟還是要有合理的期望吧。另外，很喜歡的是伴的薯菜，是炸得很好吃的薯角，熱辣辣的也有誠意，惹味香脆，薯肉飽滿，沾茄汁會更好吃。

Cafe Mocha: 午餐是奉送冷熱飲品的，可選大路的檸茶，檸水，奶茶或咖啡。雖然店方也算是沒有加錢可轉別的飲料款式 （就是要用原價買的），但店方也安排這次讓我們嘗嘗餐牌上的飲料。我點的是店方所推薦的Mocha, 咖啡上有一個線條分明，清晰可愛的心形拉花，確是有加分。它跟平常喝到的Mocha有點不同，就是巧克力的味道比咖啡味道要出一點，對於向來喜歡熱巧克力 過於咖啡味道的我是喜歡的。但如果喜歡咖啡味道濃一點的話就可能會沒那麼喜歡吧。

午餐的話，加$20便可以有一個甜品，那就成全了午餐可吃到三道菜了。當天的選擇是焦糖燉蛋，午餐就是只有一款指定的甜品。但這次店方也讓我們試到了兩款正價的甜品。

士多啤梨吉士千層酥：跟平常吃到的拿破崙不一樣，不是長方形那一種，而是沒有用特別的模式的推砌着薄如紙的脆皮層和吉士打層。那層脆皮層就是比春卷那層還要薄。挖到最深的一口，先嘗到的感覺就是薄片的香脆感，再滲出吉士打的甜味，是有趣的嘗試，味道也很不錯。

朱古力芭菲：這是店方所推薦的一道甜，賣相很精緻，可自行把一旁的黑朱古力醬倒在圓圓的朱古力慕絲上，因是用了黑朱古力醬的關係，甜度就是可以取得平衡，朱 古力慕絲也是香滑的，據知這個甜品也是下了威士忌的，但其實入口是沒有酒氣的，整體是一個好吃的甜點。有點意想不到的是甜品是比前菜主菜要有驚喜。

總的而言，Eden Rose的午餐算是不錯的，主菜是平實的，而意外的收獲是甜品是有驚喜，特別是朱古力芭菲。這次沒有吃到店方的招牌---黑松露麵包蟹意大利飯，就看看有機會，下次再到訪好了。在此再次感謝店方的邀請。

消費： $0