【消閒娛樂篇】Bakebe: 藝人明星都愛的全港唯一用app教學的共享烘焙

自從蔡瀾妹妹到了澳洲後，我們已有1年沒見面了，最近她終於回港了，跟她一塊經Surkus參加了Bakebe的烘焙班，好像有很多名人也曾經到那邊做蛋糕呢～

Bakebe距離灣仔港鐵站大概10分鐘的路程，很方便。室內空間寬敞，乾淨企理，裝潢夢幻。

第一個步驟是選定想要做的甜品，既有蛋糕，也有馬卡龍和杯子蛋糕等等，難度分為5等級，就試試難度是4— 雲中的寶寶吧！畢竟重點是想完成品要美美的嘛～

雲中的寶寶 (自選雲彩蛋糕)
時間: 2.5小時
難度: 4/5
價錢: $560
蛋糕尺吋: 15cm x 8cm

接著便由工作人員帶領下介紹場內的設備—場內劃分了多個區域，有取材料的、攪拌的、焗爐的，等等。

準備好便可以開始了！全程都有ipad的英明領導，一步一步的直至完成～

先要準備海綿蛋糕的部分，再準備夾層忌廉和把蛋糕重重包圍的忌廉～

等待期間還可以嘆返杯茶，輕鬆聊聊天，感受悠閒的樂趣～

覺得整個過程最有挑戰性的該是怎樣把忌廉均勻的抹在蛋糕面上，確是須要很有技巧呢。

最後為蛋糕插上可愛的氣球，便大功告成了！ 不忘把製成品棒到拍攝區留影喔～

感受了好愉快的烘培之樂，值得一讚的是場內的工作人員很幫忙，即使是初學也不用擔心呢，推薦大家呢！

P.S. 想看看iki製作 ‘雲中的寶寶’的完整實錄，可以參考以下Facebook直播～

https://www.facebook.com/ikifood/videos/357189334867074/

實用資訊:
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https://surkus.com/

馬上下載IOS版本: https://itunes.apple.com/us/app/surkus/id968597191?mt=8&_branch_match_id=569892725271576989

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Bakebe
地址: 灣仔軒尼詩道19-21號，金鐘商業大廈3樓
時間: 每日11am – 10pm
電話: +852 21179622
電郵: info@bakebe.com
Facebook: https://facebook.com/bakebe.hk
官方網站: https://www.bakebe.com