【品味飲食篇】Alibi – Wine Dine Be Social

最近很常遇到的一個問題是‘為什麼您可以有那麼多時間？’ 然而，好像大家一天都有24小時喔，我是一個對時間管理挺嚴格的人，計劃了做的事就是要盡最大努力去完成，笑著的去完成，不敢說自己做得有多好，覺得有到自己的要求便是了 哈～ 而這天就是下午拖著化妝箱，跟主辦討論過司儀角色/活動流程後，便到了Alibi吃晚餐～

前菜的話是有點忘了名字，可是其精緻的賣相倒是令人不忘的，把醬一刀一刀的塗沫在硬脆型的多士上，甚有眼前一亮的感覺。

IMPOSSIBLE脆玉米餅
所謂的IMPOSSIBLE就是用了植物素肉impossible meat， 肉質確是跟真肉很相近，再加上日本尖椒、牛油果、青胡椒和蕃茄莎莎醬，惹味十足，素食也可以很精彩呢。

西京味噌黑鱈魚
魚肉嫰滑無比真的好吃，可能比主打鱈魚的餐廳還更好吃呢，實為大推薦！配合新鮮海螯蝦、鮮蝦濃湯、海苔、薯仔、蕃茄煙肉醬，成功編寫出美妙的樂曲～

另外要推薦的是雞尾酒，款式豐富，甚至可跟調酒師分享您想要的主打便可調製出off-menu飲品，相信大家又多一個Fine Dining好去處要bookmark了。

甜品有兩款，皆是挺有夏日氣息的～相較之下，是會稍稍覺得鹹點和主菜部分較為動人喔～

又是美滿落幕的一夜，每次來到Alibi – Wine Dine Be Social好像覺得自己有比上一次來是更進步了，不知道假若下一次來又會是怎樣的光景？ 期待。

Alibi – Wine Dine Be Social
網址: https://s.openrice.com/QrbS08vS600
地址: 旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
電話: 35523028