*~Iki細味生活*~

2016年1月27日星期三

Anchor: 不用宣傳的餐廳?

這幾年感覺香港的精品酒店和服務式住宅是越來越多，最近才得知原來荃灣也有一間，所屬的餐廳Anchor's Seafood & Beer House更是坐擁海濱美景。這一趟便和食友們去探究一下，就此為大家作個速報吧。

可以在自助餐選擇中有即開生蠔也真不容易，更何況是自助午餐，能在Anchor's Seafood & Beer House可以有無限量供應的生蠔也真驚喜，質素也是很不錯的。

值得一試的還有自己組合的凱撒沙律，可以從檯上巨大的芝士挖出一點，加些羅馬生菜，煙肉，芝士碎和麵包粒，便成為了美味的凱撒沙律了。

湯向來也是在自助餐中容易被錯過的一環，可是Anchor's Seafood & Beer House出品的龍蝦湯也真不要錯過，是比想像中的要濃郁，據知烹調過程可是不簡單呢。

甜品的話有幾款Dreyers的雪糕，都不是基本的如雲呢拿，士多啤梨的，倒是三重朱古力，藍莓芝士餅和開心果，都很吸引喔，還有其他簡便的甜點。

在此也提供價錢讓大家參考，自助Brunch的價錢是$398，小童則是$199, 據了解現在餐廳是進行買一送一的優惠，因而訂位已至二月底了。稍嫌是路程是略為有點遠，可是遠離繁囂的感覺也不賴吧。

Anchor’s Seafood and Beer House
網址 : http://s.openrice.com/QrbS0T3e700

地址 : 荃灣油柑頭青山公路汀九段123號汀蘭居地下

電話 : 2945 1138

2016年1月20日星期三

La famille: 綠色的悠閒

店內環境是悠和的綠色，裝潢和間局也沒甚麼壓逼感，是很有小店的風情。

台式雜莓茶: 餐牌中是有不少茶類的選擇，所點的是有點記不起來確實的名字，只記得是跟雜莓相關的。茶壺和茶杯皆是可愛的波點，濃度不算是很高，想像中的是再濃和酸一點點的。

抹茶戚風蛋糕: 幸運地點了那時候最後一件的抹茶蛋糕，吃過後便知道是明智之選。蛋糕是鬆軟到不行，抹茶的味道不過重，夾層還有栗蓉和脆脆，好吃。輕易完成一整件，吃過一件後是想要再點一件呢。

柚子戚風蛋糕: 吃過了好吃的抹茶戚風蛋糕，加上吃過也不過於飽膩，是忍不住再點了另一個口味的--- 柚子戚風蛋糕，據知是店內的no.1。蛋糕的表面有一顆黃色馬卡龍，是添了幾分可愛感呢。蛋糕是如剛才的鬆軟，是添了幾分柚子甘甘的味道，後來經了解後才知原來蛋糕中是加入了柚子皮呢，看來我還是較喜歡抹茶喔。

戚風蛋糕，一吃難忘，服務也貼心，下次再來的話，要吃吃伯爵茶和朱古力香蕉口味喔！

消費: $ 140

La famille (大坑)
地址 : 大坑新村街37號地下
電話 : 9243 7117
網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/大坑-la-famille/175976

2016年1月12日星期二

Neighborhood：小巷子內的情調

總是喜歡四處尋訪城中的美食～謝謝KC的推薦，這一次來到了Neighborbood, 吃吃意大利菜呢。

其實Neighborhood的位置說不上是很好找，就是位於一條小巷子內，可是還是予人一種神秘感，找到的時候是滿有鬆一口氣的感覺。

餐廳的氣氛是挺有情調的，麻雀雖小，五臟俱全。據觀察所知，既有兩人的組合，也有大伙兒來談天說地的，場內也主要以英文溝通的客人為主。

餐單以食物來講，是一頁盡錄的，據店員所指，是會不定期轉換菜單的項目呢。

Pork belly / clam / truffle vinaigrette：吃有油香的豬腩肉時也可以清晰吃出松露醋的香氣，配合蜆肉，沙律菜和食用花，是有心思的一道。

Red prawn / coco bean / shellfish stew：相比之下，是較喜歡豬腩肉那一道呢，可能我就是沒有特別喜歡吃豆子的關係吧。可是紅蝦頭的膏香也是亮點喔。

Baked macaroni / beef shank / mascarpone：來到主菜的部分，這是很值得點的之一。長通粉比平常吃的短一點，經烤焗過後帶點可口的脆身，牛肉亦腍得很，是道有小驚喜的菜式。

Roast pigeon：鴿子的主菜是當天的精選，不是列在菜單上的，所寫的收費亦是按時價的。一客四年田，肉質嫩得很，肉汁豐腴，吃過這樣好質素的乳鴿，也真是不往此行了，只是稍嫌火候略有不均，有部分是太熟，有的亦是過生了。

Chocolate palatte：甜品的話，假設是要插上蠟燭的話，就是這款了。如預料般的是很濃郁得巧克力，只是那個脆底部稍有點又鹹又甜得交雜，有點令人摸不著頭腦便是粥。值得一讚的是在預訂時先預訂好生日蛋糕的話，在完成主菜後，店員會自發的呈上有燭光的蛋糕。稍可更佳的應該是理應在有了蛋糕後才分發碟子吧，哈。