2015年3月3日 星期二

瑞士餐廳: 想吃很久的芝士火鍋

記得在很久以前,就想吃瑞士餐廳的芝士火鍋了,後來在Chesa和它之間,選了它為團團圓C慶祝生日,直到沒多久前,又在選地方替團圓K慶生,決定要重返這個芝士火鍋的朝聖之地。



前菜: 點了一客煎鵝肝配砵酒汁和火腿拚盤,也把點的凱撒沙律當作是前菜吧。凱撒沙律也確是做得挺有水準的,拌汁分量剛好,蔬菜也清爽,其實也可以cross over那盤火腿拼盤喇。煎鵝肝看賣相的話,顏色是比平常的要深一點,油分控制恰當,也甘香豐腴。




農夫芝士火鍋配雞粒: 吃過主菜後便是吃芝士火鍋的時間了,芝士火鍋有分有下酒跟沒有下的,每系列也有數款選擇的,看得有點眼花撩亂呢。後來點了一款在有下酒系列的,但特別點不下酒的,哈。配料有法包,雞肉,蔬菜類等等,芝士味挺濃郁的,最喜歡的是雞肉和芝士的配搭。4人一鍋,其實假如每人也是淺嚐的,也挺足夠,不會過於膩口。




主菜:瑞士炒牛仔肉意大利麵,炸豬扒薯仔: 前者據知是店方的名物,牛肉的確很不錯呢,醬汁伴麵吃也是挺理想的效果,個人是挺喜歡薯肉的粉嫰呢。


甜品: 吃得飽飽的,但也預訂了一客甜品作為壽星女K的生日甜點,據知用的是一種挺特別的植物,味道算不上是特好的,但也可以吃吃看。

又是一個歡樂的晚上,在此祝壽星女K生日快樂,要幸福喔!

瑞士餐廳 The Swiss Chalet
尖沙咀赫德道12-14號地下

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