記得在很久以前，就想吃瑞士餐廳的芝士火鍋了，後來在Chesa和它之間，選了它為團團圓C慶祝生日，直到沒多久前，又在選地方替團圓K慶生，決定要重返這個芝士火鍋的朝聖之地。
前菜： 點了一客煎鵝肝配砵酒汁和火腿拚盤，也把點的凱撒沙律當作是前菜吧。凱撒沙律也確是做得挺有水準的，拌汁分量剛好，蔬菜也清爽，其實也可以cross over那盤火腿拼盤喇。煎鵝肝看賣相的話，顏色是比平常的要深一點，油分控制恰當，也甘香豐腴。
農夫芝士火鍋配雞粒： 吃過主菜後便是吃芝士火鍋的時間了，芝士火鍋有分有下酒跟沒有下的，每系列也有數款選擇的，看得有點眼花撩亂呢。後來點了一款在有下酒系列的，但特別點不下酒的，哈。配料有法包，雞肉，蔬菜類等等，芝士味挺濃郁的，最喜歡的是雞肉和芝士的配搭。4人一鍋，其實假如每人也是淺嚐的，也挺足夠，不會過於膩口。
主菜：瑞士炒牛仔肉意大利麵，炸豬扒薯仔： 前者據知是店方的名物，牛肉的確很不錯呢，醬汁伴麵吃也是挺理想的效果，個人是挺喜歡薯肉的粉嫰呢。
甜品： 吃得飽飽的，但也預訂了一客甜品作為壽星女K的生日甜點，據知用的是一種挺特別的植物，味道算不上是特好的，但也可以吃吃看。
又是一個歡樂的晚上，在此祝壽星女K生日快樂，要幸福喔！
瑞士餐廳 The Swiss Chalet
尖沙咀赫德道12-14號地下
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