又來到了團團圓相聚的時間,這次是慶祝K的生日喔, 一如緣往大家又讓我可以有清空To eat list的機會了!同時看看2016米芝蓮的列表,有沒有帶來甚麼靈感吧...這次就鎖定米芝蓮二星星--選位於港島香格里拉酒店內的夏宮吧!
井崗山豆皮：這是有不少人也推薦這個前菜，印象中味道比想像中要鹹身一點。
化皮乳豬件： 在眾多菜式中，個人最喜歡這一道，果然是夏宮的名物，乳豬的脆皮是亮點，薄而酥脆。乳豬下的油脂層已去掉，能有效減低整體的油膩感。
無錫肉排骨：肉排骨是相當的腍身，假如加一碗白飯拌拌汁的話，效果該會是不錯的吧。
八寶鴨：看起來已分量十足的，吃過不少八寶鴨，夏宮的是還不錯，可是相比城中的福臨門和8餐廳，還是稍有改進空間。特別一提特是這個就等於是主食，建議最少四人一同享用。
楊枝金露： 甜點的話選擇不少，特地選了口碑挺不錯的楊枝金露淺嚐。從來也覺得芒果和柚絲的甜度會大大決定這親甜點的好與壞，夏宮出品的這兩點也做得挺好的，值得吃吃。
另外一提的是夏宮是免切餅費用的，對客人而言是更方便的吧！席間聽到好消息，其實很是為大家高興，在忙碌中大家也能相聚，確是很窩心，大家都要幸福呢！
人均消費： $500
Iki推薦：化皮乳豬件，楊枝金露
夏宮
網址 : http://s.openrice.com/QrbS0qmm000
地址 : 金鐘法院道太古廣場二座港島香格里拉酒店5樓
電話 : 2820 8552
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