2012年8月23日 星期四

士林台灣麵:台灣• 情

士林台灣麵
地址 : 元朗西菁街9號富盛大廈地下
電話 : 2477 9775

係呢個炎炎夏日,同摯友們揀左黎到平時好少黎既地方
先過左一個有益身心既上午,
跟住就黎左元朗開心覓食
原本想去食元朗有名之作:勝利牛丸,
但因友人唔愛食牛肉
於是我地就揀左係openrice放係元朗區第一名既士林台灣麵
成日聽既都係田中、B仔
元朗既台灣餐廳倒係比少聽到
於是決定一於同朋友們齊齊去做食家,試下呢間係openrice超過100個笑臉既人氣小店

雖然我地係2點幾到既,但門囗依然有不少食客係度等位,講緊都有10人左右
排隊既模式係要先攞飛,再等嗌位
一問下原來要等10張檯以上...但依然無打擊到我地想食既熱誠,決定要照等


一望埋去,見到既係正門旁既玻璃已俾各大報章雜誌既報導貼得滿滿既,都幾犀利




餐廳既佈局係有室外座同室內座,入面都有10餘張檯,外面既就有5,6張檯
突然之間,店員高呼:"出面唔洗等,有無人要坐?"
於是原是排係10幾既我地就可以立即補上
始終係大熱天時坐係露天既未必係一件很享受既事情
但幸運既係我地既位置啱啱對住個大風扇,所以坐落都唔算係太熱

餐牌係印係墊檯紙上既,驟眼一睇,價錢有比一般鬧巿中既便宜


必點紅燒牛肉麵:係呢度既招牌菜,話曾經有招待過美國總統、台灣首相、英國首相
佩服牛肉麵既賣相同張海報係一樣既:
煮得橙紅色既湯底,放上兩棵小棠菜,重點牛肉上配上蔥花
用既係金錢𦟌,呢件牛肉有很好吃,
夠濃味但唔鹹
牛筋同牛肉係梅花間竹咁相間,一層接一層既
一碗入面有三件
麵條麵粉香特出,最特別既係一食落去以為係好腍既麵,但認真食落麵質係有彈性既
可飲埋富有牛肉味既湯底




香酥雞扒:另一好食之作,雞扒賣相金黃,個脆皮尤其香囗,
用既雞肉帶一點深啡色,難得肉嫩
分量亦很多



肉燥茄子:個人上覺得呢個比較一般,茄子唔算整得很入味,
可能係因為茄子成圓筒形,size較大既關係吧
西門町既肉燥有煮得比較香
但朋友反而覺得呢個好食



過橋餃子:呢個餃子外表普通但暗藏驚喜,餃子皮比一般既薄身
雖然咬開既時候無話湯汁流哂出黎,但肉既顏色很粉嫩,顔色亦係帶淺粉紅
都幾好食,飽肚之選


珍珠奶茶:呢個係略為失望之作,一黎呢杯最典型既飲品反而等到差唔多先黎;珍珠亦唔夠咬口,反而覺得金圓軒既較好飲


總括黎講,呢餐係好滿意既一餐,儘管服務態度好一般,要叫多幾次先應,但高質素既食物令人覺得呢餐有來得很值得,令人回味無窮

平均消費:$80

 

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