2017年11月14日 星期二

【品味飲食篇】鷹巢:你知道在鬧市中有一間Hilton酒店嗎?

回應標題中的問題,老實說,答案是: 我也不知道的! 原來在旺角是有一間Hilton酒店的,中文是香港旺角希爾頓花園酒店。

作為一個在香港國際知名的連鎖品牌,可能我們最關注的會是酒店的食府~ 這次就為大家拆解其中它的中菜廳吃甚麼呢~

金牌叉燒皇
先來的是中菜的名物— 叉燒,厚身得像叉燒扒,是啖啖的滿足喔~特別一提,鷹巢出品的叉燒是走新派的路線,是軟腍的叉燒喔~

萬壽果燉海中寶
向來也不怎麼鍾情吃木瓜,可是這個是加入不少海鮮所燉的,湯頭是陣陣的鮮甜,相當滋補~

燒汁牛肋條
賣相很工整,假如肉香更甚的話,是會更理想喔~

煙燻龍崗雞
皮脆肉嫩,入口有輕微的煙燻氣味,不錯喔~

砂窩干炒牛河
聊著聊著,大家又說起了Mott32李文星師傅所主理的神級干炒牛河,雖然不敢奢求鷹巢的出品可比得上它,可是河粉炒得不油膩,牛肉更不是那種猛下梳打粉的~

砂窩蟹肉粉絲
粉絲炒得夠乾身,絲絲分明的,還能從中找到蟹肉,相當入味!



紅棗圓肉燉桃膠
原來桃膠對暢道是特別有功效的~就是間接有美容功效吧~香甜滋潤,是有想喝得一滴不漏的衝動喔~

鷹巢
網址: https://s.openrice.com/QrbS0zka3W0
地址: 旺角豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店2樓
電話: 22013661

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