Greentest: 湛新的蔬果新鮮度測試方法

食物的安全,其實是真的不容忽視的, 但有時候對於生果和蔬菜的新鮮度, 除了目測, 憑質感和經驗外, 還真的有點無從入手, 早前出席了一件很有趣的新品發佈會-- Greentest, 是一台輕巧的機器, 可以在幾秒便知道蔬果的新鮮度, 也可知道蔬果內有沒有有害的物質, 也真是相當的湛新呢! 據個香港更是Greentest的第一個市場呢!

活動在一個位於鰂魚涌的一個cooking studio舉行, 是挺有家庭感覺的。

這台小機器有黑色, 也有白色的, 看上去有點像一部迷你的I Phone呢!用的是導電率的原理, 先從屏幕選定所要測試的蔬果, 再把那個金屬頭插進蔬果果肉內, 等幾秒後便會知道結果了, 是挺簡易的。

結果是如紅綠燈般, 分了3種顏色-- 綠色, 黃色和紅色, 綠色是可安全食用的意思; 黃色是有害物質稍高於標準, 而紅色的話則是有害物質高於標準超過兩倍, 是危險的警告。

我們是即場試用了這一台的小機器測試一下不同蔬果的健康程度, 從肉眼看來都是很正常的, 但有一些結果是相當的驚人, 一顆小草莓竟可驚人的超標很多倍, 在當天測試中, 也是有不少蔬果嚴重超標的呢...吃蔬果, 也真不一定是健康的...

接住有關方面亦為大家準備了午膳。

我自己覺得Greentest的研發是挺驚人的, 能令消費者對所買的, 所吃進肚子內的蔬菜有多一點的了解,  對素食者, 孕婦, 小孩等等是分外的合用吧, 據知在安美滋商店, DG Lifestyle, 香港汽車會, 荷花親子, 實惠, 源生坊, Eikowada等等地方有售, 售價是$1,180。  對關注健康的人, 這個是值得花的投資吧。