【品味飲食篇】canton pot: 再見‘阿妹’·江湖再見！

猶記得第一次跟‘阿妹’見面，大家都說我們有很像，可能是笑容特別像吧，就是有一分親切感在～有一天收到她事業上有新發展的消息，很為她高興呢～ 大家為此又再相聚在canton pot，為這位這位最佳女主角farewell呢～

每次到canton pot都很期待其鍋底，就是選擇很豐富，每次皆有驚喜的。這次品嚐到4款湯底，包括以下的～

番茄波士頓龍蝦鍋
這款是有新鮮龍蝦在湯中的，在吃火鍋前先喝一下湯底，是濃郁的好喝呢～ 在吃到中段的時候再吃原隻龍蝦，以煮了那麼久來說已是有驚喜的呢！

萬壽無花果素湯鍋
木瓜來說向來我也不是粉絲，可是這湯底還真是很易於令人接受，有潤喉潤肺之效，是越喝越好喝的呢～

花團錦簇湯鍋
簡單來說這就是一個蔬菜鍋,，可是這蔬菜鍋的大奧秘是以紹菜和番茄作湯頭，確真是滿有蔬菜的鮮甜感，意想不到的是比較4個鍋用以煮其他配料後，這個的效果是最出色的～

海皇冬瓜盅湯鍋
相對下，覺得這個鍋也做得不錯，是以鮮冬瓜環､瑤柱､鮮蝦､帶子､甘香雲腿和夜香花等燉煮而成的，是夏天良伴，就稍有覺得是還有進步空間便是了

火鍋配料方面，很多都已經是 ‘老朋友’ 了，質素也有保持到便是了～

檳榔芋頭是超粉嫰的，簡單的煮煮便能吃出美妙感～

喜歡肉類的話可考慮本地牛頸脊和韓牛，前者很有肉香感，後者則似是美麗的花朵，拍照很有效果～

精選菇類拼盤也是好選擇，吸湯汁能力也確是頗強的～

百花海參雲腿釀蟹鉗是啖啖肉之選，個人喜好，假如口感紮實一點是會更喜歡呢～

人生初次吃花生芽好像也是在canton pot，荳芽的部分是取而代之成為一顆似是花生的東西(也可能就是花生 哈）還沒有吃過的要吃吃呢～

每次來canton pot甜品都很豐富，這次就一款就足夠，點點最喜歡的奶凍 嘻～

又一次吃得滿足又愉快的捧著肚子離開，聰慧又靚靚的阿妹，江湖再見！

canton pot
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