近幾年好像挺流行吃牛扒薯條的呢, 這次又來吃吃Le Relais de l'Entrecôte的水準怎麼樣吧。
在吃主食前先來一客簡單清新的沙律吧。
晚餐的話就是簡單的選定牛扒要多熟，據了解所點的是會比平常熟一點點的，那就點medium rare好了。
牛扒是用一個銀器盛好的，再分兩次上桌的，牛扒是烤得剛好， 帶點粉紅色的，略嫌牛扒在温度上可加強，肉味沒有想像中突出的，但亮點是那秘製醬汁吧，味道是令人有一吃再吃的魔力，特別是薯條沾那醬汁是分外的配合，不忘法包也可以用來沾那醬汁呢。
牛扒是用一個銀器盛好的，再分兩次上桌的，牛扒是烤得剛好， 帶點粉紅色的，略嫌牛扒在温度上可加強，肉味沒有想像中突出的，但亮點是那秘製醬汁吧，味道是令人有一吃再吃的魔力，特別是薯條沾那醬汁是分外的配合，不忘法包也可以用來沾那醬汁呢。
甜品絕對是那天的亮點，甜品的選擇多得有15款，實在令人有點選擇困難的感覺，在賣相而言，每款也是挺出眾的，最震撼的要數是Le Vacherim dˊete了，是一個紅莓雪芭和蛋白餅的小塔，蛋白餅鬆化，配富酸度的紅莓雪芭，是好看又好吃的呢。
焦糖布甸的話，也是好選擇，表面的脆焦糖不過於厚身，有一分甜香在，是頗濃郁的呢。
其他的甜品也是很有特色，相當值得一試的。
當天吃到的也有幾款芝士，簡單的搭配麵包吃，雖然沒有挑戰到藍芝士，但有好幾款芝士也是水準以上的。
個人認為甜品的水準是挺出色的呢, 大家也可以吃吃呢。
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電話: 2891 9080
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