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2015年9月24日 星期四

<旅遊篇:上海> 凱司令西點房: 據稱是上海最好吃的栗子蛋糕之一

來到上海,初到步便是會會好友R夫婦的時間,實在是很久不見,吃過午餐後,便應他們的推薦,到了這間凱司令西點房,吃吃甜點。


這間餅店來頭不少,有很多年的歷史,洋溢着一點點Vintage的感覺, 據知著名電影-- '色戒'的其中一幕也是在這邊拍的。

栗子蛋糕:來凱司令必點的是這件相當精緻的栗子蛋糕,是忌廉和栗子蓉的交融,栗子蓉比想像中的要輕身,要兩者一塊吃才見甜味,吃過便知確是不愧是鎮台之作。

白茶:在飲品方面, 點了R推薦的白茶,定價是挺進取的,但喝後確是甚有眼前一亮的感覺,來得清香,甚有寧神靜氣之感。

假如大家要來上海的話, 給大家推薦這間凱司令西點房,是會發現跟香港的cafe不一樣的感覺吧。

凱司令西點房
上海靜安區南京西路1001號

2014年10月29日 星期三

<旅遊篇:上海> 在上海的兩‘包’店

從陽澄湖回港,還是要從上海乘搭飛機回去的,值得一提的是原來港龍航空的飛機餐製作是挺用心的, 去程的其中一款是新斗記精選的, 回程的其中一款則是四季酒店的, 水準明顯是比平常吃到要好一點, 少不了兩程也可吃到Haagen Daz的雪糕呢。難得的是去程在每個座位前也有一支Bonaqua的水呢!







為了吃是有特地到了市中心那邊一趟,吃上海的兩大“包”--小揚生煎和佳家湯包,記得上一次來沒有機會吃到小揚生煎,這次真的叫人很期待呢。剛好兩間店是在對面,一次可以吃兩間!

小揚生煎: 主打明顯的是生煎包,作為初次吃的,確是非常不錯,熱騰騰的,肉汁多得溢出,皮不最是最薄身的,但已是中上的水準,也有分屬加分位的脆底部,是令人回味的,但聽友人所述,原來水準已有點不如以前,皮比較厚身,也比以前油身一點呢,但假如沒有吃過的,還是值得一吃呢。







佳家湯包: 因要趕飛機的關係,爭取時間,在吃小揚生煎前,已點過佳家湯包的小籠包-- 蛋黃口味和蟹粉口味的,一籠有十多顆呢,皮還算沒有過厚 (但可以再薄身便是了),蟹粉口味明顯比蛋黃的味道更突出,兩者肉汁也不少,又是值得一吃之選。