銀座梅林: 九州櫻花美食祭

香港是有好幾間是吃炸豬扒的呢，要數其中一間去過的便話是銀座梅林了，印象中是還不錯的。 這次是獲邀到訪吃吃有關於櫻花的菜式呢。

日式蕃茄沙律配青芥末醬: 蕃茄看起來色澤紅潤，水分是挺充足的，據了解是熊本縣的出品，入口有輕輕的芥末味道，也不錯呢。

櫻花蝦沙律櫻花汁: 基本上概念是凱撒沙律的，加了櫻花蝦的醬汁，是挺容易接受的呢。

吉列豚肉拼盤: 吉列熊本豚， 吉列蝦，吉列香菇免治豚，吉列南瓜，吉列青椒: 當天品嘗了兩款的吉列拼盤，這是其中一款。最亮眼的是吉列豚肉，皮炸得香脆，肉質挺有彈性的。南瓜也是做得相當不錯的呢。

吉列芝士豚肉拼盤: 吉列芝士豚肉，吉列魷魚，吉列香菇免治豚肉， 吉列南瓜，吉列青椒: 大部分的選擇都跟前者相近,個人認為這個拼盤的亮點是那吉列芝士豚肉，芝士是半融的。

甜品是雲呢拿雪糕和來自日本的士多啤梨, 簡簡單單的, 也沒有不好呀。

其實， 吉林豬柳三文治聽起來也是相當吸引呢，有機會的話，下次再來吃吃看吧。

銀座梅林 Tonkatsu Ginza Bairin 

旺角太子道西193號新世紀廣場4樓423號舖

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