2015年1月2日 星期五

新園興記燒臘飯店: 米芝蓮叉燒

在吃過了Cupping room之後,就在路上閒逛着,途經一間燒臘店,本來不為意,但後來發現原來在玻璃窗上是有貼着米芝蓮的貼紙的,在好奇心驅使後便買了一點叉燒於晚上加料, 畢竟也覺得作為一個愛吃的人, 也是要多嘗嘗不同的餐廳, 豐富一下自己在美食方面的知識吧, 新園興記在2015年的米芝蓮也是榜上有名呢。

小店的裝潢是平實的在一個半開放式的燒味部雖然說沒有多少服務的感覺但總覺得是滲透一分人情味的感覺。先付款再到燒味部自取。

買了$30的叉燒就先吃吃看水準怎麼樣吧,看着也是半肥瘦的叉燒,賣相上未算是太突出但肉質軟腍,也是有水準的,這個是要沾隨叉燒附的醬汁,味道上是會更鮮明一點,假如蜜汁的甜度能再稍稍加強便更理想了。以這個作晚餐加料,也是好選擇印象中跟同樣是米芝蓮之選的再興的也是不分上下的可以吃吃看的。


地址: 上環皇后大道中327-329號地舖
電話: 2541-2207

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