2014年11月28日 星期五

Pizzazaza: 時令白松露的美味

謝謝Bel的邀請,大家又一次聚集在大家也很熟悉的Pizzazaza, 吃的是時令的美味---白松露,大閘蟹是也。雖然這一趟也有吃到別的,但這次的食評就把重點放在它們上吧。


和牛他他配芝士麵包及鵪鶉蛋: 除了時令菜式外,也有吃到初次吃到的,是一道做得相當不錯的前菜,芝士麵包有一分軟香而有淡淡的芝士香氣,盛一點和牛他他放在麵包上,是一個很不錯的前菜呢。


白松露炒蛋: 接下來便是主角進場的時間--- 白松露,聞上去是陣陣的白松露香氣,入口的話也輕輕滲出了黑松露的香氣,棒,我覺得是整晚中我最喜歡的白松露菜式呢。


白松露意大利飯: 入口有一分奶滑的豐富質感,輕透出白松露的香氣,幾個人一塊分享,倒是剛剛好的分量,多吃倒可能會有點膩口吧。


大閘蟹意大利粉:除了白松露是時令,大閘蟹也是呢,但其中一項很傷腦筋的是要用手邊拆邊吃大閘蟹其實也真不太方便,懶人恩物要數是已拆好的大閘蟹粉,伴麵一塊吃是分外的美味。


白松露雪糕: 最後的甜品想不到也會有白松露在內面,我自己還是比較喜歡熱吃的效果呢,但雲呢拿雪糕和白松露的配搭也是挺巧妙的,也值得試試。




不時不吃,大家想吃吃時令的白松露和大閘蟹菜式的話便要注意注意了。

大坑大坑浣紗街7號地下
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