記得以前聽朋友說，吃四季酒店的下午茶都是要walk-in的，現在可以現在可以電話預訂了。雖說是可以預訂，但其實也真說得是一桌難求，座位是兩周前開始接受預訂，但曾經訂過兩三次也不成功，最後終於訂到了！ 而這一次就是在好姊妹婚禮後的姊妹團重聚日，姊妹們又來聊聊天吧。
The Lounge沙發座是相當的寬敞舒適，也有現場樂隊作演奏，但地方是沒有想像般開揚的，是跟Amber有一點像。
點的當然是典型的下午茶三層架，配兩杯飲品, 二人分是四百多的價位。我點的是一款名為Four Seasons signature的綠茶，味道是挺特別的，感覺有一股雲呢拿的香氣在。
鹹點方面是相當有特色的，不只是三文治類，小漢堡也不錯，相對之下，小泡芺味道比較一般的。
鬆餅的水準也相當高，沒記錯的是沒有提子口味的，溫溫的，輕剖開中間的部分，再塗上奶油和草莓果醬，好吃。另外還有一款橙色的果醬，我猜是橙味果醬吧，味道也挺值得一試的。
最後便是甜品層的時間，甜品整體來講是挺有水準的，小杯子的沒記錯是有點酸酸的青蘋果果凍。朱古力蛋糕是令人不失望的。中間那款淡黃色的除了有美感外，質感原來挺想像不到的，是一顆半圓的蛋糕，以牛油餅乾墊底。大家都說橙色長長的那顆質感上很有驚喜，橙色的原來是有兩種質感，一種是外圍的軟糯的，內面是慕絲，還有脆餅底喔，好吃。
服務員還捧來每人一顆的馬卡龍，其中一款是紫色的，喜歡。
服務員還捧來每人一顆的馬卡龍，其中一款是紫色的，喜歡。
整體是出色的下午茶，氣氛也相當恰當，下次不知道我們又會去哪裏呢？
The Lounge
中環金融街8號香港四季酒店大堂
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