鳥羽名古屋料理:名古屋開心聊天夜

24 JUL 2012

鳥羽名古屋料理 Toba Nagoya Cuisine

地址 :

銅鑼灣駱克道489號駱克駅20-21樓

電話 : 2891 7188

係同事既推薦下,一行六人黎左呢間以鳥羽,即係雞翼出名既日本餐廳黎食晚餐
聽同事講原來佢係日本真係有營運架
係香港第一間專做名古屋料理的日式餐廳

我地係閒日既7pm黎到,店入面人唔係好多
係訂左位既情況之下,餐廳準備左一間和風既小房間俾我地,太好了,傾計可以好大聲~哈哈
地方係乾淨舒服既
入房之前要先除鞋

因為人多既關係可以試好多款式既野食,很快就上菜了

~~開胃前菜篇~~ 

牛油雜菌:算整得幾香滑,有金菇亦有冬菇

炸腐皮溫泉蛋:十分好食+有特色既一個菜, 腐皮炸得香脆,薄薄既一層
入面既溫泉蛋有熔漿既感覺,好食
呢個後黎有encore
一碟有4個,可加至6個為一碟

~~雞翼篇~~

一分有12隻,亦可有少啲既分量

手羽光唐揚(甜味):雞翼望落好細隻,燒得好乾身下
再淋上一點點醬汁,灑上一點點芝麻

味道冇咩大驚喜,入面既肉亦燒得比較乾

手羽光唐揚(小辣): 一拎到黎既時候有一股好重既胡椒味,
同事話食落最好用黎形容啲味粉既係- 媽咪公仔麵味
其實又真係好似....

~~串燒篇~~

串燒燒得香氣撲鼻,令人食慾大增!

串燒牛脷:十分好食,煎得很香滑
十分厚身,熱辣辣
一咬落去有好滿足既感覺
之後encore既牛脷更加juicy

串燒鰻魚: 鰻魚亦係好厚身
肉質很鮮味,有彈性,亦很juicy
鰻魚皮係脆脆硬硬既

  
串燒雞皮:呢味燒得比較乾身同邊邊燶左少少

串燒豆腐: 個質感好似臭豆腐咁
白色既部分唔係太多,稍嫌醬汁唔夠多

  ~~鰻魚篇~~

鰻魚玉子卷: 鰻魚好香,反而玉子厚身得黎唔係太香,唔夠熱

Last but not least既係名古屋秘製鰻魚飯
係好食呢,服務員介紹鰻魚飯有三種食法---
1) 原味
2) 加WASABI,紫菜同薑
3)茶漬飯

試左1)同3), 都很好味
1) 淋係飯既醬汁十分香,加埋軟滑既鰻魚, 係難得一見既高質素鰻魚飯
3) 茶漬飯係一致好評,加左茶既飯多左一分淡淡既茶香

呢度既服務十分周到,我地一共點左3支酒,每一次店員都很用心介紹,亦很好客

很滿意,很愉快既晚餐

P.S. 洗手間同日本一樣, 係自動架
對面有義順牛奶公司,甜品之選

平均消費: $500 (感謝同事贊助,只收每人$300)