WHISK: 只屬於周四的…

這次獲邀重訪於The Mira Hong的WHISK, 為的就是其目前只在周四供應的Steak & Burgundy之夜。就在近接Happy Friday前來一個無肉不歡的Happy Thursday吧!

Steak & Burgundy之夜的餐牌是三道菜的，主菜是豬肉或牛肉之選，還有包紅酒的選擇，相當豐富。

香煎魷魚沙律配辣油香草牛油果醬及醃洋蔥: 在主打肉前就是要吃點蔬菜，個人是挺喜歡這款沙律的，特別在沙律中加了新鮮爽口的魷魚是錦上添花的。

烤羅馬沙律配香蒜麵包脆粒、青檸及鯷魚蕃茄醬: 相對之下，這款沙律是清新之選，蔬菜的比例較多，也很不錯喔。

另有一款是以帶子為主的前菜，也不失望的。

美國黑安格斯肉眼扒配香蒜迷迷香: 在上菜時牛扒已傳出陣陣香氣，很吸引。牛扒腍身而頗有肉香，也做得挺好的，值得吃吃。

加拿大牛柳配烤蘑菇及甘香草油: 這款也是愛牛之人的選擇，可是相對下個人是比較前者，肉質是會嫰一點。

大和豬扒配烤蘋果蜂蜜: 個人喜好的關係，牛與豬的選擇間，定會選牛肉，可是吃過這個大和豬扒的選擇後，可能會有點選擇困難呢，豬扒的肉質十分鬆化，在席間大家也笑言好像不大用力已經可以把豬扒一分為二，鬆化之餘也有保留肉汁，好吃。

黑松露通粉， 炸薯條配蛋黃醬: 配菜往往是吃牛扒時會期待的，配菜的選擇不少，人數較多的關係，每款都可點到來嚐嚐。個人心水之選是炸薯條，金香脆身，沽過蛋黃醬後是更好吃了，吃過一條又一條還是不無道理的。黑松露通粉也是不錯的選擇，有淡淡的黑松露香氣。

意亂情迷: 最後的甜品大家吃到了幾款，最亮眼的必是這款意亂情迷，甜品是放在一個超巨型的玻璃杯內，高達半個人的高度，內有雲呢拿雪糕，士多啤梨，蛋白脆餅和鮮忌廉，混起來一塊吃是帶甜，又有點酸，是好看又好吃。

這次重訪WHISK，氣氛沒以前那麼昏暗，而且菜式比以往更有進步，值得推薦給大家喔。

WHISK (尖沙咀)
地址 : 尖沙咀彌敦道118號The Mira Hong Kong 5樓
電話 : 2315 5999
網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/尖沙咀-whisk/37686
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