2015年3月16日 星期一

陳勤記鹵鵝飯店: 米芝蓮 ·鵝

其實想吃陳勤記是有一段時間了, 畢竟它在米芝蓮餐廳榜上已經是有一段時間了,也錯過了早前推出的團購,就在一個平日的晚上去看看吧。胃納有限,就已經盡力點到4款了喔 ,也是看了網上評論不錯的選擇呢。




馳名鹵水鵝片: 這應該已經是全晚最佳之作,但其實還不算是很出色的…點的是例牌的鵝片,鵝片外也有不少帶骨頭的鵝肉,再墊底的是鹵水豆腐。

潮州蠔仔泡粥: 粥是可以分不同分量的,點了一人分的,但分量已經是不少呢。粥底是挺不錯的,但略嫌蠔仔雖然看起來很大很飽滿,但就是有點腥氣,吃了幾顆便放棄了。

家鄉煎蠔烙: 這個蠔餅內的蠔仔質素是有比蠔仔粥的好,熱度是還可以的。


沙爹牛肉炒芥蘭: 沙爹醬汁是濃度足夠的,可惜芥蘭是有點太硬,甚有咬不斷的難處…

很掙扎的是最後是想要點甜點,想吃芋泥,也想吃反沙芋,但最後還是乖乖的沒點到呢。誠然,陳勤記的水準我是覺得只屬不過不失,而且上菜的情況也是稍有一點急進的, 甚至是有點小失望,其實是失準嗎?

消費: $160

陳勤記鹵鵝飯店 
上環皇后大道西11號地舖

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