Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar: 亮點是紅蝦!

在中環區的西班牙菜還真是不少的，這次到訪的是在中環核心的Casa Lisboa, 是另一西班牙餐廳Ole的姊妹店。 晚餐是六道菜，每道菜也有配酒的呢，很豐富。謝謝公關的邀請。在晚餐開始前還有酒莊的負責人作簡介呢。

White Port wine: 在吃六道菜前，有先喝到一杯很有Happy Hour感覺的酒，冰冰涼涼的，容易入口，酒精成分應該不算是很多呢。

Grilled Atlantic red prawn in his own sauce with garlic mayonnaise and soft brioche: 這道是好吃到不行的，那紅蝦光是蝦肉的部分已經很好吃了，很新鮮，但亮點是那蝦頭內的膏呢，量多而毫無苦澀味，棒。

Pecan nuts and honey crusted foie gras terrine, confit pear puree: 有點甜甜的，抹在脆片上，是挺不錯的，嘴內留有分久久揮散不去的甜香呢。

Confit Bacalhau in red wine, chicken mash and green asparagus： 誠然，這道好像是沒有對口味的，馬介休看起來倒是像紅肉，肉質偏實身。所配的酒是有點乾身的路線。

Prime US beef tenderloin and pardon peppers skewer with Portuguese crisy corn and chorizo paste: 這道是在肉質是做得不錯的， 是有如想像中的嫩。在一旁的那顆脆脆的是挺有趣的呢，印象中那好像是粟米片呢。可惜個人覺得所配的酒帶點酸，酒氣好像是有點太突出呢。

70% dark chocolate ganache,caramelized green apple and extra virgin olive oil custard: 最後以一道巧克力甜點作結，是在擺盤上挺精美的，巧克力味道也挺濃郁的，但質感不怎麼人如想像中的細滑。所配的酒是當晚最喜歡的，是一款挺容易入口的紅酒，味道醇香。

場內氣氛是挺熱鬧的，有現場的結他音樂。當天笑笑講講的，也學到了有趣的在飲食界的生存之道，哈哈，是個吃得飽飽的Happy Friday。在此也提供價錢給大家參考，是$680 +10%呢。

地址: 中環蘭桂坊德己立街55號LKF Tower 8樓

 電話:  2905 1168

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