炎炎夏日，是要想到要吃點水果呢，假如試試夏日雞尾酒又怎樣呢？ 早前便來到了Lily & Bloom 品嘗了其跟Sunkist cross over的特色餐牌，菜式十分豐富。
在活動期間，會由調酒師即席調製三款加入新奇士鮮榨果汁的有酒精飲品呢，都是滿有夏天感覺的，也是值得一試的。
Zombie Punch： 這杯是酒氣挺重的選擇，是三款冧酒加入鮮榨西柚汁，還有石榴糖漿製作而成的，愛酒之人會分外喜歡吧，特別是在下班後可以給自己一點放輕鬆的感覺吧！
Scopion: 這一杯是三者中我自己最喜歡的， 是分外適合女性的雞尾酒，除了有鮮榨的檸檬汁和橙汁外，還有乾琴酒，蘋果白蘭地，冧酒，入口有點香香甜甜，有點酸酸的，確是相當不錯。
Nui Nui: 據知這杯酒是加了龍舌蘭酒，庫拉索酒，梅斯卡爾酒，肉桂和七味糖漿，入口有陣陣的肉桂香，相對之下給味蕾的刺激是多一點的，是一杯挺有中西合壁氣息的酒呢。
Hamachi Ceviche: 新鮮的油甘魚，以橙汁醃製，還有牛油果蓉，把它們在置在墨西哥脆片上一塊吃，雙重的質感，是一道很稱職而有趣的前菜。
Crab Croquette & fresh spiny lobster: 這是藏紅花蟹肉餅，蟹餅炸得香口而質感細緻。
Seared pork belly: 豬腩肉是相當入味和軟腍的，也滿有油香，配的西柚汁，是能提升食慾和幫助消化吧， 錦上添花。
House smoked duck & seared foie gras: 這是獨特的做法，鵝肝上是留有烤牛扒那種紋路的，稱嫌鵝肝的火候略有不足，不然效果是會更雅理想的呢。
Dry aged wagyu striloin: Dry aged的和牛西冷肉香十足，沾點香橙荷蘭醬，是吃得大滿足呢。
Sunkist fruit crepas: 最後的甜點是吃到甜以外，還可以吃到水果的。再加一球鹽味焦糖雪糕，也不錯，是圓滿的落幕。
這個 Sunkist x Lily & Bloom的tasting menu確是很有驚喜呢, 是挺值得推薦。想要試試幾款特色的雞尾酒，就要趕緊在8月31日前喔！
Lily & Bloom
沒有留言:
張貼留言