【品味飲食篇】營致會館: 米芝蓮二星星既奢華

根據疫情現有既情況，的確’Stay Home, Stay Safe’係最穩當既處理，但係有時候都係想係外面‘透透氣’， 特別想俾做得好既食肆多一點既鼓勵，想同大家分享一間最近吃到既一間好餐廳— 營致會館。

想要品嘗其‘Tasting menu’良久，下午和晚上皆有，總覺得係晚上吃好似有更好氣氛，更value-for-money，然而係限聚令下，時間線上似係未知之數，於是就㨂選左一個下午當係獎勵自己一下吧！

想要一箭雙雕的既要吃到點心，又要吃到tasting menu，於是點選左2款點心，皆很喜歡。

香蔥澳洲M9和牛千絲酥

光係造型上似係一個小手袋已很別緻，酥皮夠薄身而滿有牛油香，令人想起文華廳那一樣出色既酥皮點心，醬汁飽滿，好吃。

XO醬脆煎腸粉

腸粉煎至脆身，橫切面還能見層次分明，喜歡香口食物的該會分外喜歡，不忘墊底既XO醬呀

6道菜每位$1080； 8道菜$1480，午餐既話，感覺會係前者比較合適呢。

1 黑魚子螺片海红葉 伴 頭抽香煎鹿兒島 A4 和牛粒

作為前菜，總係令人滿心期待的，爽口既螺片配上鹹魚既黑魚子；幾顆既和牛粒已令人吃得滿心歡喜的，令人期待著往後既菜式。

2 香蔥爆乳龍

賣相方面係走平實路線的，可是輕易便能起出原條龍蝦肉，便是爽口新鮮的～

龍蝦雖吸引，總吸引眼球的係那奢華的碟子，金光閃閃得來帶一分低調的奢華，好美喔！(事實係整頓午餐既杯杯碟碟都很值得欣賞）

3 濃雞湯杞子浸花膠

原件大花膠確係養顏，那湯頭更係盡收精華，杞子更有點睛效果～

4 原隻南非鮑魚雞粒燴飯

光是燴飯係會有點失色的，加是已貼心一分為二的一口鮑魚，那就正正剛好了。

5, 6蓮蓉西米焗布甸 x 柚子柑桔椰汁糕 拼 香芒椰絲糯米糍

餐牌上呈現既係兩道菜黎既，一同呈現既擺盤也見別緻，蓮蓉西米焗布甸確係一吃難忘，啖啖暖心香甜既西米蓮蓉，實在太好吃。相較下，另外兩款很有夏日感既甜品難免有點失色。

吃得非常滿意既一頓，如果要雞蛋挑骨頭的說，作為米芝蓮既二星餐廳，服務方面個人還是會有更高更高既期待呢，例如係對每一道菜例既詳細介紹吧～:)

營致會館

網址: https://s.openrice.com/QrbS0Wpm800~uGE4CAA

地址: 中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖

電話: 28016882