*~Iki細味生活*~: 炸雞

2014年5月4日星期日

紅雞: 那夜凌晨我吃了韓式炸雞

這是一個很即興的吃炸雞活動, 就是大家在凌晨路過紅雞, 友人J提起紅雞的香蔥炸雞很好吃, 難得可以長驅直進的完全不用排隊, 實在難得, 也剛好有友人S一同前往, 理所當然的要邪惡到底...

在開始吃炸雞前還有前菜, 是白蘿蔔、炸蝦條和椰菜絲沙律, 是相當開胃的小吃。

香蔥炸雞: 這款炸雞是沒有骨頭的, 是一兩口一件的, 分量不少, 表面放上大量香蔥。炸雞是皮脆肉嫩的, 肉汁是明顯的還保留在內, 個人覺得是比fairyland的要出色一點, 友人J說還有一款很厲害的醬汁, 原來是一款有芥末在內的深咖啡色醬汁, 是挺特別的, 只是我沒有特別喜歡芥末吧。

吃炸雞, 據'星星'所薰陶, 是要喝啤酒的, 點的跟上一次在Fairyland一樣, 是hite的出品, 是相對較淡身, 挺適合女生喝的呢, 但其實吃炸雞配可樂的話, 那種涼快感也是可以想像到的吧。

那夜凌晨我吃了韓式炸雞, 喜歡如此即興的感覺。

消費: $90

紅雞 Red Chicken

尖沙咀金巴利道65-67B號太平洋大廈UG層B舖

2014年3月31日星期一

Fairyland: 炸雞!

因‘來自星星的你’炸雞熱潮鬧得熱烘烘的，在一個周五晚上，便決定要一訪風評相當不錯的Fairyland, 人龍看起來不是太長，但最後我們是等上了2小時！也真是有點太誇張了吧……真要感謝F小姐相伴，在這兩個小時，聊得不亦樂乎，開心。

來這兒必點是炸雞吧，炸雞有4個款式，原咪，sweet chili，garlic soysauce，蒜香，除了有雙併的選擇，還有帶骨或是沒有骨的選擇。我們所點的是原味跟sweet chili，連骨的，總覺得連骨的伴的是薯片。先吃原味，炸得脆脆香香的雞皮是分外的金香好吃，稍有可惜的是肉汁稍有不如想像中豐富。相比之下，有醬汁在上的炸雞是更出色的，味道上更討好。