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2014年3月28日 星期五

泰苑小食:以泰菜作下午茶

九龍城是長久以來泰國菜館的集中地,在九龍城街市的蘭苑是一直以來我都很想吃的。在這個地方還可以吃到樂園呢,是可以當天是星期天,所以就沒有營業的。值得一提的是天花上透入了不少自然光,白天到訪的話,拍照時是亮度足,分外的好看。

生蝦: 生蝦是在蘭苑必吃的吧,生蝦看上去是很有質感的,顏色通透,還帶點點亮光,沾着醬汁吃,確是好吃。

炸蝦餅: 炸蝦餅是挺好吃的,脆漿夠薄身,蝦肉紥實而有彈性,光吃的話是會覺得味道稍淡身的,伴着酸甜醬汁吃的話是味道更鮮明的。
串燒: 組合是豬,牛,羊各兩串的,醬汁是惹味的, 但倒是稍有未如預期般的燒得有點太乾身了。

泰式炒粉絲: 這個粉絲也是相當合心意的,粉絲炒得夠乾身,帶一點酸甜,入口感覺輕怡。

冬蔭公: 冬蔭公是不過不失的,撈下去有很多蘑菇,挺足料的,味道上的辣跟酸是可以更鮮明一點。
芒果沙冰:很大的一杯,頗為解渴,而且也是滿有特色的飲料,看見在旁的幾桌也有點這個呢,起初喝到碎冰還挺不少的,後來碎冰融掉一點的時候,是比較對個人的口味。
簡單的泰式下午茶,聊着聊着的,就一個美好的周日。

推薦菜式:生蝦,泰式炒粉絲,芒果沙冰,炸蝦餅

消費: $130

泰苑小食  Amporn Thaifood
九龍城侯王道48號九龍城市政大廈3樓

2013年2月18日 星期一

昌發泰國粉麵屋: 我的第一次吃獅拑

昌發泰國粉麵屋 Cheong Fat
地址 : 九龍城城南道27號地下
電話 : 2382 5998

點的都是網上口碑不錯的菜式呢:

冬蔭公湯: 湯有大小之分, 點了一個小的,$50,是2至3人分量,沒有特別預先問到辣度,初嘗一口,真有點辣,後來倒是覺得還可以接受,用料不少,既有一貫的菇類,亦有鮮蝦,鮮蝦的水準屬中等, 湯是相當鮮味的, 我是喜歡的。


爆炸皮蛋: 在蝦餅和這道之跟選了這一道。皮蛋外像有一層蝦膠,最外圍的是像蝦餅的脆皮,皮蛋是切開上的,難得的是皮蛋沒有一點苦澀味,但建議可四人一起吃,多吃會有點膩口。

白灼獅拑: 原本擔心獅拑處理不乾淨,但後來看見不少人在點,應該也沒關係吧。原來是一道凍盤,用白灼的方式充分突顯獅拑的鮮甜,肉質相當飽滿,值得一試。獅拑,也總算吃過了。

消費: $80