2013年2月16日 星期六

川善茶居: 抹茶與悠閒心情

川善茶居 Sinmei Tea
地址 : 上環永樂街50號昌盛大廈5樓
電話 : 3690 8238

不知道大家有沒有看過紅極一時的台劇--犀利人妻的電影版? 女主角安真曾說過,在不同的心情就要吃不同口味的甜品,傷心的時候吃巧克力,開心的時候吃草莓,悠閒的時候就吃抹茶。在這悠閒的一天,特地到了以抹茶為食 物為名物的川善茶居享受悠閒的心情。當然,另一原因是看過了食友Ivy的食評後一直很想要到訪喇。

特地午餐也不吃就跑到這裏掃甜。場內分為室內和室外的地方,裝潢是仿茶居的,頗為心曠神怡的,但美中不足的當天下午一直在播放好像有點哀怨的音樂,假如換上輕快的音樂將會更自在呢。


早就鎖定要一杯抹茶飲料,抹茶yoyo和抹茶心太軟。

Soya Matcha: 點的是抹茶跟豆漿融合的凍飲。入口滿有抹茶香而富淡淡的豆漿味道,不失抹茶那種獨特的澀味,美中不足的是飲料不夠甜,於是喝到三分一時便請店員加甜,店員客氣的把飲料加得全滿,但一入口只喝到豆漿的味道,抹茶味全消,還真可惜。


抹茶yoyo:幸運地買到了最後的一件,不然就抱憾了,很好吃,雖然中間是厚厚的抹茶味饀料,但控制甜度的工夫實在到家,還真一點也不過甜。夾着餡料的牛油曲奇是鬆脆美味的,不會過硬,值得推薦。

抹茶心太軟: 店員告知抹茶心太軟在取出的時候爆開了,當我露出失望的表情時,他說願意不收那個抹茶心太軟的錢,但我心想不收錢也不好吧,而且既然做了就不要浪費好了, 但賣相確是令人稍有失望的,不知道怎麼的,不只抹茶漿溢出不少外,雲呢拿雪糕雖是很大的一球,但表面已好像快融了,表面灑上的抹茶粉假如是有茜過的話,賣 相應會更細膩吧。但其實心太軟的味道調較得不錯,是值得一讚的,可惜的是內面的漿只屬温温的,而且沒有想像中的澎湃(相信是都流出來了…)可見是這個好的 嘗試是有很大的改善空間呢。


消費: $109

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