對於Rosewood Hotel, 個人係有點情意結的，上一次到了扒房HENRY，喜歡那美麗既景緻，還有一分華麗既氣派，有一分令人沉醉既氛圍。 這次來到了Holt’s Café，相對係親民地道一點既選擇，特別那神級叉燒飯更係必試既名物呢～
接骨木氣泡飲
飲料方面原本係沒甚麼想法既，後來看到了有接骨木氣泡飲既選擇，內有蘋果汁、檸檬、接骨木、薄荷、梳打水， 很容易入口，就係甜甜的好喝。
凱撒沙律
想要點一個菜類既，名字上看來平凡既凱撒沙律用左原片既羅馬生菜，一層疊一層的，加上巴馬臣芝士和鯷魚係另有一分鹹香感，簡單就是美。
芝麻蝦多士
難得的晚餐也能吃點心，當中既芝麻蝦多士相當香口，油而不膩，蝦既部分亦係相當爽口，好吃！
神級叉燒飯
來到了總點既部分，用上既係西班牙黑豚肉叉燒、日本有機煎蛋、山形大米葱油飯，配古方秘製陳年醬油，山形大米係分外既好吃，西班牙黑豚肉叉燒走既係腍身、入味既質感很附合好吃新派叉燒既條件。
鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯
熱燙燙既飯，飯既茄香味係獨特既，相對前者而言，這是來得有點較平實的。
甜品
來到ending既部分，作結甜品係蛋撻和芒果布甸，前者不錯，後者既芒果肉滿滿，大顆之餘也很甜。
看見餐廳的人好像越來越多了，畢竟餐廳經營不容易，很希望情況可以一直好下去吧。
Holt’s Café
網址: https://s.openrice.com/QrbS0SLy4W0~uGE4CAA
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
電話: 38918732
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