<旅遊篇: 新加坡> 運氣帶來的新加坡之旅: 美食篇11

～～11. 甜品/小食～～

1. Good Wood Hotel
Deli, Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Orchard
MRT: Orchard Road (NS22), 步行10分鐘

聽聞榴槤也是新加坡的名物，向來也說不上是愛好者，但名物，還是要吃吃看的。選定了Good Wood Hotel的榴槤泡芙，作為這一趟新加坡之旅唯一一個榴槤站。到達酒店的餅店，得知原來只有take away，還要SND48, 還要最少20個！真的是挺失望的呢……等了一下，後來得知原本到對面的cafe堂食, 最少吃兩個便可以了。而且位置上有室內，有室外，室外的部分是游池旁的座位，也挺有格調的吧。

厚層的忌廉令整體看起來很高身，Cream是很rich的， 有一絲絲榴槤肉，可惜就是puff的部分不是脆身的呢…… 而且我也真說不上是榴槤的粉絲吧，但我猜喜歡榴槤的話應該會很欣賞吧。別的選擇還有Four Season Durian (烏節路義安城）。

2. 亞坤咖啡店
18 China Street, #01-01
MRT: Raffle Place

亞坤咖央多士也分屬是新加坡的名物之一，可說是必訪之地，分店眾多，但我們還是決定到訪阿坤的老店，雖說是老店，但附近的位置皆以商廈為主，有趣。值得一提的是餐廳門外有一塊阿坤的紙牌可拍照呢。

店內的格局有點像是舊式豆腐花店，別有一番格調。不太須要擔心點餐時會有選擇困難症，因已經預先有兩分套餐預設好--咖央多士，生熟蛋和奶茶，不得不提店方也相當貼心，即使是我們二人只點了一分套餐，但那個本來一分兩顆的雞蛋已經分好了，挺貼心的。

先吃的是雞蛋，是黑醬油的時間了！注意的是黑醬油不要一次太多，要不就沒有回頭了，淡咖啡色的便剛好了，簡單好吃； 多士比平常吃到的要褐色，咖央醬甜而不膩，也挺不錯的。

當日也剛好遇上了坤記的老闆，但親力親為的就跟其他的店員完全無異，打扮簡樸，真是令人動容。（他應該真的是老闆吧……）

很心動的是原來在這邊也可以買到伴手禮的--咖央醬，咖央曲奇，T shirt, 磁石貼，都是坤記的自家品牌， 又是花錢的一站了……特別推薦說得上是價廉物美的咖央曲奇，牛油味香而不過重，吃後也不過於飽膩，有原味跟開心果口味。

3. 麵包雪糕三文治
Orchard Road
這個甜小吃也說得上是可遇不可求的，就像是從前中學時代的雪糕車那樣，只是這個換上了雪糕三文治，可先選雪糕，再决定要麵包還是餅乾作夾層。價錢是超值的$1，特色的話可數榴槤跟粟米口味吧， 但突然心癢就是想吃choco chips呢，還的是那塊綠綠的甜麵包，而非像威化餅外層的餅乾，是可以一試當地街頭小食。

4. Bengawan Solo
樟宜機場T1離境大樓

斑蘭蛋糕屬於手信中的精選，假如擔心在機場買不到的話，也可以預先在市區的分店付好錢，再在機場取。除了有原個的斑蘭蛋糕外，也有散件裝的，還有一款是香橙味道的，味道也不錯。

值得推薦的是斑蘭芝士卷蛋，是作為手信的好選擇，價錢比原個斑蘭蛋糕要低，卷蛋內有忌廉跟不少碎粒的芝士，就不想hand carry上飛機，但應該是因有膠殼保護的原因，原條的卷蛋幸保不失。

這個卷蛋也說得上是廣受好評，芝士的味道恰到好處，入口陣陣清香，斑蘭的味道不過重， 一吃難忘， 作為手信實在相當合適。

<旅遊篇: 新加坡> 運氣帶來的新加坡之旅: 美食篇10

～～10. 特色飲料～～

東生咖啡 02-19
這個剛好是在芳林巴刹歐南園的對面，在大熱的天氣下，來點凍飲也真是適合不過，在新加坡的熟食市場中，有不少是賣飲料，款式也有相當不少的選擇。酸梅水 是挺解渴； 薏米水感覺很養生，可惜就是有點太淡身了……

健康果汁 02-62
後來有點不服輸的又在芳林巴刹的健康果汁買了一杯別的 （也是因為咖哩雞米粉有點辣……）點的是比較少在香港喝到的牛油果焦糖奶昔，質感很滑，挺特別的，也可以一試。

傳統咖啡 02-61
甘庶汁也不錯, 只是沒有想像中清甜。

紅雞: 那夜凌晨 我吃了韓式炸雞

這是一個很即興的吃炸雞活動, 就是大家在凌晨路過紅雞, 友人J提起紅雞的香蔥炸雞很好吃, 難得可以長驅直進的完全不用排隊, 實在難得, 也剛好有友人S一同前往, 理所當然的要邪惡到底...

在開始吃炸雞前還有前菜, 是白蘿蔔、炸蝦條和椰菜絲沙律, 是相當開胃的小吃。

香蔥炸雞: 這款炸雞是沒有骨頭的, 是一兩口一件的, 分量不少, 表面放上大量香蔥。 炸雞是皮脆肉嫩的, 肉汁是明顯的還保留在內, 個人覺得是比fairyland的要出色一點, 友人J說還有一款很厲害的醬汁, 原來是一款有芥末在內的深咖啡色醬汁, 是挺特別的, 只是我沒有特別喜歡芥末吧。

吃炸雞, 據'星星'所薰陶, 是要喝啤酒的, 點的跟上一次在Fairyland一樣, 是hite的出品, 是相對較淡身, 挺適合女生喝的呢, 但其實吃炸雞配可樂的話, 那種涼快感也是可以想像到的吧。

那夜凌晨 我吃了韓式炸雞, 喜歡如此即興的感覺。

消費: $90

紅雞  Red Chicken

尖沙咀金巴利道65-67B號太平洋大廈UG層B舖  

萬麗海景酒店：為世上工作最辛苦的人慶祝

記得沒多久前在facebook看到一段影片表達母親是世上最辛苦的工作--沒有薪水，一星期七天，也沒有假期……快要到母親節了，又是時候想想在這個時間怎麼報答媽媽的辛勞了。在一個周未應邀出席萬麗海景酒店的母親節活動，還會嘗嘗其新推出跟川寧合作供應的下午茶呢！

為一個預先準備好的白朱古力蛋糕作裝飾，能用的裝飾材料確是十分豐富。最特別的是可用一紫一粉紅的食用花，顏色亮麗， 很優雅呢！

蛋糕已準備好，接着便是發揮小宇宙的時間。先在蛋糕的底部以一顆顆小珠圍邊吧。再在蛋糕的表面花上一點心思，頓時生色不少。

接着就是在朱古力牌上寫上字句，表達想要跟媽媽說的話的時間了。用朱古力筆還是有一點小技巧的呢。容易一點的話，可以以筆尖貼着牌子寫； 有信心的話則可把筆尖提高一點，寫出來的字體是會秀麗一點的呢。還可以在朱古力牌上黏上剛才裝飾蛋糕的糖果呢，是好玩的體驗呢！

只要是頭20名確認於母親節當晚酒店的自助餐，便可跟一位朋友在吃自助餐前出席這個蛋糕裝飾工作坊，既可以玩，又可以吃，過一個充實的母親節呢。在此也提供自助晚餐的價錢給大家參考吧晚餐的話成人是$568，小童則是$288。不確定額滿了沒有 （20個應該很快就滿吧……）有興趣的話，便要快快預訂了。

在裝飾過蛋糕後，公關們還安排讓我們品嘗經典川寧下午茶呢，據知萬麗海景酒店是唯一跟川寧在下午茶方面合作的伙伴，也真厲害。

率先是讓主角登場，共有6款川寧的茶可供客人選擇-- 伯爵紅茶，晨曦紅茶，茉莉玫瑰茶，洋甘菊花草茶，莓果花草茶，薄荷花草茶。在這一趟試了洋甘菊花茶跟莓果花草茶。前者有菊花的清新香氣，後者則富一點令人易於接受的微酸，都是好選擇。

鹹點： 吃下午茶，先吃鹹的吧，有煙三文魚三文治卷，迷你牛肉漢堡和扇貝蟹籽三文治配蛋黃醬，整體而言是不錯的。特別一提的是上一次也有吃過牛肉漢堡，這次的有進步， 整個漢堡沒有那麼厚身，比較容易吃了，而且牛肉方面肉汁方面稍有加強了； 煙三文魚卷濕潤感也很強，很豐富。

英式柚子鬆餅： 這款以柚子作主題的是有驚喜的，平常吃習慣原味和提子乾的，柚子口味的還是第一次吃到的，抹上奶油和草莓醬，有一種夏日的清新感，確是值得一試的。

甜品款式不少不少-- 榛子拿破崙， 伯爵茶奶凍， 芝士蛋糕，朱古力軟心蛋糕，南瓜餡餅和櫻桃慕絲朱古力杯。推薦的是伯爵茶奶凍，有一分濃厚的奶香，在舌尖也嘗到一點茶香； 拿破崙加入了榛子，雖老實說不是吃過最出色的，但也是用心的出品，做出了多層酥化的效果。

對比第一次來，下午茶的水準是很有進步的，確是很值得一讚。在此也提供價錢讓大家參考，1人是$148+10%， 2人是$278+10% 。以酒店環境而言，食物水準，價錢衡量，相當不錯，也不失是性格比高的好選擇呢！謝謝公關朋友們的邀請呢。

萬麗海景酒店大堂酒廊 Lobby Lounge

灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店大堂